Korzár logo Korzár Dolný zemplín
Piatok, 20. apríl, 2018 | Meniny má Marcel
Pridajte si svoje mesto

SPOD POKRIEVKY RASŤA VOJTOVIČA

T: Filet z lososa v pivnom cestíčku s hráškovým pyré a mätouSuroviny: 4 porcie600 g lososa (4 krát 150 g)morská soľPivné cestíčko:200g

T: Filet z lososa v pivnom cestíčku s hráškovým pyré a mätou

Suroviny: 4 porcie

600 g lososa (4 krát 150 g)

morská soľ

Pivné cestíčko:

200g hladkej múky

1/2 lyžičky morskej soli

2 lyžičky prášku na pečenie

250 ml piva

2 bielka z vajíčka

1.Zmiešajte múku, soľ, prášok na pečenie a pivo. Nechajte odstáť asi 30 minút. Vyšľahajte bielka a pridajte do zmesi až tesne pred použitím.

Hráškové pyré:

30 g masla

1 menšia cibuľa, posekaná na drobno

1 hrubší rez anglickej slaniny

250 g hrášku (mrazeného)

1.Rozpustite maslo na panvici, pridajte cibuľu a orestujte asi 7 až 8 minút.

2.Pridajte slaninu a hrášok, zalejte vodou (bez soli), priveďte do varu a varte asi 10 minút. Potom vyberte slaninu von a zvyšok rozmixujte v mixéri. Dosoľte a dokoreňte.

Mätová vinnaigrette:

1/2 lyžičky cukru

20 listov čerstvej mäty alebo 2 lyžice sušenej

4 lyžice extra panenského olivového oleja

2 lyžice citrónovej šťavy

1 lyžica červeného vínneho octu

soľ, čierne korenie

1.Vo väčšej miske metličkou vymiešajte všetky suroviny dokopy

Postup:

1.Naplňte panvicu do 2/3 olejom a dobre ho rozpáľte. Osoľte a okoreňte lososové filety, oprášte ich v múke a namočte do cestíčka tak, aby celý povrch ryby bol ním pokrytý.

2.Potom rybu smažte na rozpálenom oleji asi 4 až 5 minút.

3.Podávajte s hráškovým pyré a mätovou vinnaigrette.

Dobrú chuť

Foto: FMM

Neprehliadnite tiež

Ikonický obchodný dom v centre Košíc sa vraj zásadne nezmení

Architekti veria, že sa vzhľad veľmi nevzdiali od súčasnej podoby.

Rozhovor

Režisér Laco Halama: Kde je náš Dubček teraz?

Verí, že film prinesie posolstvo najmä mladším generáciám.

Rozhovor

Herec Stano Pitoňák: Vo filme som nosil fajné tesilové, smradľavé veci

V Dubčekovi si zahral jeho osobného šoféra.

Vlašský kostol je druhý najväčší na Spiši

Radí sa medzi desať najväčších kostol Slovenska.

Hlavné správy zo Sme.sk

EKONOMIKA

Koalícia chce ľuďom prispieť na dovolenky a pôžičky. Hovorí aj o vyšších platoch

Sociálny balíček strán Smer, SNS a Most-Híd začína naberať reálne obrysy.

KOMENTÁRE

Za zvýšenie životnej úrovne v réžii koalície sa nedoplatíme

Maďari dnes dlhujú polovicu záväzku priemerného Slováka.

DOMOV

Dobré ráno: Na Slovensku vyhrávajú leniví a zbabelí politici

Ako si rozoberáme základy demokracie.

KOMENTÁRE

Vlak obsadený smerákmi idúci do stanice Ničota zrýchlil

Môže sa stať, že veľká občianska energia prítomná na námestiach vyprchá.

Najčítanejšie na Dolný Zemplín Korzár


Inzercia - Tlačové správy


  1. Košická Klinika detí a dorastu je opäť krajšia
  2. Aká je skutočná pravda o Partners Group Sk?
  3. Desať obľúbených multistop zájazdov do celého sveta
  4. Firmy, pri ktorých sa nemusíte obávať dvojakej kvality potravín
  5. S novou optikou máte v Poprade rýchlosť a kvalitu zaručenú
  6. V Trenčíne vzniká nová komunita, susedia tu budú priateľmi
  7. Nenechajte svojich zamestnancov „vyhorieť“!
  8. Tieto dizajnové hrnčeky a poháre na kávu ocení každý
  9. Získajte špičkovú klimatizáciu a toto leto ušetrite na elektrine
  10. ZOC MAX Prešov má za sebou úspešnú desaťročnicu
  1. Košická Klinika detí a dorastu je opäť krajšia
  2. Desať obľúbených multistop zájazdov do celého sveta
  3. Aká je skutočná pravda o Partners Group Sk?
  4. Zdravý životný štýl - dá sa v dnešnej dobe udržať?
  5. Klima efekt bez klimatizácie
  6. Firmy, pri ktorých sa nemusíte obávať dvojakej kvality potravín
  7. S novou optikou máte v Poprade rýchlosť a kvalitu zaručenú
  8. METRO vyzbieralo takmer päť ton potravín pre ľudí v núdzi
  9. Zonácia stanovuje jasný režim obhospodarovania každého pozemku
  10. Ako vybrať správne sedaciu súpravu?
  1. Toto sú zdravotné problémy, o ktorých muži nehovoria 20 307
  2. Jordánsko: Najkrajšie miesta kráľovstva v púšti 18 333
  3. Tieto dizajnové hrnčeky a poháre na kávu ocení každý 12 062
  4. Firmy, pri ktorých sa nemusíte obávať dvojakej kvality potravín 10 892
  5. Miesta v Rakúsku, ktoré by ste mali vidieť. Kúsok za Bratislavou 10 484
  6. Vajíčka, chlebíky či niečo sladké? Kam v Bratislave na raňajky? 7 684
  7. Tento test pomohol viac ako 100 ľuďom znížiť vysoký krvný tlak 5 203
  8. 3 spôsoby, ako využiť GDPR vo váš prospech. 3 907
  9. V Trenčíne vzniká nová komunita, susedia tu budú priateľmi 3 267
  10. Nový projekt v Karlovej Vsi sa teší obrovskému 3 266

Už ste čítali?

Domov Najnovšie Najčítanejšie Desktop