Korzár logo Korzár Dolný Zemplín
Štvrtok, 29. október, 2020 | Meniny má KláraKrížovkyKrížovky

Budú variť perkelt z bravčových nožičiek

Netradičnú kulinársku súťaž pripravujú už túto sobotu v najmenšej obci Michalovského okresu - v Ižkovciach. Majstri kuchári sa stretnú, aby si konkurovali pri varení perkeltu z bravčových nožičiek, ktorý je miestnou špecialitou.

Varia hlavne chlapi. Perkelt z bravčových nožičiek je miestnou špecialitou. Do súťaže sa prihlasujú hlavne chlapi, ktorí jedlo obľubujú. Na snímke čisto mužský tím z Michaloviec, ktorý kuchárskemu remeslu priúčal aj omladinu.Varia hlavne chlapi. Perkelt z bravčových nožičiek je miestnou špecialitou. Do súťaže sa prihlasujú hlavne chlapi, ktorí jedlo obľubujú. Na snímke čisto mužský tím z Michaloviec, ktorý kuchárskemu remeslu priúčal aj omladinu. (Zdroj: lyv)



IŽKOVCE. Súťaž organizuje obecný úrad. Tento rok bude už šiestykrát. Z malej komornej akcie sa postupne prepracovala na udalosť roka v regióne Použia a získala punc medzinárodnej. "Počas víkendov mala každá obec v okolí akciu - niekde varili guľáš, inde halászlé a tak. Bolo ťažké vymyslieť niečo originálne – preto sme stavili na našu špecialitu - perkelt z bravčových nožičiek," vysvetlil starosta obce Ján Jakub (SMK).

Musí byť ako lepidlo

Dodal, že záujem o udalosť stále rástol. Počas jediného dňa sa tu vystrieda okolo dvetisíc návštevníkov: "Poriadne to obec zviditeľnilo, čo bol aj cieľ. Preto sme pridali aj široko ladený kultúrny program. Ale základom je práve súťaž."

V snahe pritiahnuť kuchárske tímy obec časť surovín dotuje. Každý dostane 8 nožičiek a jedno kolienko. Koreniny si nosí každý sám. Aj recept. "Ten svoj vám nikto neprezradí. Isté je len to, že perkelt si vyžaduje dlhé varenie – potrebuje asi 4-5 hodín. Hotové jedlo musí byť husté ako lepidlo. Niektorí hovoria, že po vychladnutí a prevrátení kotla musí zostať dnu," dodáva starosta.

Skryť Vypnúť reklamu

Prídu aj zahraničné tímy

Na súťaž sa zatiaľ prihlásilo 12 tímov z Ukrajiny, Slovenska a Maďarska. Bude v sobotu v miestnom parku. Kuchári začnú variť o jednej, skončiť musia do šiestej. Súbežne bude na pódiu bohatý kultúrny program. Predstavia sa folkloristi z Maďarska, skupina Agatangel, speváčka Imola, brušná tanečnica, speváčka Anna Ováryová, skupina Gong či Ladislav Aradcky z Budapešti.

Najčítanejšie na Dolný Zemplín Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Pôžička bez úrokov a poplatkov? Áno, existuje
  2. Príjem vs. dôchodok. Realita, ktorú na ktorú sa treba pripraviť
  3. Nové Porsche Panamera spája nespojiteľné
  4. UNIQA preberá dôchodkové fondy AXA, pre klientov sa nič nemení
  5. Pandémia urýchlila štart online duálneho vzdelávania
  6. Tradičná plodina zo Slovenska mizne. Čo sa deje so zemiakmi?
  7. Nenechajme jeden druhého bez pomoci a kontaktu
  8. Pohoda v domácnosti sa odvíja od jednej veci. Neuveríte, od akej
  9. Tlačová konferencia iniciatívy Stop hazardu so zdravím
  10. Developer roka YIT Slovakia je na Slovensku už desať rokov
  1. Nové Porsche Panamera spája nespojiteľné
  2. UNIQA preberá dôchodkové fondy AXA, pre klientov sa nič nemení
  3. Pandémia urýchlila štart online duálneho vzdelávania
  4. Tradičná plodina zo Slovenska mizne. Čo sa deje so zemiakmi?
  5. Aplikácia, kde z pohodlia domova zlikvidujete škodovú udalosť?
  6. Škola môže vyzerať aj inak!
  7. UNIQA preberá na Slovensku aj dôchodkové fondy AXA
  8. Využite dovoz tovaru do 24 hodín a zadarmo
  9. Dopad krízy na firmu zmierni strednodobý prenájom vozidla
  10. V Košickom kraji máme more aj neviditeľnú izbu: Objavte ich!
  1. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 33 941
  2. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí 24 334
  3. Ako začínali šéfovia digitálnych firiem? Vplyv malo už detstvo 22 510
  4. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh 17 123
  5. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY 14 745
  6. ARÓNIA a RAKYTNÍK - podporí tvoju imunitu v boji s vírusmi 11 816
  7. Pohoda v domácnosti sa odvíja od jednej veci. Neuveríte, od akej 11 478
  8. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 11 425
  9. Ako pracujú horskí nosiči? Vstávajú ráno o štvrtej 10 561
  10. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové 10 541
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

Koniec spojenectvu? Trnka sa pustil do Polačeka. Hrá sa o milióny eur

Župan: Pletie si mandát poslanca a primátora. Načo tam je?

Politických spojencov rozhádala mimoriadna finančná pomoc. Polaček by ju chcel využiť pre zoo či cesty.

Psychologička: Pre človeka s inými problémami môže byť pandémia poslednou kvapkou

Prichádzajú za ňou vyčerpaní zdravotníci i školáci, ktorí majú ťažkosti s online výukou.

Klinická psychologička Jana Maliňaková odporúča na psychickú pohodu v čase pandémie pravidelný denný režim.

Lekár natočil inštruktážne video, hudobník pôjde medzi bezdomovcov

Dobrovoľníkov pri celoplošnom testovaní pribúda aj na Spiši.

Pilotné testovanie v Bardejovskej zábave.

S dílerom si dohodli kúpu drog, s prokurátorom tresty

Pre marihuanu prišli k cintorínu, tam ich zadržali policajti.

Mladíci si narobili problémy.
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Premiér Igor Matovič.
Dobré ráno

Dobré ráno: Boj o moc, ambície a pomsta. Kauza STU

Čo sa to dialo na Slovenskej technickej univerzite.

Podcast Dobré Ráno.
Komentár Petra Schutza

Najsilnejšie protipandemické opatrenie je osobný lockdown

Zabudli povedať najdôležitejšiu informáciu.

Peter Schutz

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop