Korzár logo Korzár Dolný Zemplín
Nedeľa, 24. január, 2021 | Meniny má TimotejKrížovkyKrížovky

Študentov a učiteľov školil český šéfkuchár

Študenti a učitelia stredných škôl s gastronomickým zameraním sa nedávno zúčastnili zaujímavého podujatia, ktoré zorganizovala Stredná odborná škola obchodu a služieb v Michalovciach. Do tajomstiev kuchárskeho umenia zaúčal žiakov a pedagógov český šéfkuc

Varenie. Michalovskí študenti spoznávali nové kuchárske trendy.Varenie. Michalovskí študenti spoznávali nové kuchárske trendy. (Zdroj: mipo)

hár.

MICHALOVCE. Netradičné stretnutie sa uskutočnilo v Centre odborného vzdelávania v Domove mládeže Dúha. Stretnutia so zahraničným šéfkuchárom a ďalšími českými kuchármi majú podľa vedúcej centra Daniely Fajčákovej priniesť študentom nové odborné skúsenosti a prax. Študenti pripravovali špeciality spolu s českým šéfkuchárom Jiřím Švestkom.

Skúsenosti od profesionálov

"Cieľom tejto akcie bolo oboznámiť učiteľov gastronomických predmetov odborných škôl v regióne, aby mohli tieto vedomosti a zručnosti prednášať na hodinách svojim žiakov. Pri príprave jedál pomáhali žiaci našej školy odboru kuchár, ktorí boli na stáži v hoteli v Českej republike. Kuchári, čašníci a personál sa im tam venujú a dovolia im robiť aj zložitejšie úkony a prípravy jedál," vysvetlila Daniela Fajčáková.

Škola robí takéto aktivity v rámci centra odborného vzdelávania pravidelne. Žiaci už absolvovali stretnutia s viacerými zahraničnými šéfkuchármi.

Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Skryť Vypnúť reklamu

Šéfkuchár z Krkonôš

Jiří Švestka pracuje ako šéfkuchár v Krkonošiach v hoteli v Peci pod Sněžkou. "Slovenská kuchyňa mi nie je až taká cudzia. Ešte za totality som robil v Bratislave na lodi Družba. Rok som robil na Zochovej chate," povedal.

Michalovských študentov a pedagógov chcel naučiť niečo nové. "Nie tradičné české jedlo. Dohovorili sme sa, že nebudeme predvádzať českú kuchyňu, ale niečo nové, čo je trendy. Ukázať, aké možnosti majú kuchári v dnešnej dobe na prípravu jedál," objasnil.

Ako hlavné jedlo pripravil konfitované stehienko z mladého kuriatka zalievané omáčkou zo sušených sliviek rozvarených v červenom víne.

Najčítanejšie na Dolný Zemplín Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Investície s fixným ročným výnosom od 6 do 8,25 %
  2. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  3. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  4. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  5. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  6. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste?
  7. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente?
  8. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  9. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  10. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  1. Stravné pre živnostníkov teraz najvýhodnejšie
  2. Investície s fixným ročným výnosom od 6 do 8,25 %
  3. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  4. Hygge ako životný štýl
  5. Vynašli sme sa aj v čase korony. 3D showroom očaril klientov.
  6. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  7. Prokrastinujete? 5 overených tipov, ako nestratiť radosť z práce
  8. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  9. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  10. Pandémia presúva zákazníkov do online priestoru
  1. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente? 40 117
  2. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste? 38 219
  3. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji 11 209
  4. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 10 255
  5. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 9 103
  6. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov 9 060
  7. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie 7 332
  8. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 7 085
  9. Ohlúpli sme počas Covid roka? 6 888
  10. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 6 783
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

Plocha v areáli bytového podniku, ktorá by mala slúžiť ako parkovisko pre vraky.

Bude v areáli bytového podniku.

10 h
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Rázcestie v obci Martinová.

Maďarov na severe nechcú a Rómov nikde nechcú, opisujú ľudia z Martinovej.

22. jan

O klíme si kladieme falošné otázky.

22. jan
Nemocnice v Londýne sú pod tlakom.

Nový kmeň môže byť smrteľnejší.

17 h
Petra Vlhová.

Gisinová pôjde hneď po Vlhovej.

15 h

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop