TREBIŠOV/VINIČKY. Nezisková organizácia Tokajský vzdelávací inštitút pripravil XIV. ročník medzinárodnej degustačnej súťaže vín Tokaj 2012.
Súťaž sa uskutoční v dňoch 25. až 27. mája v priestoroch spoluorganizátora - Strednej odbornej školy vo Viničkách, okres Trebišov. Súčasťou podujatia je bohatý kultúrno-spoločenský program.
„Príde 51 degustátorov a budú posudzovať okolo 320 druhov vín, z toho 90 tokajských. Súčasťou podujatia je aj medzinárodná konferencia – Fórum o Tokaji, ktorého cieľom je na odbornej báze posúdiť význam Tokaja a tokajského vína z medzinárodného pohľadu. Budú tam aj zaujímavé prednášky napríklad o možnom využití vedľajších produktov vznikajúcich pri výrobe tokajského vína. Hovoriť sa bude aj o falšovaní tokajského vína,“ priblížil podujatie riaditeľ Tokajského vzdelávacieho inštitútu Miroslav Kozáčik.
Garantom odbornej úrovne súťaže je Štátna veterinárna a potravinová správa Slovenskej republiky, predsedom degustačných komisií je Marek Závracký, vedúci oddelenia kontroly vína ŠVPS SR.
Tokaj 2012 je súčasne nominačnou súťažou Národného salónu vín Slovenskej republiky, odborným garantom je Ľuba Líšková.
Vyvrcholením celého podujatia bude slávnostné vyhodnotenie súťaže počas regionálnej akcie Svätý Urban – Požehnanie mladého vína 26. mája v priestoroch SOŠ vo Viničkách.
Toto podujatie je prístupné širokej verejnosti v rámci Dní otvorených tokajských pivníc. Široká verejnosť bude môcť v školskej pivnici ochutnať vzorky hodnotených vín.
Súčasťou medzinárodného podujatia Tokaj 2012 je aj súťaž v gastronómii hotelových škôl z Maďarska, Poľska, Česka a Slovenska. Táto súťaž sa koná prvý raz.
Pripravovaná udalosť, na ktorej sa zúčastnia pozvaní hostia a poprední odborníci z odboru vinohradníctva a vinárstva na Slovensku a v zahraničí prispeje k propagácii slovenskej Tokajskej oblasti ako regiónu s jedinečným a vzácnym produktom – tokajským vínom.
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk. Všetky správy z južného Zemplína nájdete na Korzári Dolný Zemplín
