Korzár logo Korzár Dolný Zemplín
Streda, 27. január, 2021 | Meniny má BohušKrížovkyKrížovky

Tokajské vína z tohoročnej úrody budú patriť k najlepším ročníkom

Tokajské vína z tohtoročnej úrody budú patriť k najkvalitnejším ročníkom. Hrozno v známej vinárskej oblasti má totiž vďaka dobrému počasiu vysokú cukornatosť, teplá jeseň zas praje tvorbe ušľachtilej plesne.

KOŠICE. ČTK to povedali oslovení pestovatelia. Kvalitné víno z tohtoročného zberu by sa na stoly malo najskôr dostať v budúcom roku.

"Kvalita tohtoročných vín bude porovnateľná s ročníkom 2006, ktorý je často označovaný aj za najkvalitnejší za posledné storočie," uviedol vinohradník Matúš Vdovjak. Akostné vína z ročníku 2009 z najmenšej vinohradníckej oblasti na Slovensku budú mať podľa Vdovjaka plnšiu chuť, v sudoch budú počas zimy lepšie dozrievať a budú bohatšie na cukor. Kvalitná úroda tiež umožní produkciu výberových vín.

Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Skryť Vypnúť reklamu

Aj keď je úroda v Tokaji kvalitná, oproti minulému roku je nižšia. Aj to sa však podľa Vdovjaka podpísalo na vysokej akosti hrozna, menej strapcov hrozna na rastline totiž prispieva k jeho vyššej kvalite.

"Mal by to byť špičkový ročník, aj keď vlahy mohlo byť počas roku viac," uviedla prezidentka Združenia pestovateľov a malovýrobcov tokajských vín Slovenska Magdaléna Haburová. Vinohradníci už podľa Haburovej so zberom začali, hlavná zberová sezóna by však mala začať v polovici októbra.

Nový ročník až na jar

Špecifickú chuť tokajského vína dotvára ušľachtilá pleseň, ktorá je pre oblasť typická. Tá sa na bobuliach hrozna vytvára najmä počas teplej a vlhkej jesene. Tento rok jej tvorbe podľa vinohradníka Milana Lančariča počasie zatiaľ výnimočne praje.

Skryť Vypnúť reklamu

Tokajské vína z tohto ročníka by sa k odberateľom podľa Lančariča mali dostať najskôr v máji budúceho roku, aby víno dobre v sudoch dozrelo. Mušty pritom pestovatelia nebudú musieť pre vysokú cukornatosť umelo dosládzať, poznamenal Lančarič.

Slovensko sa o ochrannú značku Tokaj dlhodobo sporí s Maďarskom. Obe krajiny sa nevedia dohodnúť najmä na rozlohe vinohradníckej oblasti na Slovensku, ktorá by pod značku Tokaj patrila. Kým podľa slovenských odborníkov sa tokajské víno dá v krajine vyrábať z výmery 908 hektárov, maďarská strana trvá na obmedzení produkcie na výmeru 565 hektárov. Celá tokajská oblasť má na Slovensku približne 1400 hektárov.

Najčítanejšie na Dolný Zemplín Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. INEKO: Základná škola v Svätom Jure je najlepšia na Slovensku
  2. Hygge ako životný štýl
  3. Za špičkovým produktom na podporu imunity sú talentovaní Slováci
  4. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste?
  5. Viete, ako správne umyť ovocie? Čistá voda stačiť nemusí
  6. Ochrana prírody na Slovensku má nové ocenenie
  7. Ako spoznať ekologickejšie potraviny? Radí odborník
  8. Pandemická kríza urobila obrovské PR online vzdelávaniu
  9. Absolventi Paneurópskej vysokej školy majú takmer najvyšší plat
  10. Investície s fixným ročným výnosom od 6 do 8,25 %
  1. Viete, ako správne umyť ovocie? Čistá voda stačiť nemusí
  2. Závod zamestnáva 500 ľudí. Tatravagónka v Trebišove má 50 rokov
  3. Spoločnosť BILLA v novom e-booku radí, ako sa stravovovať zdravo
  4. Počas koronakrízy vzrástli obavy z dopadov práceneschopnosti
  5. Za špičkovým produktom na podporu imunity sú talentovaní Slováci
  6. Ochrana prírody na Slovensku má nové ocenenie
  7. Ako spoznať ekologickejšie potraviny? Radí odborník
  8. Budovanie zelenej značky
  9. Arval Slovakia: Spoliehajú na nás firmy z kľúčových sektorov
  10. INEKO: Základná škola v Svätom Jure je najlepšia na Slovensku
  1. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste? 20 968
  2. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente? 20 820
  3. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji 17 609
  4. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 8 597
  5. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov 8 207
  6. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 7 947
  7. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 7 397
  8. Ohlúpli sme počas Covid roka? 7 258
  9. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020 7 217
  10. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 7 108
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

Šačianska nemocnica.

Kedy mali vakcínu dostať, už nevysvetlili.

3 h
Očkovacie centrum v košickej nemocnici.

Nemocnica: Nemôžeme ovplyvniť, kedy ľudia prídu.

3 h
Ján na košickom súde.

Ďurkovčan dostal podmienku, ale musí sa liečiť v ústave.

3 h
Ročný psík Riko rasy akita inu sa šťastne vrátil domov. Mal šťastie, že ho v lese neroztrhala svorka vlkov.

Pátracia akcia prebiehala v štyroch obciach na oboch stranách kopca Branisko.

3 h
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Ak sa chcú seniori nad 65 rokov prihlásiť ako náhradníci na očkovanie musia pátrať po tom, aký systém prihlasovania používa ich najbližšie očkovacie centrum. Ilustračná fotografia.

Nemocnice navrhujú, aby sa náhradníci prihlasovali cez portál korona.gov.

7 h
Certifikát z celoplošného skríningového testovania na ochorenie COVID-19 prebiehajúceho od 18. - 26. januára 2021.

Zoznam zmien platných od 27. januára.

6 h

V sobotu sa chystajú ďalšie protesty.

4 h

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop