Korzár logo Korzár Dolný Zemplín
Nedeľa, 17. január, 2021 | Meniny má NatašaKrížovkyKrížovky
DELIKATESU VARILI TÍMY TROCH KRAJÍN

Titul víťaza medzinárodnej súťaže zostal na Použí

Najmenšiu obec Michalovského okresu, Ižkovce so 106 obyvateľmi, preslávila medzinárodná súťaž vo varení. Kým ostatní varia guláše, halászlé, halušky, lekvár či placky, tu stavili na čosi netradičné - perkelt z bravčových nožičiek, ktorý je miestnou špecia

Víťazi. Tento rok najlepšiu delikatesu uvarili Ervín Andrejačák a Štefan Eštók z Veľkých Kapušian alias Kutili.Víťazi. Tento rok najlepšiu delikatesu uvarili Ervín Andrejačák a Štefan Eštók z Veľkých Kapušian alias Kutili. (Zdroj: lyv)

litou. Súťaž sa konala počas víkendu. Do maličkých Ižkoviec pritiahla 14 tímov zo Slovenska, Maďarska a Ukrajiny. A aj množstvo zvedavcov a gurmánov.

IŽKOVCE. Súťaž vymysleli pred šiestimi rokmi, aby malú obec zviditeľnili. Podľa starostu obce Jána Jakuba (Most) Ižkovčania prekvapili aj Prešovčanov, ktorí s nimi boli na megaakcii Ochutnaj, Maďarsko, u našich južných susedov. Robili si z nich srandu, lebo chceli uvariť slovenské halušky. "Nechápali, ako vraj môžu slovenskí Maďari vedieť variť tradičné národné jedlo Slovákov. Ale keď sme im ukázali, že vieme urobiť zo 120 kilogramov zemiakov tie najlepšie halušky, smiech ich prešiel," smeje sa Jakub.

Kuchársky kumšt Ižkovčania naberajú aj po okolí, kde je počas leta takmer každý víkend akcia. "Tam sme sa inšpirovali a u nás sme začali variť perkelt z bravčových nožičiek. Teraz je už 6. ročník." Časom okrem susedov pozývali aj partnerov z Ukrajiny a Maďarska. Neskôr pridali program. Dnes je súťaž akciou roka.

Skryť Vypnúť reklamu

Varil aj ukrajinský umelec

Žartovanie pri kotlíkoch, zmes vôní z rôznych druhov špeciality, do toho hudba, spev z pódia, stretávanie ľudí, ktorých ste nevideli rok, pohostinnosť, rozhovory. To všetko si možno vychutnať v miestnom parku počas dňa súťaže, keď sa premení na multietnické korzo. Začuť tu môžete slovenčinu, maďarčinu aj ukrajinčinu.

Variť tento rok prišiel aj umelec z Ukrajiny László Magyar: "Popri umeleckej tvorbe je varenie moje hobby."

Na súťaži nechýbal tím z partnerskej obce Turistvándi. Prvýkrát s nimi prišla aj ich starostka Lakatosnö Sira Magdolna: "Bola som zvedavá, lebo vždy to chválili. Nepreháňali. Je to krásna akcia."

Každý rok sú na súťaži aj hasiči z maďarského Fehérgyarmatu či tímy z okolitých obcí.

Skryť Vypnúť reklamu

Perkeltu z Krišovskej Lieskovej spievala Imola

Každá dedina sa prezentuje po svojom. Stánok Kapušianskych Kľačian láka oči dekoráciami z ručne vyšívaných obrusov, pekne naukladanej zeleniny či spoločnou "uniformou" so znakom obce. Krišovská Liesková sa môže pochváliť aj vlastným speváckym zborom (na snímke na titulnej strane). "Varia Zuzana a Štefan Vegsöovci. Tentoraz im k vareniu prišli zaspievať miestne ženy zo skupiny Imola. Pani Zuzana nielen dobre varí, ale aj krásne spieva," nechal sa počuť starosta.

Nechýbali ani nováčikovia. Pozberanci z Ižkoviec, Čičaroviec a Veľkých Kapušian vytvorili spoločný tím Lengyel, s. r. o. "Kamarát nás nahovoril, varíme pod jeho menom," prezrádza šéfkuchár Árpád Szilvasi.

