Korzár logo Korzár Dolný Zemplín
Nedeľa, 25. október, 2020 | Meniny má AurelKrížovkyKrížovky

O vianočné oblátky pani Smrigovej je veľký záujem

Vianočné oblátky sú neodmysliteľným symbolom Vianoc. Pani Smrigová z Bánoviec nad Ondavou ich pečie doma a zásobuje nimi všetky susedky, príbuzných i známych.

Pani Anna Smrigová tento rok napiekla už 5-tisíc vianočných oblátok.Pani Anna Smrigová tento rok napiekla už 5-tisíc vianočných oblátok. (Zdroj: Ondrej Petričko)

Vianočné oblátky sú neodmysliteľným symbolom Vianoc. Vôňa, ktorá sa šíri pri ich pečení, je nezameniteľná. Pani Smrigová z Bánoviec nad Ondavou ich pečie doma a zásobuje nimi všetky susedky, príbuzných i známych.

BÁNOVCE NAD ONDAVOU. Anna Smrigová, dôchodkyňa z Bánoviec nad Ondavou, rada pečie koláče a už siedmy rok aj tradičné vianočné oblátky.

Pani Annu pečenie oblátok zaujalo už dávno, no stroj na ich pečenie si zadovážila iba pred siedmimi rokmi. Priznala, že jej to spočiatku nešlo. Skúšala to asi rok, kým na to prišla. Dnes to robí s profesionálnou rutinou.

Skryť Vypnúť reklamu

„Človek si to musí vyskúšať a trošku to trvá, kým sa to naučí. Aj v odporúčaní, ktoré bolo pribalené pri tom zariadení písali, že sa nemám nechať odradiť,“ povedala.

S príchodom adventu začína pani Smrigová piecť oblátky, aby to do Vianoc stihla. „Tento rok som ich upiekla okolo 5-tisíc.“

Príchodu Vianoc a s tým spojeného pečenia oblátok sa nevie dočkať. „Na pečenie oblátok sa vždy teším, ale keď ich už napečiem 5-tisíc, najradšej by som ten stroj už odložila a zabudla naňho,“ dodala s úsmevom.

Symbol Vianoc má hotový za desať sekúnd

A ako prebieha pečenie vianočných oblátok? Základom je dobré palacinkové cesto, ktoré by malo jednu noc odležať. „Cesto je potom oveľa lepšie,“ vysvetlila.

Stroj na pečenie má dve platne, ktoré dávajú vzor oblátke. Platne sa z času na čas potrú včelím voskom zabaleným v damaškovej handričke. „Keď sa mi zdá, že sa oblátky príliš lepia, tak platne pretriem.“

Skryť Vypnúť reklamu

Na jednu oblátku je potrebná takmer plná lyžica cesta, ktorá sa naleje na platňu. Platne, medzi ktorými sa oblátky pečú, je potrebné celý čas tlačiť k sebe. Trvá to zhruba desať sekúnd.

„Pri pečení to syčí. Keď syčanie prestane, oblátka je hotová,“ vysvetlila pani Anna. Následne drevenou vareškou odlepí hotovú oblátku od platne. A symbol Vianoce je na svete.

Najčítanejšie na Dolný Zemplín Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh
  2. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí
  3. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY
  4. NAŽIVO: Čo čaká ekonomiku? Sledujte #akonato konferenciu
  5. NAŽIVO: Ako na koronu reagujú úspešné firmy? Sledujte #akonato
  6. Kupujte originálne tonerové kazety HP
  7. Investície s fixným ročným výnosom od 6 % do 8 %
  8. Zaplatiť za kávu či obed pomocou správy v čete? Už čoskoro
  9. Covid a post-Covid: Ako sa chrániť pred kybernetickými útokmi?
  10. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár
  1. Tesco prináša zákazníkom potraviny za každých okolností
  2. Vedeli ste, že jablká majú svoj medzinárodný deň?
  3. Zostáva už len 7 dní na predloženie žiadosti o grant
  4. Svet môžeme zlepšiť dobrými skutkami
  5. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh
  6. Najnovšie technológie a inovácie na Gemeri? Normálka
  7. Zlaďte vaše šperky s jeseňou
  8. Nové laboratórium ekonomického experimentálneho výskumu na EUBA
  9. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí
  10. 5 vecí, ktoré definujú prémiové bývanie
  1. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové 19 479
  2. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí 15 988
  3. Na Slovensku pribúdajú nové bankomaty. Viete čo v nich vybavíte? 13 247
  4. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár 12 390
  5. Kam sa vybrať za jesennými výhľadmi? 11 750
  6. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 11 055
  7. Ako pracujú horskí nosiči? Vstávajú ráno o štvrtej 10 997
  8. Ako vidia budúcnosť deti zo základných škôl? Budete prekvapení 10 069
  9. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh 9 901
  10. Jedlo v Bratislave: Tieto reštaurácie určite vyskúšajte 9 893
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

Koronavírus v Bardejove: Odberné miesta otvorili, testuje sa už tretí deň (minúta po minúte)

Cieľom pilotného celoplošného testovania je spomaliť šírenie ochorenia Covid-19.

Testovanie v Bardejove.
Historikovi pripomína monotónna biela omietka zateplený panelák.
Interiér krematória prešiel úpravou.
Vizsolyská biblie, inak nazývaná aj Károlyiho biblia. Je vzácna, keďže ide o prvý maďarský preklad Svätého písma z roku 1590.
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Oravčanov hanili za svadby, teraz sú vzorom. A poďakujte vojakom, znelo z každej dediny

Celoštátne testovanie ohrozuje neistá ochota zdravotníkov.

Rad v Donom Kubíne pred mestským kultúrnym strediskom o 8:55 h.
Komentár šéfredaktorky Beaty Balogovej

Vďaka patrí zodpovedným, ale to najťažšie nás len čaká

V tieto dni neplatia kategórie politickej odmeny alebo odplaty.

Beata Balogová, šefredaktorka denníka SME

Prvá západná krajina, ktorá sa pokúša plošne testovať, píšu o Slovensku

Netreba odhaliť každého pozitívneho, vysvetľuje odborník.

Odberové miesto v dolnokubínskej nemocnici.
Komentár Bena Cunninghama

Mýli sa pápež?

Akú hodnotu má vyhlásenie cirkvi, ak sa dá jednoducho zmeniť?

Ben Cunningham.

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop