Korzár logo Korzár Dolný zemplín
Nedeľa, 18. február, 2018 | Meniny má Jaromír
Pridajte si svoje mesto

Tokajské vína z tohoročnej úrody budú patriť k najlepším ročníkom

Tokajské vína z tohtoročnej úrody budú patriť k najkvalitnejším ročníkom. Hrozno v známej vinárskej oblasti má totiž vďaka dobrému počasiu vysokú cukornatosť, teplá jeseň zas praje tvorbe ušľachtilej plesne.

KOŠICE. ČTK to povedali oslovení pestovatelia. Kvalitné víno z tohtoročného zberu by sa na stoly malo najskôr dostať v budúcom roku.

"Kvalita tohtoročných vín bude porovnateľná s ročníkom 2006, ktorý je často označovaný aj za najkvalitnejší za posledné storočie," uviedol vinohradník Matúš Vdovjak. Akostné vína z ročníku 2009 z najmenšej vinohradníckej oblasti na Slovensku budú mať podľa Vdovjaka plnšiu chuť, v sudoch budú počas zimy lepšie dozrievať a budú bohatšie na cukor. Kvalitná úroda tiež umožní produkciu výberových vín.

Aj keď je úroda v Tokaji kvalitná, oproti minulému roku je nižšia. Aj to sa však podľa Vdovjaka podpísalo na vysokej akosti hrozna, menej strapcov hrozna na rastline totiž prispieva k jeho vyššej kvalite.

"Mal by to byť špičkový ročník, aj keď vlahy mohlo byť počas roku viac," uviedla prezidentka Združenia pestovateľov a malovýrobcov tokajských vín Slovenska Magdaléna Haburová. Vinohradníci už podľa Haburovej so zberom začali, hlavná zberová sezóna by však mala začať v polovici októbra.

Nový ročník až na jar

Špecifickú chuť tokajského vína dotvára ušľachtilá pleseň, ktorá je pre oblasť typická. Tá sa na bobuliach hrozna vytvára najmä počas teplej a vlhkej jesene. Tento rok jej tvorbe podľa vinohradníka Milana Lančariča počasie zatiaľ výnimočne praje.

Tokajské vína z tohto ročníka by sa k odberateľom podľa Lančariča mali dostať najskôr v máji budúceho roku, aby víno dobre v sudoch dozrelo. Mušty pritom pestovatelia nebudú musieť pre vysokú cukornatosť umelo dosládzať, poznamenal Lančarič.

Slovensko sa o ochrannú značku Tokaj dlhodobo sporí s Maďarskom. Obe krajiny sa nevedia dohodnúť najmä na rozlohe vinohradníckej oblasti na Slovensku, ktorá by pod značku Tokaj patrila. Kým podľa slovenských odborníkov sa tokajské víno dá v krajine vyrábať z výmery 908 hektárov, maďarská strana trvá na obmedzení produkcie na výmeru 565 hektárov. Celá tokajská oblasť má na Slovensku približne 1400 hektárov.

Neprehliadnite tiež

Grófka Sztárayová bola s cisárovnou Sissi do posledného výdychu

Najznámejšia zo zemplínskeho grófskeho rodu.

Chodec, ktorého zrazilo v Ždani letiace auto, zomrel

Nehodu vyšetrujú policajti aj za účasti súdneho znalca.

Košičan hovorí o zbesilej ťažbe na Bankove. Mestské lesy to vidia inak

Lesníci odmietajú aj nehospodárne nakladanie s peniazmi z nórskych fondov.

Podvyživenému dieťaťu paralen nepomohol, zabil ho zlatý stafylokok

Chlapec po prevoze do nemocnice v Košiciach zomrel.

Rodáčka z Prešova zvíťazila v Las Vegas ako bikini fitneska

V Amerike očarila 19-ročná kráska i vďaka svojej vytrvalosti a disciplíne.

Hlavné správy zo Sme.sk

ŠPORT

Bolo správne, že Nasťa odišla na Slovensko, vraví Kuzminovej otec

V Rusku je v biatlone veľký tlak, silná konkurencia a aj tréningy sú veľmi ťažké, hovorí mama Anastasie Kuzminovej.

PLUS

Dlhý rad neznamená, že z toho bohatneme

Zákazníci sú až príliš zorientovaní, hovorí MARTIN LABANC z Poľnej Kuchyne.

Najčítanejšie na Dolný Zemplín Korzár


Inzercia - Tlačové správy


  1. 16 tipov na poznávacie zájazdy so slovenským sprievodcom
  2. Máte hypotéku a chcete lepšie spávať?
  3. Slovanet spustil LTE internet aj na juhu Tokaja
  4. Hľadá sa: Vzťah z rozumu. Darujte na Valentína predplatné SME.sk
  5. Dobrú chuť: príloha o dobrom jedle a varení v denníku SME
  6. Slovanet spustil LTE internet aj v okolí Prešova
  7. Košickí športovci „pustili žilou“
  8. Nepýtajte od lekára antibiotiká pri chrípke či nádche
  9. Počet predplatiteľov SME.sk dosiahol ďalší rekord
  10. Hektická Moskva, ktorá nikdy nespí
  1. Parfum podľa zverokruhu. Zvoľte tú správnu vôňu
  2. Fascinuje ma nadšenie mladých ľudí, s akým hltajú nové trendy
  3. Máte hypotéku a chcete lepšie spávať?
  4. 16 tipov na poznávacie zájazdy so slovenským sprievodcom
  5. Chute a vône kórejskej kuchyne priamo v METRO
  6. Adient je tretí najlepší zamestnávateľ
  7. 8 krokov k príprave na zdravé tehotenstvo
  8. Študenti SPU skúmajú vplyv rýchlostnej cesty na život obyvateľov
  9. V Botanickej záhrade predstavia nežnú krásu orchideí
  10. Slovanet spustil LTE internet aj na juhu Tokaja
  1. 16 tipov na poznávacie zájazdy so slovenským sprievodcom 20 775
  2. Mio MiVue 733 WiFi - snadno přeneste záznam autokamery do mobilu 14 120
  3. Dobrú chuť: príloha o dobrom jedle a varení v denníku SME 9 642
  4. Hektická Moskva, ktorá nikdy nespí 7 288
  5. Tatra banka spustila najmodernejší internet banking pre firmy 6 883
  6. Počet predplatiteľov SME.sk dosiahol ďalší rekord 6 155
  7. Nepýtajte od lekára antibiotiká pri chrípke či nádche 5 454
  8. Hľadá sa: Vzťah z rozumu. Darujte na Valentína predplatné SME.sk 4 584
  9. Máte hypotéku a chcete lepšie spávať? 3 370
  10. Olympiáda ukradne fanúšikom hodiny spánku 2 689

Už ste čítali?

Domov Najnovšie Najčítanejšie Desktop