Muži a ženy v dobových kostýmoch oberali vo viniciach hrozno a potom ho tradičným spôsobom spracovávali v zrekonštruovaných hradných pivniciach. Obnovenú tradíciu mohli návštevníci národnej kultúrnej pamiatky nielen obdivovať, ale mohli sa do oberačky a výroby vína aj zapojiť.
VINNÉ. Stredoveký hrad, ktorý sa nachádza nad obcou Vinné v okrese Michalovce, láka nielen milovníkov histórie, ale najnovšie aj vína.
Členovia občianskeho Združenia Zemplínsko-užská hradná cesta, ktorí zabezpečujú rekonštrukciu hradu, pripravili pred pár dňami oberačku hrozna a jeho spracovanie tak, ako to kedysi pred stáročiami robili na hrade.
„Obnovujeme tradíciu klasického vinárstva, aké niekedy prebiehalo na hrade nad obcou Vinné,“ povedal predseda združenia a kastelán hradu Jaroslav Gorás.
Dodal, že pivnica, ktorú nedávno na hrade zrekonštruovali, slúžila pred stáročiami na uskladnenie a spracovanie vína. „Dokonca aj po zániku hradu,“ vysvetlil Gorás.
Na hrade plánujú stálu expozíciu
Hrozno oberali dobrovoľníci v dobových kostýmoch vo viniciach Štefana Makeľa. Potom ho vyviezli hore na hrad, kde ho spracovali na mušt a následne na víno. Zber, odstopkovanie, podrvenie a lisovanie hrozna si mohli vyskúšať aj návštevníci hradu.
“Našou snahou bolo maximálne vylúčiť moderné technológie. Hrozno sme spracovávali na ručných lisoch a v drevených kadiach. Spracovanie hrozna si mohli pozrieť aj návštevníci. Mohli sa zúčastniť a vyskúšať si, aké ťažké je lisovať hrozno,“ uviedol Gorás.
Turisti mohli nazrieť aj do pivničných chodieb hradu, ktoré boli ešte donedávna zavalené sutinami. Dobrovoľníci ich vyčistili a sprístupnili verejnosti.
„Atmosféra pivníc je veľmi pekná. Nie je tam až tak chladno. Aj to nás upevnilo v myšlienke zriadiť tam stálu expozíciu vinárstva. Nebude to, samozrejme, komerčného charakteru, nebude to vináreň. Ale keď prídu ľudia, turisti zo zahraničia, alebo z veľkej diaľky, môžu sa tu dozvedieť aké dobré víno sa robí v Tibave, Orechovej, Choňkovciach, aj v samotnom Vinnom,“ vysvetlil kastelán hradu.
Na hrade to žije
Nádherná scenéria okolitej krajiny a prostredie hradu láka čoraz viac turistov a návštevníkov. Ruiny Vinianskeho hradu menia dobrovoľníci a milovníci histórie postupne na vyhľadávané turistické miesto.
Rekonštrukcia stredovekého hradu prebieha od roku 2011. Aktuálne pracujú na uložení technickej strechy, aby zabránili ďalšiemu poškodeniu klenieb paláca. Pri prácach na obnove hradu využívajú tradičné technológie a remeslá.
Združenie získalo financie na materiál a náradie v rámci programu ministerstva kultúry Obnov si svoj dom. Na tento rok dostali vyše 22-tisíc eur.
Prvá písomná správa o Vinianskom hrade pochádza z roku 1335. Hrad bol v minulosti viackrát poškodený a opravovaný. Začiatkom 18. storočia ho dali dokonca aj zbúrať.
Stredoveká stavba má čiastočne zachované renesančné klenby, na gotickej veži je kamenné kvádrovanie, otvory okien a dverí, ako aj časti starých omietok. Zrekonštruované časti hradu nie sú jedinou atrakciou, ktorá láka turistov.
Sú to aj mnohé významné objavy, ktoré tu v uplynulých rokoch našli archeológovia. Okrem pokladu takmer 2-tisíc medených mincí tu počas rekonštrukčných prác natrafili na rôzne prstene, hroty šípov, pestro zdobené kachlice a stredovekú chlebovú pec. V paláci objavili pôvodnú dlažbu a v rohu jednej z miestností podstavec pod kachle.
Tesne pod hradom našli pod spadnutými hradbami južného paláca približne 200 rokov starý vinič.
Pravdepodobne ide o odrodu Neuburg, ktorá sa pred stáročiami pestovala v blízkosti hradu.
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk. Všetky správy z južného Zemplína nájdete na Korzári Dolný Zemplín
