Korzár logo Korzár Dolný Zemplín
Sobota, 31. október, 2020 | Meniny má AurelaKrížovkyKrížovky

SPOD POKRIEVKY RASŤA VOJTOVIČA

T: Filet z lososa v pivnom cestíčku s hráškovým pyré a mätouSuroviny: 4 porcie600 g lososa (4 krát 150 g)morská soľPivné cestíčko:200g

T: Filet z lososa v pivnom cestíčku s hráškovým pyré a mätou

Suroviny: 4 porcie

600 g lososa (4 krát 150 g)

morská soľ

Pivné cestíčko:

200g hladkej múky

1/2 lyžičky morskej soli

2 lyžičky prášku na pečenie

250 ml piva

2 bielka z vajíčka

1.Zmiešajte múku, soľ, prášok na pečenie a pivo. Nechajte odstáť asi 30 minút. Vyšľahajte bielka a pridajte do zmesi až tesne pred použitím.

Hráškové pyré:

30 g masla

1 menšia cibuľa, posekaná na drobno

1 hrubší rez anglickej slaniny

250 g hrášku (mrazeného)

Skryť Vypnúť reklamu

1.Rozpustite maslo na panvici, pridajte cibuľu a orestujte asi 7 až 8 minút.

2.Pridajte slaninu a hrášok, zalejte vodou (bez soli), priveďte do varu a varte asi 10 minút. Potom vyberte slaninu von a zvyšok rozmixujte v mixéri. Dosoľte a dokoreňte.

Mätová vinnaigrette:

1/2 lyžičky cukru

20 listov čerstvej mäty alebo 2 lyžice sušenej

4 lyžice extra panenského olivového oleja

2 lyžice citrónovej šťavy

1 lyžica červeného vínneho octu

soľ, čierne korenie

1.Vo väčšej miske metličkou vymiešajte všetky suroviny dokopy

Postup:

1.Naplňte panvicu do 2/3 olejom a dobre ho rozpáľte. Osoľte a okoreňte lososové filety, oprášte ich v múke a namočte do cestíčka tak, aby celý povrch ryby bol ním pokrytý.

2.Potom rybu smažte na rozpálenom oleji asi 4 až 5 minút.

Skryť Vypnúť reklamu

3.Podávajte s hráškovým pyré a mätovou vinnaigrette.

Dobrú chuť

Foto: FMM

Najčítanejšie na Dolný Zemplín Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Dokážu benzínové fukáre odolať výzve akumulátorových?
  2. Pôžička bez úrokov a poplatkov? Áno, existuje
  3. Poznáte najbohatšie firmy sveta? Podiel v nich majú aj Slováci
  4. Pracujete? Vaše odvody zachraňujú podvýživené zdravotníctvo
  5. 1,6 milióna stavených na Trumpa! Kto bude mať pravdu?
  6. Koronakríza: Pomoc našej banky počas pandémie ocenili vo svete
  7. Magazín SME Ženy už v predaji
  8. Nové Porsche Panamera spája nespojiteľné
  9. UNIQA preberá dôchodkové fondy AXA, pre klientov sa nič nemení
  10. Pandémia urýchlila štart online duálneho vzdelávania
  1. Nechajte zamestnancov vybrať si služobné auto, oplatí sa vám to
  2. Moringa a Ginkgo - pomocníci z prírody
  3. Pracujete? Vaše odvody zachraňujú podvýživené zdravotníctvo
  4. 1,6 milióna stavených na Trumpa! Kto bude mať pravdu?
  5. O prenájom auta majú čoraz väčší záujem aj malé firmy. Ušetria
  6. Koronakríza: Pomoc našej banky počas pandémie ocenili vo svete
  7. Magazín SME Ženy už v predaji
  8. SPS ukončí rok miliónovými investíciami
  9. Dokážu benzínové fukáre odolať výzve akumulátorových?
  10. Trh s elektromobilmi stagnuje. Kríza by mu mohla pomôcť
  1. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 37 929
  2. Aplikáciu tohto Slováka používajú v 150 krajinách. Ako začínal? 26 028
  3. Pohoda v domácnosti sa odvíja od jednej veci. Neuveríte, od akej 18 850
  4. Príjem vs. dôchodok. Realita, na ktorú sa treba pripraviť 16 783
  5. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí 15 472
  6. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh 14 464
  7. Tradičná plodina zo Slovenska mizne. Čo sa deje so zemiakmi? 14 422
  8. ARÓNIA a RAKYTNÍK - podporí tvoju imunitu v boji s vírusmi 12 529
  9. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 11 163
  10. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY 10 891
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

V Margecanoch testovanie meškalo pre tlač nových tabuliek

Odbery už prebiehajú plynulo a menšie problémy sa darí riešiť operatívne.

Na mieste sa dlhé rady netvoria, testovanie ide relatívne rýchlo.

V Čabalovciach od rána chýbal zdravotník, no už testujú

Starostka: Všetko sme pripravili podľa pokynov.

V Čabalovciach začali testovať až o pol dvanástej. Chýbal im lekár.

Starosta Čertižného vozí dedinčanov na testovanie upraveným autom

Po každej jazde vykoná dezinfekciu ozónom v dĺžke asi 10 minút.

Peter Tričák ukazuje, ako upravili obecné auto.

Keď ráno videli tie rady, zvolili plán B. Košičania sa testujú aj v dedinách

Prišla i sedemročná: Keď všetci môžu, tak tiež chcem.

V rade bolo 20 až 30 ľudí, trvalo to len čosi viac ako hodinu.
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Jedno z odberných miest v Bratislave.

Vo veku 90 rokov zomrel herec Sean Connery

Preslávil sa ako James Bond.

Sean Connery
Ľudia čakajú na plošné testovanie v Bratislave.

Kam ísť na test, čo s pozitívnymi a čo bude s netestovanými? (otázky a odpovede)

Certifikát z plošného testovania na Covid-19 je vstupenkou do obchodov.

Pri plošnom testovaní sa využívajú antigénové testy.

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop