Korzár logo Korzár Dolný Zemplín
Streda, 20. január, 2021 | Meniny má DaliborKrížovkyKrížovky

Budú variť perkelt z bravčových nožičiek

Netradičnú kulinársku súťaž pripravujú už túto sobotu v najmenšej obci Michalovského okresu - v Ižkovciach. Majstri kuchári sa stretnú, aby si konkurovali pri varení perkeltu z bravčových nožičiek, ktorý je miestnou špecialitou.

Varia hlavne chlapi. Perkelt z bravčových nožičiek je miestnou špecialitou. Do súťaže sa prihlasujú hlavne chlapi, ktorí jedlo obľubujú. Na snímke čisto mužský tím z Michaloviec, ktorý kuchárskemu remeslu priúčal aj omladinu.Varia hlavne chlapi. Perkelt z bravčových nožičiek je miestnou špecialitou. Do súťaže sa prihlasujú hlavne chlapi, ktorí jedlo obľubujú. Na snímke čisto mužský tím z Michaloviec, ktorý kuchárskemu remeslu priúčal aj omladinu. (Zdroj: lyv)



IŽKOVCE. Súťaž organizuje obecný úrad. Tento rok bude už šiestykrát. Z malej komornej akcie sa postupne prepracovala na udalosť roka v regióne Použia a získala punc medzinárodnej. "Počas víkendov mala každá obec v okolí akciu - niekde varili guľáš, inde halászlé a tak. Bolo ťažké vymyslieť niečo originálne – preto sme stavili na našu špecialitu - perkelt z bravčových nožičiek," vysvetlil starosta obce Ján Jakub (SMK).

Musí byť ako lepidlo

Dodal, že záujem o udalosť stále rástol. Počas jediného dňa sa tu vystrieda okolo dvetisíc návštevníkov: "Poriadne to obec zviditeľnilo, čo bol aj cieľ. Preto sme pridali aj široko ladený kultúrny program. Ale základom je práve súťaž."

V snahe pritiahnuť kuchárske tímy obec časť surovín dotuje. Každý dostane 8 nožičiek a jedno kolienko. Koreniny si nosí každý sám. Aj recept. "Ten svoj vám nikto neprezradí. Isté je len to, že perkelt si vyžaduje dlhé varenie – potrebuje asi 4-5 hodín. Hotové jedlo musí byť husté ako lepidlo. Niektorí hovoria, že po vychladnutí a prevrátení kotla musí zostať dnu," dodáva starosta.

Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Skryť Vypnúť reklamu

Prídu aj zahraničné tímy

Na súťaž sa zatiaľ prihlásilo 12 tímov z Ukrajiny, Slovenska a Maďarska. Bude v sobotu v miestnom parku. Kuchári začnú variť o jednej, skončiť musia do šiestej. Súbežne bude na pódiu bohatý kultúrny program. Predstavia sa folkloristi z Maďarska, skupina Agatangel, speváčka Imola, brušná tanečnica, speváčka Anna Ováryová, skupina Gong či Ladislav Aradcky z Budapešti.

Najčítanejšie na Dolný Zemplín Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  2. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  3. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste?
  4. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente?
  5. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  6. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  7. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  8. Zákazníkov čoraz častejšie zaujíma pôvod výrobkov, ktoré kupujú
  9. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku
  10. Historická revue: Kam sa podeli Kumáni, Valasi a iné etniká?
  1. Prokrastinujete? 5 overených tipov, ako nestratiť radosť z práce
  2. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  3. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  4. Pandémia presúva zákazníkov do online priestoru
  5. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste?
  6. Najobľúbenejšie auto Slovákov je opäť ŠKODA
  7. PLANEO Elektro funguje aj počas lockdownu - má akčný výpredaj
  8. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente?
  9. MATADOR Group mení vizuálnu identitu značky
  10. Fokus očná optika sa stala exkluzívnym partnerom značky Nikon
  1. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente? 30 132
  2. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste? 27 478
  3. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 12 198
  4. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 10 205
  5. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov 8 648
  6. Ohlúpli sme počas Covid roka? 8 194
  7. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie 7 450
  8. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 6 476
  9. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 6 263
  10. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom? 4 948
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

Košičanka sa stala na ostrove Bali obeťou vraždy

Miestna polícia už podozrivého Indonézana zadržala.

Ilustračné.

Osada v Zbudskom Dlhom zápasí s covidom. Stráži ju polícia

Riaditeľ školy: Na úmrtia sa pozeráme tragicky, z detí sa stali siroty.

Pred osadou hliadkujú policajti.

Ráno horelo v jednom z košických bytov. Majiteľku zachránil sused

Časť obyvateľov museli evakuovať, neskôr sa mohli vrátiť domov.

Z bytu šľahali poriadne plamene.

Košická župa odkryla odmeny. Priemerne 1 037 eur na úradníka

Otázky nestačili, zabral až slobodný prístup k informáciám.

Košický župan Rastislav Trnka.
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Nový prezident USA Joe Biden.
NADÁCIA ZASTAVME KORUPCIU

Holý o výnimke nehovoril pravdu, papalášizmus dokazuje úspešný vedec

Pracuje v Anglicku, žiadosť mu zamietli.

Podpredseda vlády pre legislatívu a strategické plánovanie Štefan Holý (Sme rodina)
Stĺpček šéfredaktorky Beaty Balogovej

Trump nikomu nechýbal, Biden je prezident

Biden nesľuboval, že Ameriku urobí znovu veľkou. Mal prosbu.

Beata Balogová, šefredaktorka denníka SME
Ilustračná fotografia z MS v hokeji.

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop