Korzár logo Korzár Dolný Zemplín
Piatok, 22. október, 2021 | Meniny má SergejKrížovkyKrížovky

V Michalovciach sa stretli talentovaní a skúsení kuchári

Na treťom ročníku gurmánskej súťaže Kuchár Zemplína 2015 pripravovali zmes rôznych jedál z rýb a morčacieho mäsa.

Odborná porota. Hodnotila prípravu jedla, jeho chuť, nápaditosť a kreativitu kuchárov.Odborná porota. Hodnotila prípravu jedla, jeho chuť, nápaditosť a kreativitu kuchárov. (Zdroj: Zuzana Ročeňová)

V metropole Zemplína súťažili mladí talentovaní kuchári, ale aj skúsení šéfkuchári zo známych slovenských hotelov a reštaurácií.

MICHALOVCE. V uplynulých dňoch sa v Michalovciach stretli špičkoví, ale aj mladí nádejní kuchári z hotelových a odborných škôl, aby predviedli svoje gurmánske umenie.

Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Odborná porota hodnotila prípravu jedla, jeho chuť, nápaditosť a kreativitu kuchárov, ale aj hygienu na pracovisku.

Tretí ročník kulinárskej súťaže sa konal opätovne na pôde michalovskej SOŠ obchodu a služieb, pod záštitou Košického klubu Slovenského zväzu kuchárov a cukrárov.

Skryť Vypnúť reklamu

Láska k jedlu

„Táto súťaž sa zakladá na tom, že máme množstvo skvelých kuchárov a chceme ukázať naším žiakom nové trendy v kuchyni. Aj láska k jedlu je významná. Juniori mali v zadaní rybu na kokosovom oleji a seniori morčacie prsia, taktiež na kokosom oleji,“ povedal Juraj Balombini, majster odborného výcviku Hotelovej školy v Michalovciach, ktorý bol jedným z porotcov.

Do súťaže sa zapojilo spolu 17 žiakov zo stredných škôl z Michaloviec, Humenného, Sečoviec, Košíc, Svidníka, Liptovského Mikuláša, Bratislavy, Pribeníku a Poľska. Do seniorskej kategórie sa zapojili štyria skúsení šéfkuchári, ktorí boli z Michaloviec, Košíc a Liptova.

„Museli dodržať podmienky, a to 45 minút na prípravu jedla a upratania po sebe. Bolo potrebné pripraviť dve porcie, jednu pre porotu a druhú na výstavu pre návštevníkov,“ prezradil Balombini.

Skryť Vypnúť reklamu

Medzi komisármi súťaže bol ambasádor Slovenska v organizácii World Chefs Without Borders. Miloš Lachkovič, poľský Master Chef Society Krzysztof Gawlik a viceprezident World Master Chef Society Daniel Ayton z Anglicka.

„Študenti sú veľmi dobrí, majú vysokú kvalitu a úroveň, s ktorou pripravujú jedlá,“ vyjadril sa na margo súťažiacich Daniel Ayton odborník, ktorý varil v minulosti aj pre britskú kráľovskú rodinu.

„Myslím si, že súťaž naberá tie správne grády a je na slušnej úrovni,“ zhodnotil Miroslav Sivý, riaditeľ Strednej odbornej školy obchodu a služieb v Michalovciach.

Najlepší kuchári sú z Košíc a Michaloviec

Kuchári súťažili v dvoch kategóriách, juniori – žiaci stredných hotelových a odborných škôl a seniori – profesionálni kuchári z hotelových a reštauračných zariadení.

Skryť Vypnúť reklamu

„Porotu sme postavili tak, aby bola nezávislá a aby súťažiaci počuli pripomienky skutočných odborníkov,“ podotkol Michal Šenitko, ktorý bol jedným z rozhodcov kulinárskej súťaže. V Michalovciach zastupoval Košický klub kuchárov a cukrárov.

V kategórii juniorov obsadil prvé miesto Kristián Štec zo Strednej odbornej školy (SOŠ) Jána Bocatia v Košiciach.

Špeciálnu cenu za kreativitu udelila porota Martinovi Petríkovi zo SOŠ obchodu a služieb v Michalovciach.

Seniorskú kategóriu vyhral domáci kuchár – Michalovčan Adrián Čižmár. Do kulinárskej súťaže sa zapojil prvýkrát a hneď uspel.

79c2f5707e8c9f5e28fba7d189175ae1_res.jpg

Mladí kuchári. Okrem východného Slovenska bol zastúpený západ i zahraničie.

8a3dab147b5ce66c8193d4e787d781be_res.jpg

Varili na čas. Mali 45 minút nato, aby navarili chutné jedlo aj za sebou upratali.

0c36a39bbd271a09de437a3bc0a1a9cc_res.jpg

Súťažné jedlá. Juniori varili z rýb, seniori z morčacieho mäsa. Foto k článku: Zuzana Ročeňová

Najčítanejšie na Dolný Zemplín Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Ako na rodinný rozpočet v troch jednoduchých krokoch
  2. Ocenenie získali Innovatrics, Kellys Bicycles a Bivio
  3. Ako zamestnať cudzinca: Čo musíte vedieť a na čo si dať pozor
  4. Nechajte kryptomeny na Fumbi
  5. Ako sa technologické spoločnosti starajú o bezpečnosť platieb
  6. Darujte úsmev dvakrát pre šťastie mnohých rodín
  7. Oprášte cestovateľské plány, jeseň sa nesie v znamení poznávania
  8. Vyberte sa s nami za strašidlami. Žiadny strach, bude to zábava
  9. Kaufland otvára prvú predajňu s fotovoltaickým systémom
  10. Ako je na tom naša ekonomika? Začína sa konferencia #akonato
  1. Zánovné vozidlá na slovenskom trhu za rok zdraželi až o 15 %
  2. Oprášte cestovateľské plány, jeseň sa nesie v znamení poznávania
  3. Darujte úsmev dvakrát pre šťastie mnohých rodín
  4. Ocenenie získali Innovatrics, Kellys Bicycles a Bivio
  5. Ako získať nabíjaciu kartu k novému elektromobilu?
  6. Ako sa technologické spoločnosti starajú o bezpečnosť platieb
  7. Vyberte sa s nami za strašidlami. Žiadny strach, bude to zábava
  8. Kaufland otvára prvú predajňu s fotovoltaickým systémom
  9. 5. ročník Trhu kože bude po prvý raz aj v Košiciach
  10. Stanovisko Asociácie moderných benefitov k TK RÚZ
  1. Stravovacie zlozvyky Slovákov. Odborníci radia čomu sa vyvarovať 16 736
  2. Ako budú tento rok vyzerať vianočné dôchodky a kedy ich vyplatia 14 353
  3. Ako je na tom naša ekonomika? Začína sa konferencia #akonato 5 983
  4. Výber žiarovky môže mať vplyv na celkové zdravie 4 878
  5. Kaufland otvára prvú predajňu s fotovoltaickým systémom 4 843
  6. Očarujúce Cinque Terre a jeho päť svetov 4 405
  7. Ako na rodinný rozpočet v troch jednoduchých krokoch 3 663
  8. Prichádzame o pamiatky? Obnoviť všetky by trvalo 180 rokov 3 378
  9. Martinus vykupuje čítané knihy, spustil službu Knihovrátok 2 740
  10. Pracoviská zmenila pandémia. Búšiť do klávesnice môžete aj doma 2 689

Blogy SME

  1. Nicholas Wintzler: Séria Agnosia
  2. Eva Gallova: Kytice voňavé a živé, ale aj iné
  3. Věra Tepličková: Zdá sa, že OĽaNO to s našimi maternicami myslí naozaj vážne
  4. Danica Chames: Ľahnem si so Soňou a spím
  5. Stanislav Martinčko: Veno pre drahú nevestu z úradu práce v Pezinku??
  6. Magenta Life: Vydarený tretí ročník PM Konferencie, na ktorej sme nechýbali
  7. Anna Milanová: Kytice kvetov 2... 2021
  8. Mária Szegfüová: 20 vyhratých súdov, 20 kg papierov, 11 rokov boja za spravodlivosť
  1. Robert Fico: Pán Kovačič z Markízy, ďakujem, vyhral som vďaka Vám 50 Eur! 32 036
  2. Matúš Lazúr: Neočkovaní dôchodcovia si vianočné príspevky nezaslúžia 12 534
  3. Věra Tepličková: Nepoškvrnené očkovanie - ďalší zázrak alebo zvrátenosť vlády neboráka Hegera? 8 993
  4. Jiří Ščobák: Paní Záborská, jste zbabělec! Dovedete cílit jen na nejsnadnější cíl - ženy 7 335
  5. Martina Hilbertová: Zomrela Gruberová, ktorú sme za komunizmu nemohli počúvať 4 735
  6. Stanislav Martinčko: Chudoba v nedeľu na panské,do R.Soboty !!! 4 422
  7. Július Kovács: Kaliňák a Počiatek ma chcú dostať do basy pomocou justičnej a policajnej mafie, dodnes ju riadi Fico, lebo som upozornil na ich zlodejstvá. 4 237
  8. Roland Vizner: Aký bude Váš dôchodok. Jednoduchý a vcelku presný návod ako ho vypočítať za 3 minúty. 4 183
  1. Matúš Sarvaš: Krádeže, vlámanie a drogy u mladistvého. Verdikt súdu? Napomenutie a dohľad (Prípad prokurátora)
  2. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 2: Flow, alebo ako pri práci stratiť pojem o čase
  3. Milota Sidorová: Ženy doplácajú na nedostupnosť bývania najviac. Takto to vyriešili vo Viedni
  4. Karolína Farská: Česká predvolebná kampaň vrcholí. Nastavuje trend aj pre tú budúcu na Slovensku
  5. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 1: O hrách a systémoch
  6. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí
  7. Pavol Koprda: 90% hospitalizovaných ľudí je nezaočkovaných. Čo nám to hovorí o vakcínach? Takmer nič.
  8. Adam Valček: Vyšetrovateľ dal Bödörovi pokutu za to, že mlčal
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

Prvý odstránený bilbord skončil u právnikov.

Zobrala to osobne, tvrdí primátor o líderke Za ľudí.


3 h
Jedného z bordelárov prichytila pri  nelegálnej činnosti fotopasca aktivistov.

Fotopasce sa osvedčili, má ich byť viac.


20 h
Ilustračné foto.

Pôsobil v oblasti kultúry a médií.


5 h
Valerie Higginsová.

Slovenská liga je fyzickejšia, vraví Valerie Higginsová z Young Angels Košice.


6 h
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Za komunistického režimu sledovala štátna moc slobodných novinárov, ktorí aj na takýchto strojoch tlačili samizdaty.

Keď novinári pálili odkazy v popolníkoch.


21 h
Generálny prokurátor Maroš Žilinka.

Generálny prokurátor zároveň prikázal v prípade brata oligarchu opätovne konať.


3 h
Zuzana Kepplová, komentátorka denníka SME.

Naozaj investigatívci predbehli ministra?


3 h
Ukážka záznamu zo sledovania reportéra denníka SME Adama Valčeka.

Hľadali aj informátorov.


24 h

Blogy SME

  1. Nicholas Wintzler: Séria Agnosia
  2. Eva Gallova: Kytice voňavé a živé, ale aj iné
  3. Věra Tepličková: Zdá sa, že OĽaNO to s našimi maternicami myslí naozaj vážne
  4. Danica Chames: Ľahnem si so Soňou a spím
  5. Stanislav Martinčko: Veno pre drahú nevestu z úradu práce v Pezinku??
  6. Magenta Life: Vydarený tretí ročník PM Konferencie, na ktorej sme nechýbali
  7. Anna Milanová: Kytice kvetov 2... 2021
  8. Mária Szegfüová: 20 vyhratých súdov, 20 kg papierov, 11 rokov boja za spravodlivosť
  1. Robert Fico: Pán Kovačič z Markízy, ďakujem, vyhral som vďaka Vám 50 Eur! 32 036
  2. Matúš Lazúr: Neočkovaní dôchodcovia si vianočné príspevky nezaslúžia 12 534
  3. Věra Tepličková: Nepoškvrnené očkovanie - ďalší zázrak alebo zvrátenosť vlády neboráka Hegera? 8 993
  4. Jiří Ščobák: Paní Záborská, jste zbabělec! Dovedete cílit jen na nejsnadnější cíl - ženy 7 335
  5. Martina Hilbertová: Zomrela Gruberová, ktorú sme za komunizmu nemohli počúvať 4 735
  6. Stanislav Martinčko: Chudoba v nedeľu na panské,do R.Soboty !!! 4 422
  7. Július Kovács: Kaliňák a Počiatek ma chcú dostať do basy pomocou justičnej a policajnej mafie, dodnes ju riadi Fico, lebo som upozornil na ich zlodejstvá. 4 237
  8. Roland Vizner: Aký bude Váš dôchodok. Jednoduchý a vcelku presný návod ako ho vypočítať za 3 minúty. 4 183
  1. Matúš Sarvaš: Krádeže, vlámanie a drogy u mladistvého. Verdikt súdu? Napomenutie a dohľad (Prípad prokurátora)
  2. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 2: Flow, alebo ako pri práci stratiť pojem o čase
  3. Milota Sidorová: Ženy doplácajú na nedostupnosť bývania najviac. Takto to vyriešili vo Viedni
  4. Karolína Farská: Česká predvolebná kampaň vrcholí. Nastavuje trend aj pre tú budúcu na Slovensku
  5. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 1: O hrách a systémoch
  6. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí
  7. Pavol Koprda: 90% hospitalizovaných ľudí je nezaočkovaných. Čo nám to hovorí o vakcínach? Takmer nič.
  8. Adam Valček: Vyšetrovateľ dal Bödörovi pokutu za to, že mlčal

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop
Skryť Zatvoriť reklamu