Korzár logo Korzár Dolný Zemplín
Streda, 28. október, 2020 | Meniny má DobromilaKrížovkyKrížovky
PRVÉ HUBY

Udavčania našli krásne baranie hlavy

Unikátny úlovok sa podaril bratom Frenákovcom. V lesoch okolo Udavského a pri Humennom našli nádherné trsy trudníka klobúčkatého, medzi ľuďmi známeho pod ľudovým názvom barania hlava. Ide o ich prvú tohtoročnú hubársku trofej.

Prvé tohtoročné. Jozefa Frenáka z Udavského nález 7 kilogramov prvých tohtoročných baraních hláv potešil.Prvé tohtoročné. Jozefa Frenáka z Udavského nález 7 kilogramov prvých tohtoročných baraních hláv potešil. (Zdroj: archív jf)



UDAVSKÉ. Jozef Frenák z Udavského je vášnivým hubárom už celé desaťročia. Rovnakú vášeň zdieľa aj jeho brat Vladimír, ktorý má chatu pri Humennom.

Šiel sa pochváliť bratovi

„Počas sezóny som v lese aj 2-3-krát týždenne. Na skúšku som sa vybral do lesov okolo Udavského aj v piatok, lebo tento rok som ešte nič nenašiel. Nález asi 7 kilogramov trsov baranej hlavy ma preto veľmi potešil,“ hovorí 47-ročný Jozef.

Hneď šiel za bratom, ktorý bol akurát na chate pri Humennom. „Chcel som sa pochváliť, vždy si ukazujeme huby, čo sme našli. O to väčším prekvapením bolo, že ani brat ten deň neobišiel naprázdno – ukázal mi jediný trs asi 5-kilogramovej baranej hlavy,“ smeje sa.

Skryť Vypnúť reklamu

Priznáva, že v minulosti narazil aj na podstatne väčšie kusy: „Našiel som aj také, čo mali 9,5 kilogramu, ale v tomto prípade nejde ani tak o veľkosť, ako skôr o to, že je to náš prvý tohtoročný nález. A jasný signál, že hubárska sezóna sa už začala.“

Vyprážaná barania hlava chutí ako mäso

Barania hlava, ktorej odborný názov je trudník klobúčkatý, je obľúbenou lahôdkou v kuchyni hubárov. Podľa Jozefa Frenáka ju najčastejšie používajú na prípravu hubovej polievky, ale osvedčila sa aj pri varení iných jedál. Fantázii sa podľa neho medze nekladú: „Ja som ju skúšal vyprážať v trojobale ako karfiol. Chutí to ako mäso.“

So smiechom priznáva, že lahôdku otestoval na kamarátovi, ktorý bol u neho na návšteve: „Nepovedal som mu, čo to je. Pýtal som sa, ako mu chutí a potvrdil, že je to skvelé mäso, len nevedel aké. Keď som mu vysvetlil, čo práve jedol, nechcel mi veriť. Takže vrelo odporúčam.“

Najčítanejšie na Dolný Zemplín Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Príjem vs. dôchodok. Realita, ktorú na ktorú sa treba pripraviť
  2. ARÓNIA a RAKYTNÍK - podporí tvoju imunitu v boji s vírusmi
  3. Covid a post-Covid: Ako sa chrániť pred kybernetickými útokmi?
  4. Pôžička bez úrokov a poplatkov? Áno, existuje
  5. Nenechajme jeden druhého bez pomoci a kontaktu
  6. Pohoda v domácnosti sa odvíja od jednej veci. Neuveríte, od akej
  7. Tlačová konferencia iniciatívy Stop hazardu so zdravím
  8. Developer roka YIT Slovakia je na Slovensku už desať rokov
  9. Pomáhajte čítaním
  10. Ako začínali šéfovia digitálnych firiem? Vplyv malo už detstvo
  1. Pohoda v domácnosti sa odvíja od jednej veci. Neuveríte, od akej
  2. Nenechajme jeden druhého bez pomoci a kontaktu
  3. Neodkladajte pre koronavírus vyšetrenie svojich očí
  4. BILLA podáva v kritickom období pomocnú ruku ľuďom z kultúry
  5. Vynovená predajňa v Smrdákoch
  6. Pôžička bez úrokov a poplatkov? Áno, existuje
  7. Tlačová konferencia iniciatívy Stop hazardu so zdravím
  8. Pandémia spomaľuje inovácie. Spoločnosti šetria
  9. Ako začínali šéfovia digitálnych firiem? Vplyv malo už detstvo
  10. Developer roka YIT Slovakia je na Slovensku už desať rokov
  1. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 32 061
  2. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí 23 297
  3. Ako začínali šéfovia digitálnych firiem? Vplyv malo už detstvo 20 527
  4. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh 16 966
  5. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY 13 723
  6. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 11 656
  7. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové 10 852
  8. Ako pracujú horskí nosiči? Vstávajú ráno o štvrtej 10 760
  9. Ako vidia budúcnosť deti zo základných škôl? Budete prekvapení 10 621
  10. Kam sa vybrať za jesennými výhľadmi? 8 946
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

Na úrade dostali termín počas zákazu vychádzania. Prišli, hrozili im pokutou

Rezort vnútra zatvoril svoje pracoviská až v utorok.

Počas utorka pristúpilo ministerstvo k zatvoreniu svojich pracovísk pre verejnosť.

Šiesti poslanci košickej župy odchádzajú z poslaneckého klubu Smeru

Nemôžu vytvoriť svoj vlastný. Chcú zmenu rokovacieho poriadku.

Ján Jakubov bude zrejme predsedom nového poslaneckého klubu strany Hlas.

Kauza správkyne nebankovky SaS Slovensko sa možno vráti na začiatok

Krajský súd zrušil rozsudok okresného, ten bude pokračovať v dokazovaní.

Obžalovaná Kristína Rigová (vpravo) s advokátkou Helenou Knopovou na krajskom súde.

V Medzilaborciach začali stavať stanicu. Stará už bola len na hanbu

Poslúži cestujúcim, ktorí idú vlakom aj autobusom.

Práce na výstavbe vlakovej a autobusovej stanice v Medzilaborciach sa začali.
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Testovanie nielen môže bolieť, ale možno sa pri čakaní naň nakaziť. Ilustračná fotografia.
Dobré ráno

Dobré ráno: Monika Jankovská sa chce dohodnúť s políciou

Štátna tajomníčka zrejme chce spolupracovať.

Podcast Dobré Ráno.
Stĺpček Zuzany Kepplovej

Vždy sa dá počítať s vypätím všetkých síl

Krajčí počas testovania videl "silného ducha slovenského národa".

Minister obrany Jaroslav Naď (OĽaNO) počas návštevy odberného miesta. v obci Nižná v okrese Tvrdošín.
Minister obrany Jaroslav Naď.

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop