Korzár logo Korzár Dolný Zemplín
Utorok, 26. január, 2021 | Meniny má TamaraKrížovkyKrížovky
PRVÉ HUBY

Udavčania našli krásne baranie hlavy

Unikátny úlovok sa podaril bratom Frenákovcom. V lesoch okolo Udavského a pri Humennom našli nádherné trsy trudníka klobúčkatého, medzi ľuďmi známeho pod ľudovým názvom barania hlava. Ide o ich prvú tohtoročnú hubársku trofej.

Prvé tohtoročné. Jozefa Frenáka z Udavského nález 7 kilogramov prvých tohtoročných baraních hláv potešil.Prvé tohtoročné. Jozefa Frenáka z Udavského nález 7 kilogramov prvých tohtoročných baraních hláv potešil. (Zdroj: archív jf)



UDAVSKÉ. Jozef Frenák z Udavského je vášnivým hubárom už celé desaťročia. Rovnakú vášeň zdieľa aj jeho brat Vladimír, ktorý má chatu pri Humennom.

Šiel sa pochváliť bratovi

„Počas sezóny som v lese aj 2-3-krát týždenne. Na skúšku som sa vybral do lesov okolo Udavského aj v piatok, lebo tento rok som ešte nič nenašiel. Nález asi 7 kilogramov trsov baranej hlavy ma preto veľmi potešil,“ hovorí 47-ročný Jozef.

Hneď šiel za bratom, ktorý bol akurát na chate pri Humennom. „Chcel som sa pochváliť, vždy si ukazujeme huby, čo sme našli. O to väčším prekvapením bolo, že ani brat ten deň neobišiel naprázdno – ukázal mi jediný trs asi 5-kilogramovej baranej hlavy,“ smeje sa.

Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Skryť Vypnúť reklamu

Priznáva, že v minulosti narazil aj na podstatne väčšie kusy: „Našiel som aj také, čo mali 9,5 kilogramu, ale v tomto prípade nejde ani tak o veľkosť, ako skôr o to, že je to náš prvý tohtoročný nález. A jasný signál, že hubárska sezóna sa už začala.“

Vyprážaná barania hlava chutí ako mäso

Barania hlava, ktorej odborný názov je trudník klobúčkatý, je obľúbenou lahôdkou v kuchyni hubárov. Podľa Jozefa Frenáka ju najčastejšie používajú na prípravu hubovej polievky, ale osvedčila sa aj pri varení iných jedál. Fantázii sa podľa neho medze nekladú: „Ja som ju skúšal vyprážať v trojobale ako karfiol. Chutí to ako mäso.“

So smiechom priznáva, že lahôdku otestoval na kamarátovi, ktorý bol u neho na návšteve: „Nepovedal som mu, čo to je. Pýtal som sa, ako mu chutí a potvrdil, že je to skvelé mäso, len nevedel aké. Keď som mu vysvetlil, čo práve jedol, nechcel mi veriť. Takže vrelo odporúčam.“

Najčítanejšie na Dolný Zemplín Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  2. Za špičkovým produktom na podporu imunity sú talentovaní Slováci
  3. Ako spoznať ekologickejšie potraviny? Radí odborník
  4. Ochrana prírody na Slovensku má nové ocenenie
  5. Pandemická kríza urobila obrovské PR online vzdelávaniu
  6. Absolventi Paneurópskej vysokej školy majú takmer najvyšší plat
  7. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  8. Investície s fixným ročným výnosom od 6 do 8,25 %
  9. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  10. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  1. Spoločnosť BILLA v novom e-booku radí, ako sa stravovovať zdravo
  2. Počas koronakrízy vzrástli obavy z dopadov práceneschopnosti
  3. Za špičkovým produktom na podporu imunity sú talentovaní Slováci
  4. Ochrana prírody na Slovensku má nové ocenenie
  5. Ako spoznať ekologickejšie potraviny? Radí odborník
  6. Budovanie zelenej značky
  7. Arval Slovakia: Spoliehajú na nás firmy z kľúčových sektorov
  8. INEKO: Základná škola v Svätom Jure je najlepšia na Slovensku
  9. Absolventi Paneurópskej vysokej školy majú takmer najvyšší plat
  10. Pandemická kríza urobila obrovské PR online vzdelávaniu
  1. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste? 30 021
  2. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente? 22 806
  3. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji 16 741
  4. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 9 107
  5. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov 8 709
  6. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 8 516
  7. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 7 592
  8. Ohlúpli sme počas Covid roka? 7 512
  9. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie 7 405
  10. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 7 337
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

Kontroverzný aktivista Slávik sa zapojil aj do povoľovacieho procesu k modernizácii cesty na Slaneckej.

Trestné oznámenie Sulíka spustilo lavínu.

14 h
Centrálne parkovisko na Štrbskom Plese si obec Štrba prenajíma od eseročky mesta Vysoké Tatry. Návštevník tam zaplatí menej ako napríklad v Tatranskej Lomnici či v Starom Smokovci.

Mesto chce motivovať ľudí a odľahčiť premávku.

14 h
UVLF chce, aby dostali veterinári vakcínu skôr.

Rekorka UVLF Jana Mojžišová napísala dvom ministrom list.

1 h
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Ilustračná fotografia.

Slovensko sa bojí míňať vakcíny, aby zostalo na druhú dávku.

19 h
 Milan Uhrík v končí v Kotlebovej strane.

Pozícia Kotlebu sa výrazne upevnila po zmene v stanovách.

1 h
Petra Vlhová ide obrovský slalom.

Sledujte online prenos s nami.

60m

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop