Korzár logo Korzár Dolný zemplín
Pondelok, 16. júl, 2018 | Meniny má Drahomír
Nájdete nás na webe

SPOD POKRIEVKY RASŤA VOJTOVIČA

T: Filet z lososa v pivnom cestíčku s hráškovým pyré a mätouSuroviny: 4 porcie600 g lososa (4 krát 150 g)morská soľPivné cestíčko:200g

T: Filet z lososa v pivnom cestíčku s hráškovým pyré a mätou

Suroviny: 4 porcie

600 g lososa (4 krát 150 g)

morská soľ

Pivné cestíčko:

200g hladkej múky

1/2 lyžičky morskej soli

2 lyžičky prášku na pečenie

250 ml piva

2 bielka z vajíčka

1.Zmiešajte múku, soľ, prášok na pečenie a pivo. Nechajte odstáť asi 30 minút. Vyšľahajte bielka a pridajte do zmesi až tesne pred použitím.

Hráškové pyré:

30 g masla

1 menšia cibuľa, posekaná na drobno

1 hrubší rez anglickej slaniny

250 g hrášku (mrazeného)

1.Rozpustite maslo na panvici, pridajte cibuľu a orestujte asi 7 až 8 minút.

2.Pridajte slaninu a hrášok, zalejte vodou (bez soli), priveďte do varu a varte asi 10 minút. Potom vyberte slaninu von a zvyšok rozmixujte v mixéri. Dosoľte a dokoreňte.

Mätová vinnaigrette:

1/2 lyžičky cukru

20 listov čerstvej mäty alebo 2 lyžice sušenej

4 lyžice extra panenského olivového oleja

2 lyžice citrónovej šťavy

1 lyžica červeného vínneho octu

soľ, čierne korenie

1.Vo väčšej miske metličkou vymiešajte všetky suroviny dokopy

Postup:

1.Naplňte panvicu do 2/3 olejom a dobre ho rozpáľte. Osoľte a okoreňte lososové filety, oprášte ich v múke a namočte do cestíčka tak, aby celý povrch ryby bol ním pokrytý.

2.Potom rybu smažte na rozpálenom oleji asi 4 až 5 minút.

3.Podávajte s hráškovým pyré a mätovou vinnaigrette.

Dobrú chuť

Foto: FMM

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na Dolný Zemplín Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Dubravské Čerešne majú sladké prekvapenie pre najrýchlejších!
  2. Infografika: Slováci minuli na Pohode historicky najviac peňazí
  3. Veríte brusniciam pri zápaloch močových ciest? Nemusia stačiť
  4. Aká je ideálna vlhkosť a teplota v byte? Výskum hovorí jasne
  5. Dobrú chuť: Letné šaláty a bizarné praktiky food fotografie
  6. Vyberiete si radšej romantický Paríž alebo slnečné Nice?
  7. O asistovanej reprodukcii sa šíri množstvo zavádzajúcich tvrdení
  8. Pivovar Šariš rozdá tisíce eur, o časti peňazí rozhodnú ľudia
  9. Volkswagen Golf GTI TCR naživo na Slovakia Ringu!
  10. 3 dôvody, prečo sa oplatí mať online účet v ZSE už toto leto
  1. Dubravské Čerešne majú sladké prekvapenie pre najrýchlejších!
  2. Aká je ideálna vlhkosť a teplota v byte? Výskum hovorí jasne
  3. Veríte brusniciam pri zápaloch močových ciest? Nemusia stačiť
  4. Infografika: Slováci minuli na Pohode historicky najviac peňazí
  5. Vyberiete si radšej romantický Paríž alebo slnečné Nice?
  6. Dobrú chuť: Letné šaláty a bizarné praktiky food fotografie
  7. Salón architektov A0 – Coneco 2018
  8. Záhradný nábytok: aký materiál je najlepší?
  9. Životné jubileum prof. Ing. Jaroslava Valáška, PhD.
  10. OMV pozýva na pretekársky supervíkend na okruhu Slovakiaring
  1. Infografika: Slováci minuli na Pohode historicky najviac peňazí 10 282
  2. Ulovte si last minute dovolenku so zľavou do 70% 9 424
  3. Dobrú chuť: Letné šaláty a bizarné praktiky food fotografie 8 245
  4. Vyberiete si radšej romantický Paríž alebo slnečné Nice? 7 554
  5. O asistovanej reprodukcii sa šíri množstvo zavádzajúcich tvrdení 6 197
  6. Aká je ideálna vlhkosť a teplota v byte? Výskum hovorí jasne 4 783
  7. Nie sme žiadni paštikári. Slováci už dovolenkujú inak 4 544
  8. Pivovar Šariš rozdá tisíce eur, o časti peňazí rozhodnú ľudia 4 498
  9. Iná tvár Mexika: Nocovanie s Indiánmi, dobrodružstvo v džungli 3 793
  10. 3 dôvody, prečo sa oplatí mať online účet v ZSE už toto leto 3 334

Neprehliadnite tiež

Prešovčanov rozčuľuje systém vybavovania pasov a občianskych preukazov

Na lístočky sa čaká od rána, minú sa štvrťhodinu po otvorení.

Bývalú priateľku prenasledoval, na web zavesil jej nahé fotky

Košičan dostal podmienečný trest, musí sa aj ospravedlniť.

Hlavné správy zo Sme.sk

ŠPORT

Aký bol šampionát v Rusku? Plný sexizmu, politiky a simulovania

Prinášame najzaujímavejšie momenty z MS 2018 vo futbale.

DOBRE RÁNO

Dobré ráno: Odsúdili vás? Staňte sa rovno primátorom

Ako sa u nás robí komunálna politika.

Už ste čítali?

Domov Najnovšie Najčítanejšie Desktop