Korzár logo Korzár Dolný Zemplín
Štvrtok, 7. júl, 2022 | Meniny má Oliver

Rasťo Vojtovič dostal cenu za recept roka

Najznámejší kuchár zo Zemplína a jeden z najlepších na Slovensku Rasťo Vojtovič opäť potvrdil, že u nás patrí medzi extratriedu a len ťažko si hľadá

konkurenciu. Tvorcovia populárnej relácie Ako chutí svet, ktorú už niekoľko rokov úspešne vysiela televízia Markíza, prednedávnom udelili Rasťovi Vojtovičovi prestížny titul za recept roka. O čo presne išlo?

Ocenenie vzniklo v hlavách Petra Justina Topoľského a Juraja Matisa po pozitívnych skúsenostiach s podobným oceňovaním zahraničných reštaurácií v televíznej relácii "Ako chutí svet".

"Reštaurácie na Slovensku už dosiahli pomyselný kulminačný bod, dokonca ho aj prekročili. Po skúsenostiach z rôznych svetových špičkových reštaurácií som bol veľmi prekvapený štandardom, aký som tu našiel. Preto sme prišli s takouto cenou," povedal nám známy spevák a moderátor Peter Justin Topoľský, žijúci striedavo v New Yorku a na Slovensku. Šéfkuchár bratislavského hotela Devín i jeho exkluzívnej Francúzskej reštaurácie Rasťo Vojtovič si ocenenie vyslúžil za recept s exotickým názvom Mušle Sv. Jakuba a ustrice Siam. Hoci by sa zdalo, že vymyslieť takúto pochúťku z morských ulitníkov je jednoduché, opak je pravdou.

SkryťVypnúť reklamu

"Recept vznikol najskôr v mojej hlave, až potom som ho preniesol na tanier. Bolo to hranie sa s chuťami a surovinami, teda niečo, čo ma nesmierne baví. Kým sa recept dostal do konečnej podoby, trvalo to asi dva týždne. Hľadal som tie správne suroviny, dopĺňal vhodné chute tak, aby výsledný efekt stál za to," prezradil šéfkuchár Rasťo, ktorý by sa mal o niekoľko mesiacov predstaviť v televízii Markíza vo veľkom galaprograme o gastronómii, ktorého súčasťou bude predstavenie najlepších slovenských šéfkuchárov a ich receptov. "Kuchárskemu remeslu chceme dať iný šat. Vyzlečieme ho z umasteného trička a oblečieme ho do elegantného smokingu, ako si to nesporne zaslúži," poodhalil plány galaprogramu Justin Topoľský.

A aké tajomstvo skrýva recept roka Rasťa Vojtoviča? "Toto jedlo by malo ponúknuť harmóniu morských ulitníkov, kreviet, šampiňónov v kombinácii chuťou kapár, hrozienok s extravagantnou omáčkou. Každému, kto jedlo ochutná, som chcel ponúknuť exkluzívne chute mora." Recept, ktorý patrí medzi exkluzívne kúsky gastronómie, je originál a nikto iný okrem Rasťa Vojtoviča jeho tajomstvo nepozná. S čitateľmi nášho denníka sa o jeho tajomstvo podelí v niektorom z nasledujúcich vydaní.

Najčítanejšie na Dolný Zemplín Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Našou prioritou je otvorená komunikácia so študentmi
  2. 30 rokov kvality spojenej so svetovými značkami automobilov
  3. Náklady na bývanie môžu potrápiť váš rodinný rozpočet. Čo s tým?
  4. Život na hradoch nebol romantickou rozprávkou
  5. Sky Park je inteligentný vďaka technológiám Siemens
  6. 5 dôvodov, vďaka ktorým je v roku 2022 cestovanie vlakom smart
  7. Akú trasu si vybrať do Chorvátska a koľko vás bude stáť
  8. Prázdniny znamenajú oddych, ale aj riziká. Ako sa im vyhnúť?
  1. Na Slovensku je až 40 % domov bez adekvátneho poistenia
  2. Ako poistiť auto rýchlo a za tú najlepšiu cenu?
  3. Hotel Satelit sa mení na bytový komplex Camelia Residence
  4. Život na hradoch nebol romantickou rozprávkou
  5. Našou prioritou je otvorená komunikácia so študentmi
  6. Na Orave pribudne nová predajňa Kauflandu – v Tvrdošíne
  7. Sky Park je inteligentný vďaka technológiám Siemens
  8. Náklady na bývanie môžu potrápiť váš rodinný rozpočet. Čo s tým?
  1. Vodiči, pozor na drahé tankovanie v zahraničí! 16 648
  2. Mladá nádej Slovenska. Pracoval aj pre americkú armádu 10 851
  3. Kam na samozbery marhúľ, broskýň, levandule alebo malín 10 030
  4. Foodblogerka Nikoleta Kováčová: Prečo nechcem deti 8 300
  5. Akú trasu si vybrať do Chorvátska a koľko vás bude stáť 6 442
  6. Je pre vás oddych synonymom spoznávania? Vycestujte za zážitkami 5 703
  7. Vychádza nový časopis pre šikovné ruky a útulný domov 3 584
  8. Život na hradoch nebol romantickou rozprávkou 3 579

Blogy SME

  1. Štefan Vidlár: HULLO BULLO
  2. Peter Biščo: Neupratané Sulíkovo ego splodilo ultimátum.
  3. Ladislav Kuna: Matovič škodí Slovensku rovnako ako Fico, ak nie viac.
  4. Vlasta Žampová: V Nitre pokutujú občanov za ukazovanie plagátov Bödöra, Fica, Jahňatka a Gašpara
  5. Peter Lacina: Toskánsko za humnami
  6. Ján Marton: Konské mäso miesto hovädziny ! Pokuta 200.- € a rýchly koniec kontroly.
  7. Robert Puk: Získa Polikliniku Tehelná a.s. bratislavské Nové Mesto?
  8. Ján Galan: Politickí tupci vs. výrobné fabriky
  1. Ján Šeďo: Mám 46 rokov, 4 deti a veľa skúseností - bránil sa dnes E. Heger u B. Závodského.(Oprava mena). 24 166
  2. Martina Hilbertová: Utečenci spali na lehátkach a platili za nich ako v luxusnom hoteli. 8 280
  3. Vanda Tuchyňová: Svedectvo bývalého krajského predsedu OĽANO v Žiline 5 968
  4. Juraj Kumičák: Ako Rusi veľkú vojnu vyhrali... (časť IVb) 5 396
  5. Post Bellum SK: Návrat mohol byť ťažší ako útek 4 935
  6. Monika Nagyova: Úprimné pozdravy z Bratislavy: Žijeme si tu ako v rozprávke 4 858
  7. Marián Kozák: Stretnutie s mojimi spolužiakmi z vysokej školy v Nitre po 16 rokoch 4 685
  8. Martin Greguš: Práca za 216 eur s DPH/hod? Pozrite si závery z kontrol v mestských podnikoch. Metropolitný inštitút - za dva roky na bežné výdavky o milión EUR viac 3 489
  1. Monika Nagyova: Úprimné pozdravy z Bratislavy: Žijeme si tu ako v rozprávke
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 42. - Arktída - Príbeh havárie vzducholode Italia podľa priameho účastníka Běhounka
  3. Lívia Hlavačková: Týždenne zjete jednu kreditku v podobe mikroplastov
  4. Jiří Ščobák: Ruské straty budú o 20 000 mŕtvych vyššie, než uvádza Ukrajina (analýza situácie na bojisku)
  5. Jiří Ščobák: Bude Ukrajina po vojne prosperovať? A my s ňou?
  6. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 41. - Arktída - Roald Amundsen, Umberto Nobile a Expedícia Norge - 1926
  7. Monika Nagyova: Nebyť matkou je úžasné
  8. Jiří Ščobák: Skepsia okolo kryptomien: Ktoré kryptomeny naozaj nie sú pre začiatočníkov?
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Viaceré štáty pre variant omikron zastavili lety z niektorých afrických krajín.

Letenky si radšej poistite.


59m
Mária Kolíková.

Zákony musia v prvom rade dodržiavať politici, hovorí ministerka spravodlivosti.


a 1 ďalší 5 h
Rozhlas a televízia Slovenska

Nikdy nebudeme BBC, ale máme šancu priblížiť sa kvalite českých susedov.


6. júl
Britský premiér Boris Johnson vo štvrtok oznámil, že odstúpi z funkcie.

V kresle premiéra vydržal takmer tri roky.


6 h

Blogy SME

  1. Štefan Vidlár: HULLO BULLO
  2. Peter Biščo: Neupratané Sulíkovo ego splodilo ultimátum.
  3. Ladislav Kuna: Matovič škodí Slovensku rovnako ako Fico, ak nie viac.
  4. Vlasta Žampová: V Nitre pokutujú občanov za ukazovanie plagátov Bödöra, Fica, Jahňatka a Gašpara
  5. Peter Lacina: Toskánsko za humnami
  6. Ján Marton: Konské mäso miesto hovädziny ! Pokuta 200.- € a rýchly koniec kontroly.
  7. Robert Puk: Získa Polikliniku Tehelná a.s. bratislavské Nové Mesto?
  8. Ján Galan: Politickí tupci vs. výrobné fabriky
  1. Ján Šeďo: Mám 46 rokov, 4 deti a veľa skúseností - bránil sa dnes E. Heger u B. Závodského.(Oprava mena). 24 166
  2. Martina Hilbertová: Utečenci spali na lehátkach a platili za nich ako v luxusnom hoteli. 8 280
  3. Vanda Tuchyňová: Svedectvo bývalého krajského predsedu OĽANO v Žiline 5 968
  4. Juraj Kumičák: Ako Rusi veľkú vojnu vyhrali... (časť IVb) 5 396
  5. Post Bellum SK: Návrat mohol byť ťažší ako útek 4 935
  6. Monika Nagyova: Úprimné pozdravy z Bratislavy: Žijeme si tu ako v rozprávke 4 858
  7. Marián Kozák: Stretnutie s mojimi spolužiakmi z vysokej školy v Nitre po 16 rokoch 4 685
  8. Martin Greguš: Práca za 216 eur s DPH/hod? Pozrite si závery z kontrol v mestských podnikoch. Metropolitný inštitút - za dva roky na bežné výdavky o milión EUR viac 3 489
  1. Monika Nagyova: Úprimné pozdravy z Bratislavy: Žijeme si tu ako v rozprávke
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 42. - Arktída - Príbeh havárie vzducholode Italia podľa priameho účastníka Běhounka
  3. Lívia Hlavačková: Týždenne zjete jednu kreditku v podobe mikroplastov
  4. Jiří Ščobák: Ruské straty budú o 20 000 mŕtvych vyššie, než uvádza Ukrajina (analýza situácie na bojisku)
  5. Jiří Ščobák: Bude Ukrajina po vojne prosperovať? A my s ňou?
  6. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 41. - Arktída - Roald Amundsen, Umberto Nobile a Expedícia Norge - 1926
  7. Monika Nagyova: Nebyť matkou je úžasné
  8. Jiří Ščobák: Skepsia okolo kryptomien: Ktoré kryptomeny naozaj nie sú pre začiatočníkov?

Už ste čítali?

SME.sk Minúta Najčítanejšie
SkryťZatvoriť reklamu