Korzár logo Korzár Dolný zemplín
Sobota, 18. august, 2018 | Meniny má Elena, Helena
Nájdete nás na webe

Mladí kuchári z Michaloviec uspeli v celoslovenskej súťaži

Kuriozitou je, že príprava špeciálnej gurmánskej lahôdky im trvala vyše 24 hodín.

Bronzoví kuchári. Študenti Tomáš Duška (prvý zľava) a Vincent Hankóci bodovali v celoslovenskej súťaži s názvom Poézia v gastronómii.(Zdroj: archív TD)

Michalovčania získali bronzovú medailu na 16. ročníku súťažnej výstavy s názvom Poézia v gastronómii.

MICHALOVCE. Prestížne kuchárske podujatie organizoval Slovenský zväz kuchárov a cukrárov v bratislavskej Inchebe začiatkom februára.

Medzi súťažiacimi z rôznych kútov Slovenska sa prezentovali aj študenti Strednej odbornej školy obchodu a služieb v Michalovciach Tomáš Duška a Vincent Hankóci.

Pod vedením majstrov odborného výcviku Juraja Balombiniho a Mileny Poprikovej získali v juniorskej kategórii bronz.

Článok pokračuje pod video reklamou

Odborná porota ocenila ich slávnostnú misu, ktorú pripravili pre osem osôb.

Michalovčania vykúzlili na tanieri a následne vystavovali marinovaného lososa v jačmeni, panenku z diviaka s čučoriedkami, kuracie stehienko plnené špenátovým listom a plnené cannelloni s batátmi.

„Pripravili sme mäsové predjedlá poňaté novou, modernou formou,“ povedal 16-ročný Tomáš Duška.

Na prípravu jedál použili osem druhov surovín. Kuriozitou je, že samotná príprava jedla im trvala vyše 24 hodín.

Mäso museli mixovať, variť a viackrát chladiť a potom zasa opäť variť a polievať aspikom a želatínou. Súťažiacich hodnotili certifikovaní hodnotiaci komisári podľa pravidiel Svetovej organizácie kuchárskych združení.

Komisia hodnotila nielen pokrmy, ale sústredila sa aj na vlastný recept mladých kuchárov, použité ingrediencie a metódy, ktoré použili pri príprave jedál.

Študent Vincent Hankóci povedal, že na ich úspech je patrične hrdý. Dodal, že kuchárske umenie ho nielen baví, ale má ho doslova v krvi. Jeho otec aj mama sú profesionálni kuchári.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na Dolný Zemplín Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Najkrajšie americké národné parky
  2. Letná ponuka: Predplatné SME.sk len za 9,90 €
  3. Keď Slováci krotia morský vietor
  4. Už aj čerpacia stanica OMV Spišská Nová Ves je v novom šate
  5. 10 tipov z histórie: ako zbohatnúť podľa úspešných velikánov
  6. Robila som domáci džem z ovocia z Kauflandu. Ako to dopadlo?
  7. Zákazníkov sme odmenili darčekmi v hodnote 250 000 €
  8. Porovnanie najobľúbenejších last minute destinácií
  9. Vizuálny smog je problém
  10. Reportáž: Na Záhorí vyrábajú svetové omietky
  1. Najkrajšie americké národné parky
  2. Podceňovať skúšobné jazdy sa pri výbere vozidla neoplatí
  3. Slováci nakupujú viac slovenskej zeleniny a ovocia ako vlani
  4. Plánovaním financií vás ani prísnejšie podmienky nezaskočia
  5. Letná ponuka: Predplatné SME.sk len za 9,90 €
  6. HB Reavis rozširuje svoje portfólio v Londýne už o piaty projekt
  7. Keď Slováci krotia morský vietor
  8. Ochrana pred tropickou horúčavou
  9. Pivovar Šariš investoval do kultúry
  10. Už aj čerpacia stanica OMV Spišská Nová Ves je v novom šate
  1. Porovnanie najobľúbenejších last minute destinácií 12 389
  2. 10 tipov z histórie: ako zbohatnúť podľa úspešných velikánov 9 516
  3. Najkrajšie americké národné parky 9 123
  4. Vizuálny smog je problém 3 254
  5. Letná ponuka: Predplatné SME.sk len za 9,90 € 2 963
  6. Najvýhodnejšia dovolenka v Tatrách a Liptove 2 899
  7. Už aj čerpacia stanica OMV Spišská Nová Ves je v novom šate 2 362
  8. Volkswagen Arteon spája limuzínu s rodinou 2 131
  9. Keď Slováci krotia morský vietor 2 060
  10. Križovatka si vyžiada rozsiahlu odstávku teplej úžitkovej vody 1 341

Neprehliadnite tiež

V Trebišove predviedli, ako kedysi vyzerala žatva

V areáli miestneho kaštieľa sa konalo podujatie Chlebom a vínom.

Keď mali aportovať párok, väčšina ho cestou zjedla

Košická Anička opäť hostila orieškov a nepapierakov.

Dvaja horolezci zahynuli po páde z Dračieho štítu

Vysoké Tatry si vyžiadali ďalšie obete.

Moderátor: Na košickej veterine mi liečili koňa, prišiel o oko

Musel zháňať orgán na transplantáciu, lieky, aj odpratávať lastovičie výkaly.

Hlavné správy zo Sme.sk

PLUS

Zákony mnohých neodrádzajú. Pomohla by dekriminalizácia drog?

Na Slovensku je závislý v každom rodinnom klane.

DNES PÍŠE MATIA LENICKÁ

Nedráždite bieleho muža

Vyrúbali mu višňový sad.

PLUS

Ľahšie je prestať brať drogy ako normálne začať žiť

V rodnom Šamoríne sa ho báli. Dnes prednáša väzňom.

ŠPORT

Dúbravka si udržal čisté konto, lídrom v Anglicku je Tottenham

Newcastle v 96. minúte nedal penaltu.

Už ste čítali?

Domov Najnovšie Najčítanejšie Desktop