Korzár logo Korzár Dolný Zemplín
Nedeľa, 24. január, 2021 | Meniny má TimotejKrížovkyKrížovky

O vianočné oblátky pani Smrigovej je veľký záujem

Vianočné oblátky sú neodmysliteľným symbolom Vianoc. Pani Smrigová z Bánoviec nad Ondavou ich pečie doma a zásobuje nimi všetky susedky, príbuzných i známych.

Pani Anna Smrigová tento rok napiekla už 5-tisíc vianočných oblátok.Pani Anna Smrigová tento rok napiekla už 5-tisíc vianočných oblátok. (Zdroj: Ondrej Petričko)

Vianočné oblátky sú neodmysliteľným symbolom Vianoc. Vôňa, ktorá sa šíri pri ich pečení, je nezameniteľná. Pani Smrigová z Bánoviec nad Ondavou ich pečie doma a zásobuje nimi všetky susedky, príbuzných i známych.

BÁNOVCE NAD ONDAVOU. Anna Smrigová, dôchodkyňa z Bánoviec nad Ondavou, rada pečie koláče a už siedmy rok aj tradičné vianočné oblátky.

Pani Annu pečenie oblátok zaujalo už dávno, no stroj na ich pečenie si zadovážila iba pred siedmimi rokmi. Priznala, že jej to spočiatku nešlo. Skúšala to asi rok, kým na to prišla. Dnes to robí s profesionálnou rutinou.

Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Skryť Vypnúť reklamu

„Človek si to musí vyskúšať a trošku to trvá, kým sa to naučí. Aj v odporúčaní, ktoré bolo pribalené pri tom zariadení písali, že sa nemám nechať odradiť,“ povedala.

S príchodom adventu začína pani Smrigová piecť oblátky, aby to do Vianoc stihla. „Tento rok som ich upiekla okolo 5-tisíc.“

Príchodu Vianoc a s tým spojeného pečenia oblátok sa nevie dočkať. „Na pečenie oblátok sa vždy teším, ale keď ich už napečiem 5-tisíc, najradšej by som ten stroj už odložila a zabudla naňho,“ dodala s úsmevom.

Symbol Vianoc má hotový za desať sekúnd

A ako prebieha pečenie vianočných oblátok? Základom je dobré palacinkové cesto, ktoré by malo jednu noc odležať. „Cesto je potom oveľa lepšie,“ vysvetlila.

Stroj na pečenie má dve platne, ktoré dávajú vzor oblátke. Platne sa z času na čas potrú včelím voskom zabaleným v damaškovej handričke. „Keď sa mi zdá, že sa oblátky príliš lepia, tak platne pretriem.“

Skryť Vypnúť reklamu

Na jednu oblátku je potrebná takmer plná lyžica cesta, ktorá sa naleje na platňu. Platne, medzi ktorými sa oblátky pečú, je potrebné celý čas tlačiť k sebe. Trvá to zhruba desať sekúnd.

„Pri pečení to syčí. Keď syčanie prestane, oblátka je hotová,“ vysvetlila pani Anna. Následne drevenou vareškou odlepí hotovú oblátku od platne. A symbol Vianoce je na svete.

Najčítanejšie na Dolný Zemplín Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Investície s fixným ročným výnosom od 6 do 8,25 %
  2. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  3. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  4. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  5. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  6. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste?
  7. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente?
  8. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  9. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  10. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  1. Stravné pre živnostníkov teraz najvýhodnejšie
  2. Investície s fixným ročným výnosom od 6 do 8,25 %
  3. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  4. Hygge ako životný štýl
  5. Vynašli sme sa aj v čase korony. 3D showroom očaril klientov.
  6. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  7. Prokrastinujete? 5 overených tipov, ako nestratiť radosť z práce
  8. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  9. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  10. Pandémia presúva zákazníkov do online priestoru
  1. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente? 39 174
  2. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste? 37 398
  3. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 10 328
  4. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji 10 135
  5. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 8 980
  6. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov 8 909
  7. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie 7 181
  8. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 6 891
  9. Ohlúpli sme počas Covid roka? 6 691
  10. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 6 579
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

Plocha v areáli bytového podniku, ktorá by mala slúžiť ako parkovisko pre vraky.

Bude v areáli bytového podniku.

46m
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Rázcestie v obci Martinová.

Maďarov na severe nechcú a Rómov nikde nechcú, opisujú ľudia z Martinovej.

22. jan

O klíme si kladieme falošné otázky.

22. jan
Policajti blokujú demonštrantov počas protestu proti väzneniu ruského opozičného lídra Alexeja Navaľného v Jekaterinburgu.

Rusi demonštrovali proti Putinovmu režimu.

4 h
Nemocnice v Londýne sú pod tlakom.

Nový kmeň môže byť smrteľnejší.

8 h

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop