Korzár logo Korzár Dolný Zemplín
Piatok, 13. december, 2019 | Meniny má Lucia

SPOD POKRIEVKY RASŤA VOJTOVIČA

Tento sedliacky alebo vidiecky tanier, pochádzajúci z francúzskeho regiónu Auvergne, je svojím zložením veľmi podobný slovenskému jedlu. Aj deti,

ktoré nemajú radi kapustu a kel, by si to mali vychutnať. Je pomerne sýty a je ho možné ho jesť za tepla ale aj za studena.

Cabbage Galette (kapustový koláčik)

SUROVINY (NA 6 PORCIÍ):

1/2 kelu, posekaného na hrubo

2 lyžice olivového oleja

200 g údenej slaniny, pokrájanej na kocky

2 vajcia

1 cibuľa, posekaná na drobno

3 strúčiky cesnaku, pretlačeného

2 lyžice posekanej petržlenovej vňate

soľ a čierne korenie podľa chuti

200g hladkej múky

250 ml mlieka

POSTUP:

1.Vyhrejte rúru na 180°C.

2.Obvarte kel v slanej vriacej vode (cca 3 minúty)

3.Omastite pekáč alebo pyrexovú misku olivovým olejom a nahrejte ju v rúre. V inej miske zmiešajte slaninu, vajcia, cibuľu, cesnak, petržlenovú vňať, soľ a korenie. Potom pridajte múku a mlieko a vymieste do vláčneho cesta.

4.Rozdeľte cesto na dve časti, rozváľajte ho na cca 1 cm hrubé pláty. Väčším vysteľte dno a okraje pekáča, potom vložte obvarený kel a druhým plátom cesta prikryte a zlepte okraje obidvoch plátov cesta.

5.Vrch môžete potrieť žĺtkom z vajíčka a pečte 35 minút.

Dobrú chuť praje Rasťo Vojtovič, šéfkuchár Francúzskej reštaurácie hotela Devín

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na Dolný Zemplín Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Výnos 5,5 % alebo 15 % p.a.?
  2. Kam na výlet so svojimi známymi
  3. First moment Turecko: Využite zľavy na špičkové hotely
  4. Vianočné trhy vďaka inovácii pomáhajú rodinám v ohrození
  5. Triedený odpad nekončí na jednej kope. Vysvetľujeme to už roky
  6. Horskí záchranári sa vás vždy opýtajú túto otázku. Viete akú?
  7. Nový cestovný poriadok ŽSR z vášho regiónu v denníku SME
  8. Nákup darčekov môže byť tento týždeň výhodnejší
  9. Aj po tridsiatke stále hýria. Čo bráni mladým vyrásť?
  10. 7 tipov, ako zariadiť malú kuchyňu
  1. First moment Turecko: Využite zľavy na špičkové hotely
  2. Kam na výlet so svojimi známymi
  3. Slovenské Vianoce kedysi a dnes
  4. Chlebodarca zmenil život siedmim rodinám
  5. Vianočné trhy vďaka inovácii pomáhajú rodinám v ohrození
  6. Výnos 5,5 % alebo 15 % p.a.?
  7. Triedený odpad nekončí na jednej kope. Vysvetľujeme to už roky
  8. Slovenská sporiteľňa pomôže svojim klientom zo zničenej bytovky
  9. Vianočné trhy na zámku Schloss Hof „na skok“ od Bratislavy
  10. Nový cestovný poriadok ŽSR z vášho regiónu v denníku SME
  1. Horskí záchranári sa vás vždy opýtajú túto otázku. Viete akú? 29 787
  2. Aj po tridsiatke stále hýria. Čo bráni mladým vyrásť? 26 660
  3. Triedený odpad nekončí na jednej kope. Vysvetľujeme to už roky 21 230
  4. Ceny bytov rekordne rastú. Niektorých sa to však netýka 15 264
  5. Rezerváciou first moment dovolenky viete ušetriť aj 40% z ceny 14 055
  6. Aké proteíny sú najzdravšie? Našli sme odpoveď 10 063
  7. SME.sk dosiahlo v novembri rekordný počet predplatiteľov 9 296
  8. Vlastné auto alebo lízing? Porovnali sme ich výhodnosť 8 773
  9. Ťažko uveriť, že aj takto kvalitne sa dá študovať na Slovensku 8 524
  10. Agadir je úplne iný ako zvyšok Maroka 8 340

Neprehliadnite tiež

Správa hlavného kontrolóra Pavla Galla odhalila závažné pochybenia na súkromnej škole, ktorú dotuje mesto a kraj.

Česká firma zbúra špeciálnym strojom bytovku v Prešove zdarma

Povedali nám presný postup, ako pôjde panelák k zemi.

Búracie práce so špeciálnym 68-metrovým ramenom.

Cyklista zomrel po náraze do pootvorených dverí auta, ktoré cúvalo

Vodič dostal peňažný trest a môže ďalej šoférovať.

Auto chcelo zacúvať, cyklista si to zrejme nevšimol.

Šéf futbalu na východe Slovenska má dve želania pre rok 2020

Havrilla má najradšej, keď sa hrá. Počas prestávky je najviac roboty.

Predseda VsFZ Richard Havrilla (vľavo) zbilancoval končiaci sa kalendárny rok.

Hlavné správy zo Sme.sk

Boris Johnson
Dobré ráno

Dobré ráno: Matovič skokan mesiaca, Kiska nestúpa

Decembrový prieskum prekvapil najmä pri OĽaNO.

Podcast Dobré Ráno
Voľby vo Veľkej Británii.
Ilustračná fotografia.

Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop