Korzár logo Korzár Dolný Zemplín
Streda, 27. október, 2021 | Meniny má SabínaKrížovkyKrížovky

Sobrance patrili lesníkom a poľovníkom. Zmerali si sily vo varení jagereku

Poľovníckou omšou odštartoval v meste Sobrance Deň sv. Huberta.

Deň sv. Huberta v Sobranciach. Má už dlhodobú tradíciu.Deň sv. Huberta v Sobranciach. Má už dlhodobú tradíciu. (Zdroj: Zuzana Ročeňová)

Poľovníckou omšou v priestoroch rímskokatolíckeho kostola sv. Vavrinca odštartoval v meste Sobrance Deň sv. Huberta. Organizátori tradičnej mestskej slávnosti pripravili pre návštevníkov Sobranských kúpeľov pestrý sprievodný program, súčasťou ktorého sú aj viaceré zaujímavé súťaže.

Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

SOBRANCE. Lesníci a poľovníci zo sobranského regiónu a širokého okolia si uctili svojho patróna svätého Huberta.

Deň sv. Huberta v Sobranciach má už dlhodobú tradíciu a konal sa pod záštitou mesta Sobrance, Lesy SR, š.p., Odštepný závod Sobrance, Okresnej organizácie Slovenského poľovníckeho zväzu a Košického samosprávneho kraja.

Skryť Vypnúť reklamu

Chutný jagerek

Celoslovenskou raritou tohto podujatia je súťaž v príprave rýdzo poľovníckeho jedla jagerek.

Ide o varenie poľovníckej špeciality, základom ktorej sú vnútornosti z ulovenej divokej zvery, trofej každého poľovníka. Jagerek sa pripravuje z jelenej, srnčej a diviačej zveri.

„Tohto podujatia sa zúčastňujeme pravidelne, sme tu už 18. rok. Pripravili sme jagerek z mladého jelenieho mäsa. Nesmie chýbať veľa cibule, zemiakov a niečo špeciálne. Od toho tu máme našu šéfkuchárku, ktorá nám ho stále perfektne dochutí,“ prezradil Peter Copák z Poľovníckeho združenia Diviak Porubka.

Ako nám Copák prezradil, do pravého jagereku sa pridáva pečeň, srdce, ľadvinky a pľúca. Tieto vnútornosti sa restujú na panvici a podlievajú vínom alebo pivom.

Skryť Vypnúť reklamu

Jednotlivé súťažné družstvá dohliadajú aj na špecifické servírovanie tohto jedla. Súťaž vo varení jagereku je najväčšou atrakciou tohto podujatia, najmä pre dospelých, ktorí si merajú sily v gurmánskych schopnostiach.

Tradičné poľovnícke jedlo pripravovalo v areáli Sobranských kúpeľov 16 súťažných družstiev, ktoré tvorili členovia viacerých poľovníckych združení a pracovníci Štátnych lesov SR.

Vzácne dravce

Jednou zo sprievodných akcií bola aj zaujímavá prezentácia sokoliarstva, o ktorú sa postaral Ľubomír Engler zo Sečoviec.

„Návštevníkom som prezentoval sokoliarstvo a dravce, ktoré pochádzajú z odchovu. Išlo napríklad o plamienku driemavú, výra skalného, jastrabov a myšiakov. Okrem nich tu mám aj orla skalného, ide o deväťročnú samičku Afroditu. Je to prvé mláďa, ktoré sa mi podarilo odchovať,“ povedal Engler, ktorý je členom Slovenského klubu sokoliarov pri Slovenskej poľovníckej komore.

Skryť Vypnúť reklamu

Ako nám vysvetlil, dravce sú partneri pri love a každý z nich má pre neho nesmiernu hodnotu. Okrem chovu a odchovu sa venuje aj rehabilitácii poranených dravcov, ktoré sa snaží ošetriť a pomôcť im v zotavení.

Lákavý program pre návštevníkov

Súčasťou podujatia boli pestré sprievodné podujatia, ako napríklad ukážky poľovníckych signálov, drevorezba a predstavil sa aj Klub lukostrelcov.

Návštevníci si mohli pozrieť aj výstavu obrazov s poľovníckou tematikou, zúčastniť sa workshopu o lesnej pedagogike a nezabudlo sa ani na najmenších účastníkov, pre ktorých boli pripravené tvorivé dielne. O tie sa postaralo Občianske združenie Di_lit.

Súťažná porota rozhodovala o najkrajšom poľovníckom psovi, o priazeň sa uchádzalo 12 čistokrvných plemien, ktoré sa predviedli v behu, ale i v poslušnosti.

Bez povšimnutia neostali ani súťaže o najkrajší poľovnícky klobúk, o rekord v hádzaní flintou do lesa a samozrejme o najchutnejší jagerek.

sutaz-jager_res.jpg

Súťaž v príprave rýdzo poľovníckeho jedla jagerek. Základom sú vnútornosti z ulovenej divokej zveri. Foto: Zuzana Ročeňová

tvorive_res.jpg

Tvorivé dielne pre najmenších. Niesli sa v zvieracej a lesnej tematike. Foto: Zuzana Ročeňová

sutaz-psa_res.jpg

Súťaž o najkrajšieho poľovníckeho psa. Tí sa predviedli v behu, ale i v poslušnosti. Foto: Zuzana Ročeňová

navstevnikov_res.jpg

Návštevníkov upútal orol skalný. Afroditu sa podarilo odchovať Ľubomírovi Englerovi. Foto: Zuzana Ročeňová

Najčítanejšie na Dolný Zemplín Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Ako by ste chceli bývať? Zapojte sa do prieskumu o bývaní
  2. Ako získať nabíjaciu kartu k novému elektromobilu?
  3. Vraciame spoločnosti priazeň, ktorú nám už 30 rokov prejavuje
  4. Takto ochránite peniaze pred infláciou
  5. Ocenenie získali Innovatrics, Kellys Bicycles a Bivio
  6. Adecco: Personálna agentúra má byť pre klienta partnerom
  7. Digitálne zručnosti žiakov a študentov podporí Nadácia Orange
  8. Vyťahovanie zapadnutého jazyka je mýtus
  9. Heľenine oči zahrajú hit o obchvate Prešovčanom z kamióna
  10. NDS otvára nový úsek diaľnice D1, západný obchvat Prešova
  1. Zázračné účinky Arónie na zdravie
  2. Tento výťah si poradí aj s tým najužším schodiskom
  3. Digitálne zručnosti žiakov a študentov podporí Nadácia Orange
  4. Chcete dočasné tetovanie, používajte Hennu
  5. Vyťahovanie zapadnutého jazyka je mýtus
  6. Heľenine oči zahrajú hit o obchvate Prešovčanom z kamióna
  7. Spoľahlivá energia a úspora technológiami
  8. P3 stavia pri Lozorne novú halu
  9. Ako by ste chceli bývať? Zapojte sa do prieskumu o bývaní
  10. Až dve tretiny Slovákov chcú mať všetky služby v jednom balíku
  1. NDS otvára nový úsek diaľnice D1, západný obchvat Prešova 9 918
  2. Chladené halušky? Od tejto firmy si ich obľúbili na Slovensku 9 421
  3. Kaufland otvára prvú predajňu s fotovoltaickým systémom 9 194
  4. Najtajnejšie ponuky módnych kúskov v Európe – iba na pozvanie 5 238
  5. Ako je na tom naša ekonomika? Začína sa konferencia #akonato 4 846
  6. Oprášte cestovateľské plány, jeseň sa nesie v znamení poznávania 3 700
  7. Peniaze začali strácať hodnotu, treba sa brániť! 3 374
  8. Ako na rodinný rozpočet v troch jednoduchých krokoch 3 139
  9. Chcete ušetriť na aute? Namiesto kúpy si ho prenajmite 2 461
  10. Nechajte kryptomeny na Fumbi 2 307

Blogy SME

  1. Pavel Macko: Chatagate je vysoká hra
  2. Jozef Sitko: Jáchymov najväčším väzením sveta?
  3. Ján Marton: Slizká uhlíková čiara za priemyselným chovom dojníc. Vráťme kravy na hospodárstva, pasienky a mlieko do kanvíc.
  4. David Talian: Čože je to 50 000€?
  5. Štefan Vidlár: Pokapala pri Levicách slaňina
  6. Dušan Vršanský: Chcete e-certifikát po očkovaní? Nebuďte naivní, nedostanete nič, časť2.
  7. Robert Škerko: Naša prvá dovolenka na Sázave .
  8. Adriana Boysová: Stretnutie
  1. Matúš Lazúr: Neočkovaní dôchodcovia si vianočné príspevky nezaslúžia 15 734
  2. Věra Tepličková: Nepoškvrnené očkovanie - ďalší zázrak alebo zvrátenosť vlády neboráka Hegera? 12 069
  3. Rastislav Čurma: Kde zobrať vodičov kamiónov (Hommo na ceste zavadzalis) 7 537
  4. Robert Fico: Pán Kovačič z Markízy, ďakujem, vyhral som vďaka Vám 50 Eur! 7 277
  5. Jiří Ščobák: Paní Záborská, jste zbabělec! Dovedete cílit jen na nejsnadnější cíl - ženy 5 475
  6. Stanislav Martinčko: Veno pre drahú nevestu z úradu práce v Pezinku?? 5 307
  7. Július Kovács: Kaliňák a Počiatek ma chcú dostať do basy pomocou justičnej a policajnej mafie, dodnes ju riadi Fico, lebo som upozornil na ich zlodejstvá. 4 995
  8. Michal Porubän: "Nenávistná Čaputová" vs "Mierotvorca Blaha". 4 823
  1. Matúš Sarvaš: Krádeže, vlámanie a drogy u mladistvého. Verdikt súdu? Napomenutie a dohľad (Prípad prokurátora)
  2. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 2: Flow, alebo ako pri práci stratiť pojem o čase
  3. Karolína Farská: Česká predvolebná kampaň vrcholí. Nastavuje trend aj pre tú budúcu na Slovensku
  4. Milota Sidorová: Ženy doplácajú na nedostupnosť bývania najviac. Takto to vyriešili vo Viedni
  5. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 1: O hrách a systémoch
  6. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí
  7. Pavol Koprda: 90% hospitalizovaných ľudí je nezaočkovaných. Čo nám to hovorí o vakcínach? Takmer nič.
  8. Karolína Farská: Do Ficovej éry sa vraciame aj bez neho
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Aktuality.sk získali zábery z chaty, kde sa stretával Robert Fico (vpravo hore), Miroslav Bödör (vpravo hore), advokát Marek Para (vľavo dole) a syn Tibora Gašpara (vpravo dole).

Z deviatich stretnutí v poľovníckej chate pozná verejnosť zatiaľ len pár minút.


a 1 ďalší 11 h
Covid mapa platná od 1. novembra.

Počet čiernych okresov sa zdvojnásobí.


a 1 ďalší 1 h
Cynická obluda

Zaočkovaní tvoria asi tretinu nakazených, ale už len cca 15% hospitalizovaných a prakticky nula percent mŕtvych.


Blogy SME

  1. Pavel Macko: Chatagate je vysoká hra
  2. Jozef Sitko: Jáchymov najväčším väzením sveta?
  3. Ján Marton: Slizká uhlíková čiara za priemyselným chovom dojníc. Vráťme kravy na hospodárstva, pasienky a mlieko do kanvíc.
  4. David Talian: Čože je to 50 000€?
  5. Štefan Vidlár: Pokapala pri Levicách slaňina
  6. Dušan Vršanský: Chcete e-certifikát po očkovaní? Nebuďte naivní, nedostanete nič, časť2.
  7. Robert Škerko: Naša prvá dovolenka na Sázave .
  8. Adriana Boysová: Stretnutie
  1. Matúš Lazúr: Neočkovaní dôchodcovia si vianočné príspevky nezaslúžia 15 734
  2. Věra Tepličková: Nepoškvrnené očkovanie - ďalší zázrak alebo zvrátenosť vlády neboráka Hegera? 12 069
  3. Rastislav Čurma: Kde zobrať vodičov kamiónov (Hommo na ceste zavadzalis) 7 537
  4. Robert Fico: Pán Kovačič z Markízy, ďakujem, vyhral som vďaka Vám 50 Eur! 7 277
  5. Jiří Ščobák: Paní Záborská, jste zbabělec! Dovedete cílit jen na nejsnadnější cíl - ženy 5 475
  6. Stanislav Martinčko: Veno pre drahú nevestu z úradu práce v Pezinku?? 5 307
  7. Július Kovács: Kaliňák a Počiatek ma chcú dostať do basy pomocou justičnej a policajnej mafie, dodnes ju riadi Fico, lebo som upozornil na ich zlodejstvá. 4 995
  8. Michal Porubän: "Nenávistná Čaputová" vs "Mierotvorca Blaha". 4 823
  1. Matúš Sarvaš: Krádeže, vlámanie a drogy u mladistvého. Verdikt súdu? Napomenutie a dohľad (Prípad prokurátora)
  2. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 2: Flow, alebo ako pri práci stratiť pojem o čase
  3. Karolína Farská: Česká predvolebná kampaň vrcholí. Nastavuje trend aj pre tú budúcu na Slovensku
  4. Milota Sidorová: Ženy doplácajú na nedostupnosť bývania najviac. Takto to vyriešili vo Viedni
  5. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 1: O hrách a systémoch
  6. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí
  7. Pavol Koprda: 90% hospitalizovaných ľudí je nezaočkovaných. Čo nám to hovorí o vakcínach? Takmer nič.
  8. Karolína Farská: Do Ficovej éry sa vraciame aj bez neho

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop
Skryť Zatvoriť reklamu