Korzár logo Korzár Dolný Zemplín
Štvrtok, 9. júl, 2020 | Meniny má LujzaKrížovkyKrížovky

Sobrance patrili lesníkom a poľovníkom. Zmerali si sily vo varení jagereku

Poľovníckou omšou odštartoval v meste Sobrance Deň sv. Huberta.

Deň sv. Huberta v Sobranciach. Má už dlhodobú tradíciu.Deň sv. Huberta v Sobranciach. Má už dlhodobú tradíciu. (Zdroj: Zuzana Ročeňová)

Poľovníckou omšou v priestoroch rímskokatolíckeho kostola sv. Vavrinca odštartoval v meste Sobrance Deň sv. Huberta. Organizátori tradičnej mestskej slávnosti pripravili pre návštevníkov Sobranských kúpeľov pestrý sprievodný program, súčasťou ktorého sú aj viaceré zaujímavé súťaže.

SOBRANCE. Lesníci a poľovníci zo sobranského regiónu a širokého okolia si uctili svojho patróna svätého Huberta.

Deň sv. Huberta v Sobranciach má už dlhodobú tradíciu a konal sa pod záštitou mesta Sobrance, Lesy SR, š.p., Odštepný závod Sobrance, Okresnej organizácie Slovenského poľovníckeho zväzu a Košického samosprávneho kraja.

Skryť Vypnúť reklamu

Chutný jagerek

Celoslovenskou raritou tohto podujatia je súťaž v príprave rýdzo poľovníckeho jedla jagerek.

Ide o varenie poľovníckej špeciality, základom ktorej sú vnútornosti z ulovenej divokej zvery, trofej každého poľovníka. Jagerek sa pripravuje z jelenej, srnčej a diviačej zveri.

„Tohto podujatia sa zúčastňujeme pravidelne, sme tu už 18. rok. Pripravili sme jagerek z mladého jelenieho mäsa. Nesmie chýbať veľa cibule, zemiakov a niečo špeciálne. Od toho tu máme našu šéfkuchárku, ktorá nám ho stále perfektne dochutí,“ prezradil Peter Copák z Poľovníckeho združenia Diviak Porubka.

Ako nám Copák prezradil, do pravého jagereku sa pridáva pečeň, srdce, ľadvinky a pľúca. Tieto vnútornosti sa restujú na panvici a podlievajú vínom alebo pivom.

Skryť Vypnúť reklamu

Jednotlivé súťažné družstvá dohliadajú aj na špecifické servírovanie tohto jedla. Súťaž vo varení jagereku je najväčšou atrakciou tohto podujatia, najmä pre dospelých, ktorí si merajú sily v gurmánskych schopnostiach.

Tradičné poľovnícke jedlo pripravovalo v areáli Sobranských kúpeľov 16 súťažných družstiev, ktoré tvorili členovia viacerých poľovníckych združení a pracovníci Štátnych lesov SR.

Vzácne dravce

Jednou zo sprievodných akcií bola aj zaujímavá prezentácia sokoliarstva, o ktorú sa postaral Ľubomír Engler zo Sečoviec.

„Návštevníkom som prezentoval sokoliarstvo a dravce, ktoré pochádzajú z odchovu. Išlo napríklad o plamienku driemavú, výra skalného, jastrabov a myšiakov. Okrem nich tu mám aj orla skalného, ide o deväťročnú samičku Afroditu. Je to prvé mláďa, ktoré sa mi podarilo odchovať,“ povedal Engler, ktorý je členom Slovenského klubu sokoliarov pri Slovenskej poľovníckej komore.

Skryť Vypnúť reklamu

Ako nám vysvetlil, dravce sú partneri pri love a každý z nich má pre neho nesmiernu hodnotu. Okrem chovu a odchovu sa venuje aj rehabilitácii poranených dravcov, ktoré sa snaží ošetriť a pomôcť im v zotavení.

Lákavý program pre návštevníkov

Súčasťou podujatia boli pestré sprievodné podujatia, ako napríklad ukážky poľovníckych signálov, drevorezba a predstavil sa aj Klub lukostrelcov.

Návštevníci si mohli pozrieť aj výstavu obrazov s poľovníckou tematikou, zúčastniť sa workshopu o lesnej pedagogike a nezabudlo sa ani na najmenších účastníkov, pre ktorých boli pripravené tvorivé dielne. O tie sa postaralo Občianske združenie Di_lit.

Súťažná porota rozhodovala o najkrajšom poľovníckom psovi, o priazeň sa uchádzalo 12 čistokrvných plemien, ktoré sa predviedli v behu, ale i v poslušnosti.

Bez povšimnutia neostali ani súťaže o najkrajší poľovnícky klobúk, o rekord v hádzaní flintou do lesa a samozrejme o najchutnejší jagerek.

sutaz-jager_res.jpg

Súťaž v príprave rýdzo poľovníckeho jedla jagerek. Základom sú vnútornosti z ulovenej divokej zveri. Foto: Zuzana Ročeňová

tvorive_res.jpg

Tvorivé dielne pre najmenších. Niesli sa v zvieracej a lesnej tematike. Foto: Zuzana Ročeňová

sutaz-psa_res.jpg

Súťaž o najkrajšieho poľovníckeho psa. Tí sa predviedli v behu, ale i v poslušnosti. Foto: Zuzana Ročeňová

navstevnikov_res.jpg

Návštevníkov upútal orol skalný. Afroditu sa podarilo odchovať Ľubomírovi Englerovi. Foto: Zuzana Ročeňová

Najčítanejšie na Dolný Zemplín Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Rozdávajú sa dotácie na tepelné čerpadlá. Využite to, kým sa dá
  2. Skvelý program pre deti? Pomôže výzva Gesto pre rodičov
  3. Morské oko vzniklo pred miliónmi rokov
  4. Samsung „zdivočel“. Za nákup ponúka späť až 2 tisícky
  5. Krížovkársky magazín Lišiak opäť v denníku SME
  6. Ázii dali košom. Tieto bicykle sa celé vyrábajú na Slovensku
  7. Poznáte zaujímavosti Malty? Tieto lákajú turistov najviac
  8. Lokálne nákupy vo VIVO! Markete
  9. Kedysi ovocie chutilo inak. Rozmanitosť sa zachovala na dedinách
  10. Za päť rokov chce mať päť reštaurácií
  1. Rozdávajú sa dotácie na tepelné čerpadlá. Využite to, kým sa dá
  2. Morské oko vzniklo pred miliónmi rokov
  3. Keď sa inšpiráciou stane samotné víno
  4. Nezávislý test autokamer TESTADO dal vysoké hodnocení 9.1! Komu?
  5. O2 poľudštilo svoju zákaznícku linku
  6. Samsung „zdivočel“. Za nákup ponúka späť až 2 tisícky
  7. Krížovkársky magazín Lišiak opäť v denníku SME
  8. Garmin pridáva technológiu solárneho dobíjania
  9. Discover even more with the Spectacular Slovakia bundle offer
  10. Najviac slovenských dodávateľov vlastnej značky má COOP Jednota
  1. Ázii dali košom. Tieto bicykle sa celé vyrábajú na Slovensku 40 398
  2. Za päť rokov chce mať päť reštaurácií 16 898
  3. Zmenia sa Vysoké Tatry na lunapark? 15 135
  4. Kedysi ovocie chutilo inak. Rozmanitosť sa zachovala na dedinách 14 992
  5. Poznáte zaujímavosti Malty? Tieto lákajú turistov najviac 14 340
  6. 15 miest v Grécku, na ktoré sú domáci najpyšnejší 13 058
  7. Ťažšie sa vám dýcha? Možno máte vlhký dom 12 696
  8. Magazín denníka SME: Leto v Čechách a na Morave 10 696
  9. Leto na Slovensku: Mimoriadny 48-stranový magazín týždenníkov MY 10 147
  10. Južný Cyprus: skvelá dovolenka až do skorej jesene 8 025
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

Tunel smrti pri Ťahanovciach zavrú. Možno tam pustia cyklistov alebo turistov

Železnice urobia nový, dlhší vďaka projektu za 377 miliónov.

Tunel smrti pri Ťahanovciach v rámci modernizácie trate uzatvoria a vyhĺbia nový.
Súčasný prednosta Lazár nechcel komentovať nomináciu hnutia OĽaNO, ktoré si vybralo na túto pozíciu v Košiciach Mikulišina.

Žalujú zástupcu primára a lekárku. Sudcovia ich nechcú súdiť

Prípad smrti pacienta pendluje medzi Michalovcami a Košicami.

Ilustračné.
Analýza

Smer v prešovskej politike vždy ťahal za kratší koniec

Čo bude s aktuálne najsilnejším klubom?

Robert Fico.
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

O čom je kauza Dobytkár a čo odhalila?

Najvyšší súd vo štvrtok rozhode, či Bödöra nechá na slobode.

Norbert Bödör odchádza zo Špecializovaneho trestného súdu na slobodu, v Banskej Bystrici v nedeľu 5. júla 2020.
Dobré ráno

Dobré ráno: Na Iránske jadrové zariadenia ktosi zaútočil

Ako napreduje iránsky jadrový program.

Podcast Dobré Ráno.
Stĺpček Zuzany Kepplovej

Expremiér nie je pri Dobytkárovi nezaujatý

Roberta Fica ani nemusíme k celej veci vyvolávať, hlási sa sám.

Zuzana Kepplová
Film Hookejový sen je o Lacovi Nagyovi.

Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop