chladničke, je naozaj ťažké. Môžem však s istotou povedať, že sa to naozaj oplatí. Skúste.

DVOJFAREBNÝ ČOKOLÁDOVÝ KOLÁČ

Suroviny: (pre 6 osôb)

200 g sušienok s čokoládovými kúskami

pol kávovej lyžičky škorice

100 g rozpusteného masla

100 g horkej čokolády (nie na varenie)

1 kávová lyžička kávového likéru (Kahlua alebo Tia Maria)

100 g bielej čokolády

pol lyžičky vanilkovej esencie

225 ml tuhej kyslej smotany

75 g tmavého cukru

225 ml šľahačkovej smotany

POSTUP:

1.Rozdrvte sušienky rukou a dajte ich do misky. Pridajte škoricu, rozpustené maslo a dobre to premiešajte.

2.Preložte túto zmes do plechu na pečenie s priemerom cca 22 cm, ktorý má odmontovateľné dno. Pritlačte zmes rovnomerne na dno, vložte do chladničky na zhruba 15 minút.

3.Rozpustite horkú čokoládu vo vodnom kúpeli a pridajte kávový likér. Postrúhajte bielu čokoládu a premiešajte ju s vanilkovou esenciou.

4.Zmiešajte kyslú smotanu a cukor, potom pridajte šľahačkovú smotanu a vymiešajte do hladka. Potom rozdeľte zmes do dvoch misiek.

5.Do jednej misky pridajte rozpustenú horkú čokoládu s likérom a do druhej postrúhanú bielu s vanilkou. Dobre premiešajte každú zo zmesí.

6.Obidve potom dajte na vrch sušienkovej zmesi v tortovej forme a pomaly premiešajte vidličkou tak, aby ste dostali pekný mramorový efekt.

7.Vložte do chladničky a tri hodiny buďte trpezliví. Oplatí sa!!!

Dobrú chuť želá Rasťo Vojtovič, šéfkuchár Francúzskej reštaurácie hotela Devín

Autor: Plusy

Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk. Všetky správy z južného Zemplína nájdete na Korzári Dolný Zemplín