Korzár logo Korzár Dolný Zemplín
Streda, 19. január, 2022 | Meniny má MárioKrížovkyKrížovky

Tokajské víno je víno kráľov

Tokajská vinohradnícka oblasť sa rozprestiera na juhozápadných výbežkoch Zemplínskych vrchov.

Pivnice. Tokajské víno dozrieva v tuftových pivniciach, ktoré postavili miestni obyvatelia ešte počas tureckých vpádov v 16. a 17. storočí.Pivnice. Tokajské víno dozrieva v tuftových pivniciach, ktoré postavili miestni obyvatelia ešte počas tureckých vpádov v 16. a 17. storočí. (Zdroj: Milan Potocký)

Leží v katastri siedmich obcí Trebišovského okresu: Bara, Čerhov, Černochov, Malá Tŕňa, Slovenské Nové Mesto, Veľká Tŕňa a Viničky.

TOKAJSKÁ OBLASŤ. Medzi najstaršie privátne vinárske firmy v Tokajskej vinohradníckej oblasti patrí spoločnosť Zlatý strapec vo Viničkách.

Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Firma obhospodaruje približne 6 hektárov vlastných vinohradov, na ktorých pestuje tradičné tokajské odrody Furmint, Lipovina a Muškát žltý.

Vinár Attila Nagy ml. zo spoločnosti Zlatý strapec vysvetlil, že oblasť je jednou z piatich na svete, v ktorých možno dopestovať hrozno na výrobu prírodne sladkých vín.

Skryť Vypnúť reklamu

„Hoci je Tokajská vinohradnícka oblasť najmenšia na Slovensku, je najvzácnejšia,“ potvrdil Nagy.

Špeciálne plesne vďaka Turkom

Pod špeciálnu chuť putňových vín sa podpisujú cibéby - oschnuté bobule hrozna napadnuté ušľachtilou plesňou Botrytis cinerea, ktoré obsahujú vysoký podiel zvyškového cukru.

Hoci prvá písomná zmienka o Tokajskej oblasti je z roku 1248, Nagy vysvetlil, že prvé tokajské výberové víno vyrobil až v roku 1650 kalvínsky kňaz Máté Laczkó Szepsi z Moldavy nad Bodvou.

Pretože sa bál útokov Turkov, nariadil zber hrozna v oneskorení. Vďaka tomuto oneskoreniu niektoré hrozná získali spomínanú ušľachtilú pleseň a boli zozbierané a tlačené oddelene, predtým, ako sa nalievali do muštu.

Neodmysliteľnú chuť dodávajú tokajskému vínu aj tufové pivnice, v ktorých víno dozrieva. Boli postavené ešte počas tureckých vojen v 16. až 17. storočí.

Skryť Vypnúť reklamu

Chuť tokajského vína učarovala aj mnohým významným panovníkom. Knieža František Rákoczi II. posielal zásielky tokajského vína na dvor francúzskeho kráľa Ľudovíta XIV.

Víno sa stalo obľúbeným nápojom aj cára Petra I. Veľkého a jeho následníčky Kataríny.

„Nie nadarmo sa mu hovorí víno kráľov, kráľ vín,“ povedal Pavol Balogh, starosta obce Čerhov, ktorá organizuje s miestnymi vinármi Tokajské vinohradnícke slávnosti.

Vinobranie navštívi každoročne okolo 8-tisíc návštevníkov a milovníkov kvalitného vína.

Najčítanejšie na Dolný Zemplín Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. 5 neznámych vecí, ktoré umožňujú platobné karty
  2. Európsky unikát. Kvalitné CBD funguje aj napriek neprajníkom
  3. Mecom ide na zelenú
  4. Anketa: Slováci, ako sme na tom so závislosťami?
  5. V roku 2021 kúpili Slováci kryptomeny za viac ako 25 000 000 €
  6. Marrákeš je červená perla Maroka
  7. Akcie, fondy, kryptomeny. Do čoho treba tento rok investovať
  8. F&F Slovensko je najdôveryhodnejšou odevnou značkou na trhu
  9. Predplatné SME.sk len za 29 eur
  10. Očarujúca Srí Lanka: Malý ostrov plný prekvapení
  1. Európsky unikát. Kvalitné CBD funguje aj napriek neprajníkom
  2. Medzi kritické ochorenia pribudli autizmus, celiakia či malária
  3. Poisťovne pod značkou Union prichádzajú na prvú pobočku pošty
  4. Anketa: Slováci, ako sme na tom so závislosťami?
  5. Garmin predstavil dlho očakávanú radu športových hodiniek
  6. 53 predajní, kde získate zľavy aj peniaze na ďalší nákup
  7. Mecom ide na zelenú
  8. V roku 2021 kúpili Slováci kryptomeny za viac ako 25 000 000 €
  9. Marrákeš je červená perla Maroka
  10. Mám za sebou jeden z najťažších rokov svojho života
  1. Predplatné SME.sk len za 29 eur 6 167
  2. Marrákeš je červená perla Maroka 4 924
  3. Akcie, fondy, kryptomeny. Do čoho treba tento rok investovať 4 129
  4. 5 neznámych vecí, ktoré umožňujú platobné karty 3 855
  5. Chyby, ktoré robíte pri platbe kartou a ani ste o nich nevedeli 3 494
  6. Cukrovkári a covid-19 2 597
  7. Mám za sebou jeden z najťažších rokov svojho života 2 524
  8. Vieme, kde získate najlepšie semienka zeleniny 2 340
  9. V roku 2021 kúpili Slováci kryptomeny za viac ako 25 000 000 € 1 869
  10. Anketa: Slováci, ako sme na tom so závislosťami? 1 806

Blogy SME

  1. Tomáš Harustiak: Je Ježiš Boh ? Iba tak vo sne
  2. Anna Milanová: Nezábudky... 2022
  3. David Talian: Kuciak žije, médiá klamú!
  4. Michal Porubän: Tak si tu žijeme - poslanec Blaha je zaočkovaný a Žilinka nechce zverejniť zmluvu čo podpísal v Rusku :)
  5. Andy Nosko: Prečo potrebujeme koalíciu proti fašistom a Ficovi?
  6. Pavel Macko: Vodka a cigary?
  7. Rastislav Profant: Amerika už nie je demokracia
  8. Zuzana Srncová Gajdošova: Elektrosmog. Ako škodí a ochrana pred ním.
  1. Pavol Koprda: Milan Mazurek straší vedľajšími účinkami vakcín. Čo naozaj hovoria dáta? 13 705
  2. Ondrej Prostredník: Pán biskup Haľko, ospravedlňte sa prosím. 5 781
  3. Vanda Tuchyňová: Primátor chce ukázať rešpekt a silu, Žilinu však obracia smerom k Jánovi Slotovi ! 5 000
  4. Martin Borguľa: Obranná zmluva s USA? Za mňa – NIE! 4 204
  5. Tereza Krajčová: Anglický denník: 21. Posledné razy, ktoré mi zlomili srdce 3 697
  6. Michal Porubän: Tak si tu žijeme - poslanec Blaha je zaočkovaný a Žilinka nechce zverejniť zmluvu čo podpísal v Rusku :) 3 145
  7. Inštitút strategických politík: Rokovania s Ruskom môžu rozhodnúť nielen o osude Ukrajiny ale aj celej východnej Európy 2 684
  8. Martin Pilnik: Takto vyzerá budúcnosť v predpisovaní liekov 2 632
  1. Pavol Koprda: Milan Mazurek straší vedľajšími účinkami vakcín. Čo naozaj hovoria dáta?
  2. Lucia Šicková: S týmito 4 krokmi sme zaviedli kultúru feedbacku v našej firme
  3. Matúš Sarvaš: Prokurátor: Pri čítaní listov na rozlúčku je nemožné neprecítiť slová obete
  4. Katarína Pázmányová: Je spoločná manželská posteľ pilierom dobrého manželstva?
  5. Valentína Sedileková: Podcast, ktorý vám odhalí svet ľudí s poruchami príjmu potravy
  6. Milota Sidorová: Muži sa boja napadnutia, ženy znásilnenia. Bezpečnosť v meste sa týka všetkých
  7. Pavol Koprda: Erik Kaliňák používa rovnaké metódy ako Blaha. Verili by ste jemu alebo vedcom? (rozbor videa)
  8. Pavol Koprda: Šach-mat pre Pfizer? Hoaxer Blaha čítal iba nadpis, štúdiu financoval Pfizer
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Jedna zo súťaží v detskom tábore Chachaland.

Tábor o ďalšom fungovaní nehovorí.


3 h
Šéfredaktorka denníka SME Beata Balogová.

Robert Fico si roky zbieral skúsenosti v politike. Načo vlastne?


2 h
Investor Vladimír Jurík

Vladimír Jurík o princípoch investovania.


21 h
Ján Koleník.

Všetkému, čo sa mi stalo, dávam nejaký zmysel, hovorí obľúbený herec.


7 h

Blogy SME

  1. Tomáš Harustiak: Je Ježiš Boh ? Iba tak vo sne
  2. Anna Milanová: Nezábudky... 2022
  3. David Talian: Kuciak žije, médiá klamú!
  4. Michal Porubän: Tak si tu žijeme - poslanec Blaha je zaočkovaný a Žilinka nechce zverejniť zmluvu čo podpísal v Rusku :)
  5. Andy Nosko: Prečo potrebujeme koalíciu proti fašistom a Ficovi?
  6. Pavel Macko: Vodka a cigary?
  7. Rastislav Profant: Amerika už nie je demokracia
  8. Zuzana Srncová Gajdošova: Elektrosmog. Ako škodí a ochrana pred ním.
  1. Pavol Koprda: Milan Mazurek straší vedľajšími účinkami vakcín. Čo naozaj hovoria dáta? 13 705
  2. Ondrej Prostredník: Pán biskup Haľko, ospravedlňte sa prosím. 5 781
  3. Vanda Tuchyňová: Primátor chce ukázať rešpekt a silu, Žilinu však obracia smerom k Jánovi Slotovi ! 5 000
  4. Martin Borguľa: Obranná zmluva s USA? Za mňa – NIE! 4 204
  5. Tereza Krajčová: Anglický denník: 21. Posledné razy, ktoré mi zlomili srdce 3 697
  6. Michal Porubän: Tak si tu žijeme - poslanec Blaha je zaočkovaný a Žilinka nechce zverejniť zmluvu čo podpísal v Rusku :) 3 145
  7. Inštitút strategických politík: Rokovania s Ruskom môžu rozhodnúť nielen o osude Ukrajiny ale aj celej východnej Európy 2 684
  8. Martin Pilnik: Takto vyzerá budúcnosť v predpisovaní liekov 2 632
  1. Pavol Koprda: Milan Mazurek straší vedľajšími účinkami vakcín. Čo naozaj hovoria dáta?
  2. Lucia Šicková: S týmito 4 krokmi sme zaviedli kultúru feedbacku v našej firme
  3. Matúš Sarvaš: Prokurátor: Pri čítaní listov na rozlúčku je nemožné neprecítiť slová obete
  4. Katarína Pázmányová: Je spoločná manželská posteľ pilierom dobrého manželstva?
  5. Valentína Sedileková: Podcast, ktorý vám odhalí svet ľudí s poruchami príjmu potravy
  6. Milota Sidorová: Muži sa boja napadnutia, ženy znásilnenia. Bezpečnosť v meste sa týka všetkých
  7. Pavol Koprda: Erik Kaliňák používa rovnaké metódy ako Blaha. Verili by ste jemu alebo vedcom? (rozbor videa)
  8. Pavol Koprda: Šach-mat pre Pfizer? Hoaxer Blaha čítal iba nadpis, štúdiu financoval Pfizer

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop
Skryť Zatvoriť reklamu