Korzár logo Korzár Dolný zemplín
Nedeľa, 18. február, 2018 | Meniny má Jaromír
Pridajte si svoje mesto

SPOD POKRIEVKY RASŤA VOJTOVIČA

T: Filet z lososa v pivnom cestíčku s hráškovým pyré a mätouSuroviny: 4 porcie600 g lososa (4 krát 150 g)morská soľPivné cestíčko:200g

T: Filet z lososa v pivnom cestíčku s hráškovým pyré a mätou

Suroviny: 4 porcie

600 g lososa (4 krát 150 g)

morská soľ

Pivné cestíčko:

200g hladkej múky

1/2 lyžičky morskej soli

2 lyžičky prášku na pečenie

250 ml piva

2 bielka z vajíčka

1.Zmiešajte múku, soľ, prášok na pečenie a pivo. Nechajte odstáť asi 30 minút. Vyšľahajte bielka a pridajte do zmesi až tesne pred použitím.

Hráškové pyré:

30 g masla

1 menšia cibuľa, posekaná na drobno

1 hrubší rez anglickej slaniny

250 g hrášku (mrazeného)

1.Rozpustite maslo na panvici, pridajte cibuľu a orestujte asi 7 až 8 minút.

2.Pridajte slaninu a hrášok, zalejte vodou (bez soli), priveďte do varu a varte asi 10 minút. Potom vyberte slaninu von a zvyšok rozmixujte v mixéri. Dosoľte a dokoreňte.

Mätová vinnaigrette:

1/2 lyžičky cukru

20 listov čerstvej mäty alebo 2 lyžice sušenej

4 lyžice extra panenského olivového oleja

2 lyžice citrónovej šťavy

1 lyžica červeného vínneho octu

soľ, čierne korenie

1.Vo väčšej miske metličkou vymiešajte všetky suroviny dokopy

Postup:

1.Naplňte panvicu do 2/3 olejom a dobre ho rozpáľte. Osoľte a okoreňte lososové filety, oprášte ich v múke a namočte do cestíčka tak, aby celý povrch ryby bol ním pokrytý.

2.Potom rybu smažte na rozpálenom oleji asi 4 až 5 minút.

3.Podávajte s hráškovým pyré a mätovou vinnaigrette.

Dobrú chuť

Foto: FMM

Neprehliadnite tiež

Gaj, Polaček a Gibóda idú po sebe aj cez políciu. Tá začala stíhania

V súbojoch známych košických politikov sa pritvrdzuje.

Súťaž

Máme pre vás poklad na zaujímavom mieste

Súťažte s Korzárom o zlatú tehličku a ďalšie skvelé ceny.

V Prešove kúpu parkovísk od EEI stopli

Kontrolór upozornil na vysokú cenu. Mestská rada žiada ďalší znalecký posudok.

Érsek sklamal Trnku, na tunel pod Soroškou nie sú peniaze

Košický župan sa stretol s ministrom dopravy. Odchádzal sklamaný.

V kauze tunelovania VSŽ je na rade krajský súd

Ide o fiktívnu rekonštrukciu budovy sídla HZDS v Bratislave.

Hlavné správy zo Sme.sk

SVET

Prehru neukážu, naživo nevysielajú. Vidia v Severnej Kórei olympiádu?

Severokórejčania milujú sledovanie športu. Z olympiády však dostanú len pár obrazov a propagandu.

ŠPORT

Medlová v pondelok zabojuje o finále, v hre budú aj krasokorčuliari

Pozrite si program na 19. február 2018.

Najčítanejšie na Dolný Zemplín Korzár


Inzercia - Tlačové správy


  1. Nepýtajte od lekára antibiotiká pri chrípke či nádche
  2. 16 tipov na poznávacie zájazdy so slovenským sprievodcom
  3. Máte hypotéku a chcete lepšie spávať?
  4. Slovanet spustil LTE internet aj na juhu Tokaja
  5. Hľadá sa: Vzťah z rozumu. Darujte na Valentína predplatné SME.sk
  6. Dobrú chuť: príloha o dobrom jedle a varení v denníku SME
  7. Slovanet spustil LTE internet aj v okolí Prešova
  8. Košickí športovci „pustili žilou“
  9. Nepýtajte od lekára antibiotiká pri chrípke či nádche
  10. Počet predplatiteľov SME.sk dosiahol ďalší rekord
  1. Nepýtajte od lekára antibiotiká pri chrípke či nádche
  2. Príbeh tradičného družstva - príbeh Alojza Kračinovského
  3. Parfum podľa zverokruhu. Zvoľte tú správnu vôňu
  4. Fascinuje ma nadšenie mladých ľudí, s akým hltajú nové trendy
  5. Máte hypotéku a chcete lepšie spávať?
  6. 16 tipov na poznávacie zájazdy so slovenským sprievodcom
  7. Chute a vône kórejskej kuchyne priamo v METRO
  8. Adient je tretí najlepší zamestnávateľ
  9. 8 krokov k príprave na zdravé tehotenstvo
  10. Študenti SPU skúmajú vplyv rýchlostnej cesty na život obyvateľov
  1. 16 tipov na poznávacie zájazdy so slovenským sprievodcom 24 277
  2. Mio MiVue 733 WiFi - snadno přeneste záznam autokamery do mobilu 14 191
  3. Dobrú chuť: príloha o dobrom jedle a varení v denníku SME 10 099
  4. Tatra banka spustila najmodernejší internet banking pre firmy 6 934
  5. Počet predplatiteľov SME.sk dosiahol ďalší rekord 5 954
  6. Nepýtajte od lekára antibiotiká pri chrípke či nádche 5 860
  7. Hektická Moskva, ktorá nikdy nespí 5 262
  8. Hľadá sa: Vzťah z rozumu. Darujte na Valentína predplatné SME.sk 4 754
  9. Máte hypotéku a chcete lepšie spávať? 4 069
  10. Olympiáda ukradne fanúšikom hodiny spánku 2 458

Už ste čítali?

Domov Najnovšie Najčítanejšie Desktop