Korzár logo Korzár Dolný Zemplín
Sobota, 1. október, 2022 | Meniny má Arnold

Hrozna je síce trochu menej, ale jeho cukornatosť láme rekordy

Zemplín - Podľa slov pestovateľov vínnej révy v regióne Sobranska je oberačková sezóna v plnom prúde a niektorí už zber stihli aj ukončiť. Unisono

potvrdzujú, že tohtoročná úroda je oproti vlaňajšku síce nižšia, ale znížená kvantita sa vrátila v skvelej kvalite, danej vysokou cukornatosťou hrozna.

Podľa slov vedúceho vinohradov v PD Vinohrady Choňkovce Petra Baláža, tunajší vinohradníci začali zberať plody svojej práce začiatkom septembra a posledné kusy hrozna padli pod rukami zberačov v prvý októbrový deň. Z 58 hektárov rodivých vinohradov, ktoré družstvo obhospodaruje, získali takmer 250 - tonovú úrodu a zvyšných 80 ton vykúpili od malých pestovateľov. "Výnosy sú síce o niečo nižšie ako vlani, ale vrátilo sa to vo vysokej cukornatosti, ktorá je až v 80 percentách úrody vyššia ako 19 stupňov. Niektoré odrody dosiahli až číslo 22 až 23," uviedol pre náš denník Peter Baláž.

SkryťVypnúť reklamu

Ako dodal, z vlaňajšieho hrozna s cukornatosťou okolo 14 stupňov mohli vyrobiť len stolové a odrodové vína, ale tento rok môžu očakávať výrobu vín s prívlastkom kabinetné či neskorý zber, ktoré sa na trhu pohybujú už vo vyšších cenových reláciách. Tohtoročná úroda je podľa neho dokonca lepšia ako pred dvoma rokmi. Choňkovskí vinohradníci z nej dokážu vyrobiť asi 2150 litrov vysoko kvalitného vína. Najrozšírenejšími sortami, ktoré pestujú, sú Muller Thurgau, Dievčie hrozno, Veltlínske zelené, Rizling vlašský, Frankovka modrá či Cabernet Sauvignon.

Dôvod na oslavu má aj firma Vino Vin Slovensko, s.r.o. z Tibavy, ktorá pestuje vinič na viac ako 300 hektároch. V jej prípade však vinobranie ani zďaleka nie je vo finále. "Oberáme len dva týždne, rozhodli sme sa totiž časť hrozna ponechať na koreni, aby sa jeho cukornatosť ešte zvýšila. Zatiaľ máme pod strechou asi tretinu úrody. Ako prvé prišli na rad biele odrody Muller Thurgau, Rizling rýnsky, Moravský muškát, Kerner a Devín. So zberom červených sort zo spomínaných dôvodov ešte počkáme. Už teraz však možno povedať, že väčšina úrody dosahuje stupeň cukornatosti okolo 22, u Moravského muškátu je to dokonca až 25," vyjadrila sa na margo oberčiek riaditeľka firmy Zuzana Vajdová.

SkryťVypnúť reklamu

Podľa jej slov asi 20 percent hrozna všetkých odrôd na spracovanie firma priebežne vykupuje od drobných pestovateľov zo širokého okolia. Pokiaľ ide o pomer výroby bielych a červených vín, vo VINO VIN-e je to vraj už 1:1. "Aj na Slovensku totiž začínajú zákazníci viac preferovať červené víno, ktoré prežíva renesanciu aj v Európe," uzavrela Zuzana Vajdová.

Najčítanejšie na Dolný Zemplín Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Atos má „platinovú“ medailu EcoVadis za postoj k udržateľnosti
  2. Púštne kráľovstvo: Prečo by ste mali navštíviť Jordánsko?
  3. Dochádzate do Bratislavy? Auto nechajte doma
  4. Notebook s dvomi obrazovkami. Ako dlho si naň budete zvykať?
  5. 5 príkladov, kedy banke nejde len o peniaze
  6. Školy môžu získať podporu pre zelené projekty
  7. Európska noc výskumníkov prináša zážitky s vedou opäť naživo
  8. Riskovali viac než iní. Jeden z nich sa slávy nedožil
  1. KOSIT hľadá do svojho tímu ďalších vodičov
  2. Náklady na domácnosť pomôže ušetriť aj kompostér FoodCycler
  3. Notebook s dvomi obrazovkami. Ako dlho si naň budete zvykať?
  4. Dochádzate do Bratislavy? Auto nechajte doma
  5. Púštne kráľovstvo: Prečo by ste mali navštíviť Jordánsko?
  6. SITA Slovenská tlačová agentúra zlepšuje dostupnosť služieb
  7. 4 veci, na ktoré si treba dať pozor pri zateplení šikmej strechy
  8. 5 príkladov, kedy banke nejde len o peniaze
  1. Osem cestovateľských tipov, kam sa vybrať cez jesenné prázdniny 8 206
  2. Európska noc výskumníkov prináša zážitky s vedou opäť naživo 4 934
  3. Riskovali viac než iní. Jeden z nich sa slávy nedožil 4 861
  4. Piešťanská firma ovládla svet zubárskych kresiel 4 585
  5. Digitálne dvojča v Konštrukta-TireTech 3 873
  6. Vyskúšajte vylepšenú aplikáciu SME aj s novou SME Minútou 3 760
  7. Púštne kráľovstvo: Prečo by ste mali navštíviť Jordánsko? 3 545
  8. Najradšej by ste sa pri čítaní správ nechali zahrabať? 2 495

Blogy SME

  1. Lucia Žárska: Zvyšovanie úrokových sadzieb v ČR a SR
  2. Erik Kriššák: William Wordsworth - Blúdim sťa mrak osamelý
  3. Jakub Konečný: UKRAJINA PRIPOJILA 21 RUSKÝCH OBLASTÍ
  4. Peter Slamenik: Dubák sem, dubák tam.
  5. Adriana Karpinska: Bicyklom po (ne)hodvábnej ceste v Kirgizsku
  6. Štefan Vidlár: Hmm...
  7. Ján Valchár: Keď už aj propagandisti plačú...
  8. Ľubor Bystrický: Nemocnice bez lekárov-zem bezľudí
  1. Roman Kebísek: Malý prehľad prepadov Jánošíka, ku ktorým sa priznal 9 816
  2. Matúš Lazúr: Čo bude špendlíkom ktorý spôsobí prasknutie realitnej bubliny? 7 741
  3. Monika Nagyova: Úprimné pozdravy z Bratislavy: Ľudia nosia vo vreckách nože a ešte sa tým chvastajú. 6 623
  4. Ján Valchár: Prečo je čiastočná mobilizácia v Rusku dobrou správou? 5 677
  5. Janka Bittó Cigániková: Katarína Hatráková a Romana Tabák sa dnes stali symbolom pokrytectva a bezcharakternosti 5 665
  6. Ján Valchár: Mohylizácia ruských brancov. Presne podľa plánu. 3 849
  7. Marek Strapko: Irán vs. Rusko 3 410
  8. Jana Melišová: Keď sa chce, tak sa dá 💗 2 882
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 48. - Arktída - Hubert Wilkins a Detroitská arktická expedícia 3/3 - rok 1928
  2. Jiří Ščobák: Co konkrétního se hovoří o finanční gramotnosti na Slovensku?
  3. Monika Nagyova: Úprimné pozdravy z Bratislavy: Ľudia nosia vo vreckách nože a ešte sa tým chvastajú.
  4. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 47. - Arktída - Hubert Wilkins a Detroitská arktická expedícia 2/3 - rok 1927
  5. Jiří Ščobák: Plaval jsem přes Dunaj a byla to brnkačka!
  6. Jiří Ščobák: Energie a plyn: Zvládneme túto zimu v poriadku? Prečo je dôležité, aby trh s plynom fungoval ako celok? Odporučili by ste fixovať ceny energií?
  7. Jiří Ščobák: Ako sa nedať podviesť v online svete? (pustite/dajte prečítať aj svojim rodičom!)
  8. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 46. - Arktída - Hubert Wilkins a Detroitská arktická expedícia 1/3 - rok 1926
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Blogy SME

  1. Lucia Žárska: Zvyšovanie úrokových sadzieb v ČR a SR
  2. Erik Kriššák: William Wordsworth - Blúdim sťa mrak osamelý
  3. Jakub Konečný: UKRAJINA PRIPOJILA 21 RUSKÝCH OBLASTÍ
  4. Peter Slamenik: Dubák sem, dubák tam.
  5. Adriana Karpinska: Bicyklom po (ne)hodvábnej ceste v Kirgizsku
  6. Štefan Vidlár: Hmm...
  7. Ján Valchár: Keď už aj propagandisti plačú...
  8. Ľubor Bystrický: Nemocnice bez lekárov-zem bezľudí
  1. Roman Kebísek: Malý prehľad prepadov Jánošíka, ku ktorým sa priznal 9 816
  2. Matúš Lazúr: Čo bude špendlíkom ktorý spôsobí prasknutie realitnej bubliny? 7 741
  3. Monika Nagyova: Úprimné pozdravy z Bratislavy: Ľudia nosia vo vreckách nože a ešte sa tým chvastajú. 6 623
  4. Ján Valchár: Prečo je čiastočná mobilizácia v Rusku dobrou správou? 5 677
  5. Janka Bittó Cigániková: Katarína Hatráková a Romana Tabák sa dnes stali symbolom pokrytectva a bezcharakternosti 5 665
  6. Ján Valchár: Mohylizácia ruských brancov. Presne podľa plánu. 3 849
  7. Marek Strapko: Irán vs. Rusko 3 410
  8. Jana Melišová: Keď sa chce, tak sa dá 💗 2 882
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 48. - Arktída - Hubert Wilkins a Detroitská arktická expedícia 3/3 - rok 1928
  2. Jiří Ščobák: Co konkrétního se hovoří o finanční gramotnosti na Slovensku?
  3. Monika Nagyova: Úprimné pozdravy z Bratislavy: Ľudia nosia vo vreckách nože a ešte sa tým chvastajú.
  4. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 47. - Arktída - Hubert Wilkins a Detroitská arktická expedícia 2/3 - rok 1927
  5. Jiří Ščobák: Plaval jsem přes Dunaj a byla to brnkačka!
  6. Jiří Ščobák: Energie a plyn: Zvládneme túto zimu v poriadku? Prečo je dôležité, aby trh s plynom fungoval ako celok? Odporučili by ste fixovať ceny energií?
  7. Jiří Ščobák: Ako sa nedať podviesť v online svete? (pustite/dajte prečítať aj svojim rodičom!)
  8. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 46. - Arktída - Hubert Wilkins a Detroitská arktická expedícia 1/3 - rok 1926

Už ste čítali?

SME.sk Minúta Najčítanejšie
SkryťZatvoriť reklamu