Korzár logo Korzár Dolný Zemplín
Sobota, 23. október, 2021 | Meniny má AlojziaKrížovkyKrížovky

Mladí kuchári z Michaloviec uspeli v celoslovenskej súťaži

Kuriozitou je, že príprava špeciálnej gurmánskej lahôdky im trvala vyše 24 hodín.

Bronzoví kuchári. Študenti Tomáš Duška (prvý zľava) a Vincent Hankóci bodovali v celoslovenskej súťaži s názvom Poézia v gastronómii.Bronzoví kuchári. Študenti Tomáš Duška (prvý zľava) a Vincent Hankóci bodovali v celoslovenskej súťaži s názvom Poézia v gastronómii. (Zdroj: archív TD)

Michalovčania získali bronzovú medailu na 16. ročníku súťažnej výstavy s názvom Poézia v gastronómii.

MICHALOVCE. Prestížne kuchárske podujatie organizoval Slovenský zväz kuchárov a cukrárov v bratislavskej Inchebe začiatkom februára.

Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Medzi súťažiacimi z rôznych kútov Slovenska sa prezentovali aj študenti Strednej odbornej školy obchodu a služieb v Michalovciach Tomáš Duška a Vincent Hankóci.

Pod vedením majstrov odborného výcviku Juraja Balombiniho a Mileny Poprikovej získali v juniorskej kategórii bronz.

Skryť Vypnúť reklamu

Odborná porota ocenila ich slávnostnú misu, ktorú pripravili pre osem osôb.

Michalovčania vykúzlili na tanieri a následne vystavovali marinovaného lososa v jačmeni, panenku z diviaka s čučoriedkami, kuracie stehienko plnené špenátovým listom a plnené cannelloni s batátmi.

„Pripravili sme mäsové predjedlá poňaté novou, modernou formou,“ povedal 16-ročný Tomáš Duška.

Na prípravu jedál použili osem druhov surovín. Kuriozitou je, že samotná príprava jedla im trvala vyše 24 hodín.

Mäso museli mixovať, variť a viackrát chladiť a potom zasa opäť variť a polievať aspikom a želatínou. Súťažiacich hodnotili certifikovaní hodnotiaci komisári podľa pravidiel Svetovej organizácie kuchárskych združení.

Komisia hodnotila nielen pokrmy, ale sústredila sa aj na vlastný recept mladých kuchárov, použité ingrediencie a metódy, ktoré použili pri príprave jedál.

Skryť Vypnúť reklamu

Študent Vincent Hankóci povedal, že na ich úspech je patrične hrdý. Dodal, že kuchárske umenie ho nielen baví, ale má ho doslova v krvi. Jeho otec aj mama sú profesionálni kuchári.

Najčítanejšie na Dolný Zemplín Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Ako na rodinný rozpočet v troch jednoduchých krokoch
  2. Ako sa technologické spoločnosti starajú o bezpečnosť platieb
  3. Ako zamestnať cudzinca: Čo musíte vedieť a na čo si dať pozor
  4. Darujte úsmev dvakrát pre šťastie mnohých rodín
  5. Oprášte cestovateľské plány, jeseň sa nesie v znamení poznávania
  6. Vyberte sa s nami za strašidlami. Žiadny strach, bude to zábava
  7. Kaufland otvára prvú predajňu s fotovoltaickým systémom
  8. Ako je na tom naša ekonomika? Začína sa konferencia #akonato
  9. Tiguan eHybrid: bežné problémy plug-in hybridov sa ho netýkajú
  10. Ako budú tento rok vyzerať vianočné dôchodky a kedy ich vyplatia
  1. Zánovné vozidlá na slovenskom trhu za rok zdraželi až o 15 %
  2. Oprášte cestovateľské plány, jeseň sa nesie v znamení poznávania
  3. Darujte úsmev dvakrát pre šťastie mnohých rodín
  4. Ocenenie získali Innovatrics, Kellys Bicycles a Bivio
  5. Ako získať nabíjaciu kartu k novému elektromobilu?
  6. Ako sa technologické spoločnosti starajú o bezpečnosť platieb
  7. Vyberte sa s nami za strašidlami. Žiadny strach, bude to zábava
  8. Kaufland otvára prvú predajňu s fotovoltaickým systémom
  9. 5. ročník Trhu kože bude po prvý raz aj v Košiciach
  10. Stanovisko Asociácie moderných benefitov k TK RÚZ
  1. Ako budú tento rok vyzerať vianočné dôchodky a kedy ich vyplatia 14 438
  2. Stravovacie zlozvyky Slovákov. Odborníci radia čomu sa vyvarovať 14 287
  3. Ako je na tom naša ekonomika? Začína sa konferencia #akonato 6 071
  4. Kaufland otvára prvú predajňu s fotovoltaickým systémom 5 754
  5. Výber žiarovky môže mať vplyv na celkové zdravie 4 368
  6. Ako na rodinný rozpočet v troch jednoduchých krokoch 3 611
  7. Očarujúce Cinque Terre a jeho päť svetov 3 538
  8. Prichádzame o pamiatky? Obnoviť všetky by trvalo 180 rokov 3 396
  9. Martinus vykupuje čítané knihy, spustil službu Knihovrátok 2 750
  10. Pracoviská zmenila pandémia. Búšiť do klávesnice môžete aj doma 2 568

Blogy SME

  1. Lucia Žárska: Nedostatok čipov si riešia firmy po svojom
  2. Anton Kovalčík: Ublíženejší vyhráva.
  3. Jozo Peric: Nemecká Lufthansa sa zbavuje dlhov vydaním nových akcií, trhy jej zatiaľ veria
  4. Olívia Lacenová: Rok a pol od prvých lockdownov: Ako si vedie EU, UK a USA?
  5. Soňa Kallová: Meditácia Vipassana: o čom to je
  6. Nicholas Wintzler: Séria Agnosia
  7. Eva Gallova: Kytice voňavé a živé, ale aj iné
  8. Danica Chames: Ľahnem si so Soňou a spím
  1. Robert Fico: Pán Kovačič z Markízy, ďakujem, vyhral som vďaka Vám 50 Eur! 32 290
  2. Matúš Lazúr: Neočkovaní dôchodcovia si vianočné príspevky nezaslúžia 13 532
  3. Věra Tepličková: Nepoškvrnené očkovanie - ďalší zázrak alebo zvrátenosť vlády neboráka Hegera? 9 509
  4. Jiří Ščobák: Paní Záborská, jste zbabělec! Dovedete cílit jen na nejsnadnější cíl - ženy 7 671
  5. Martina Hilbertová: Zomrela Gruberová, ktorú sme za komunizmu nemohli počúvať 5 039
  6. Július Kovács: Kaliňák a Počiatek ma chcú dostať do basy pomocou justičnej a policajnej mafie, dodnes ju riadi Fico, lebo som upozornil na ich zlodejstvá. 4 358
  7. Stanislav Martinčko: Prečo chudoba v R. Sobote mávala prázdnymi čapicami ??? 4 143
  8. Lucia Nicholsonová: Emme. 3 793
  1. Matúš Sarvaš: Krádeže, vlámanie a drogy u mladistvého. Verdikt súdu? Napomenutie a dohľad (Prípad prokurátora)
  2. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 2: Flow, alebo ako pri práci stratiť pojem o čase
  3. Karolína Farská: Česká predvolebná kampaň vrcholí. Nastavuje trend aj pre tú budúcu na Slovensku
  4. Milota Sidorová: Ženy doplácajú na nedostupnosť bývania najviac. Takto to vyriešili vo Viedni
  5. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 1: O hrách a systémoch
  6. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí
  7. Pavol Koprda: 90% hospitalizovaných ľudí je nezaočkovaných. Čo nám to hovorí o vakcínach? Takmer nič.
  8. Karolína Farská: Do Ficovej éry sa vraciame aj bez neho
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Infektológ Vladimír Krčméry je jednou z najznámejších tvarí očkovacej kampane na Slovensku

Na facebooku kolovala výzva na smrť mojich vnúčat, vraví Krčméry.


11 h
Týždeň Petra Schutza

Marosz je dôkazom, že transparentná štátna správa je nad možnosti OĽaNO.


21. okt
Petra Vlhová na poslednom tréningu pred obrovským slalomom v Söldene.

Je obhajkyňou veľkého glóbusu.


16 h
Víkendový výber SME

Pravidelná dávka víkendového čítania.


7 h

Blogy SME

  1. Lucia Žárska: Nedostatok čipov si riešia firmy po svojom
  2. Anton Kovalčík: Ublíženejší vyhráva.
  3. Jozo Peric: Nemecká Lufthansa sa zbavuje dlhov vydaním nových akcií, trhy jej zatiaľ veria
  4. Olívia Lacenová: Rok a pol od prvých lockdownov: Ako si vedie EU, UK a USA?
  5. Soňa Kallová: Meditácia Vipassana: o čom to je
  6. Nicholas Wintzler: Séria Agnosia
  7. Eva Gallova: Kytice voňavé a živé, ale aj iné
  8. Danica Chames: Ľahnem si so Soňou a spím
  1. Robert Fico: Pán Kovačič z Markízy, ďakujem, vyhral som vďaka Vám 50 Eur! 32 290
  2. Matúš Lazúr: Neočkovaní dôchodcovia si vianočné príspevky nezaslúžia 13 532
  3. Věra Tepličková: Nepoškvrnené očkovanie - ďalší zázrak alebo zvrátenosť vlády neboráka Hegera? 9 509
  4. Jiří Ščobák: Paní Záborská, jste zbabělec! Dovedete cílit jen na nejsnadnější cíl - ženy 7 671
  5. Martina Hilbertová: Zomrela Gruberová, ktorú sme za komunizmu nemohli počúvať 5 039
  6. Július Kovács: Kaliňák a Počiatek ma chcú dostať do basy pomocou justičnej a policajnej mafie, dodnes ju riadi Fico, lebo som upozornil na ich zlodejstvá. 4 358
  7. Stanislav Martinčko: Prečo chudoba v R. Sobote mávala prázdnymi čapicami ??? 4 143
  8. Lucia Nicholsonová: Emme. 3 793
  1. Matúš Sarvaš: Krádeže, vlámanie a drogy u mladistvého. Verdikt súdu? Napomenutie a dohľad (Prípad prokurátora)
  2. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 2: Flow, alebo ako pri práci stratiť pojem o čase
  3. Karolína Farská: Česká predvolebná kampaň vrcholí. Nastavuje trend aj pre tú budúcu na Slovensku
  4. Milota Sidorová: Ženy doplácajú na nedostupnosť bývania najviac. Takto to vyriešili vo Viedni
  5. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 1: O hrách a systémoch
  6. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí
  7. Pavol Koprda: 90% hospitalizovaných ľudí je nezaočkovaných. Čo nám to hovorí o vakcínach? Takmer nič.
  8. Karolína Farská: Do Ficovej éry sa vraciame aj bez neho

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop
Skryť Zatvoriť reklamu