Variť prišli aj z Mestského úradu vo Veľkých Kapušanoch - šéfkou bola svokra primátora Piroška Uzsovicsová. Hneď vedľa nich to skúšali Ervín Andrejčák a Štefan Eštók alias Kutili. DKP súťaže je tím domova Súcit. Ich kotlík zaujal zďaleka - bol najväčší. "Musí byť veľký, lebo máme kopu hostí a každý chce skúsiť," smeje sa šéfkuchár Róbert Lörincz.

Na akcii sa zapáčilo aj michalovským Tukanom. "Vlani sme ako nováčikovia boli druhí. Páči sa nám tu," zhodli sa Huňo, Feďo, Rišo, Karol, Erik a ich deti Peťka, Adam a Samko.

Vavríny víťaza napokon zostali na Použí. V konkurencii 14 tímov ich získali Kutili z Veľkých Kapušian. Druhý bol domov Súcit a tretí michalovskí Tukani.

Najčítanejšie na Dolný Zemplín Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  2. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  3. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  4. Zákazníkov čoraz častejšie zaujíma pôvod výrobkov, ktoré kupujú
  5. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku
  6. Už iba dnes si môžete predplatiť SME.sk na rok len za 28 eur
  7. Historická revue: Kam sa podeli Kumáni, Valasi a iné etniká?
  8. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie
  9. Oktagon 20: Pikantné súboje prinesú aj zápas o titul!
  10. Tipni si na Petru Vlhovú a získaj 10 eur
  1. MATADOR Group mení vizuálnu identitu značky
  2. Fokus očná optika sa stala exkluzívnym partnerom značky Nikon
  3. Turizmus za účelom estetickej chirurgie v čase pandémie
  4. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  5. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  6. Akčný výpredaj v PLANEO Elektro – to sú ceny nižšie až o 60 %!
  7. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  8. Ohlúpli sme počas Covid roka?
  9. Zákazníkov čoraz častejšie zaujíma pôvod výrobkov, ktoré kupujú
  10. TOMRA víta kľúčový krok k spusteniu systému zálohovania
  1. Už iba dnes si môžete predplatiť SME.sk na rok len za 28 eur 21 002
  2. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 15 170
  3. Historická revue: Kam sa podeli Kumáni, Valasi a iné etniká? 8 062
  4. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie 7 590
  5. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 7 346
  6. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 6 855
  7. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 6 318
  8. Kuba si turistov omotá okolo prsta. Miesta, ktoré musíte vidieť 6 250
  9. Kvalitnej hydiny je na pultoch stále menej. Čo vlastne kupujeme? 6 208
  10. Nakupujete online? Toto potrebujete vedieť 6 205
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

Vlani zomrelo na horách 40 ľudí. Úrazov ubudlo aj vďaka korone

Horskí záchranári pomáhali aj pri pátracích akciách.

Na konci košickej Hlavnej má vzniknúť nová mestská štvrť

Šéf Tabačky: Môže to dopadnúť lepšie ako mesto kultúry.

Plán novej švrte a novího námestia počíta v dlhodobom horizonte so zmenami dopravnej kostry v centre mesta a návratom vody do pôvodného koryta Mlynského náhonu.

Dostal šmyk, narazil do zábradlia. Utrpel ťažké zranenia

Nehoda sa stala medzi obcami Debraď a Jasov.

Nehoda medzi obcami Debraď a Jasov.
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Petra Vlhová dnes ide obrovský slalom v stredisku Kranjska Gora, sledujte zjazdové lyžovanie - 2. kolo LIVE.

Koronavírus na Slovensku: Riadenie krízy sa podľa Čaputovej nezlepšilo (minúta po minúte)

PCR testy na Slovensku odhalili viac ako 223-tisíc nakazených koronavírusom. Pandémia Covid-19 si vyžiadala 3 474 obetí. V okrese Nitra platí sprísnený lockdown.

Prezidentka Zuzana Čaputová.

Dezinformácie pri epidémii tu už boli. Na konci tiekla krv

Odhaliť sprisahanie dokázal aj opitý zo psej búdy.

Ľudia sa prirodzene báli cholery, ktorá vyčíňala v 19. storočí. Nechápali zmysel hygienických opatrení, ľahko uverili fámam, že za všetkým je sprisahanie pánov, úradníkov, lekárov a lekárnikov - aj krčmárov.
Turisti v ochranných rúškach sa fotografujú pri vodopádoch Studeného potoka vo Vysokých Tatrách.

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop