Korzár logo Korzár Dolný Zemplín
Pondelok, 21. jún, 2021 | Meniny má AlojzKrížovkyKrížovky

Rasťo Vojtovič dostal cenu za recept roka

Najznámejší kuchár zo Zemplína a jeden z najlepších na Slovensku Rasťo Vojtovič opäť potvrdil, že u nás patrí medzi extratriedu a len ťažko si hľadá

konkurenciu. Tvorcovia populárnej relácie Ako chutí svet, ktorú už niekoľko rokov úspešne vysiela televízia Markíza, prednedávnom udelili Rasťovi Vojtovičovi prestížny titul za recept roka. O čo presne išlo?

Ocenenie vzniklo v hlavách Petra Justina Topoľského a Juraja Matisa po pozitívnych skúsenostiach s podobným oceňovaním zahraničných reštaurácií v televíznej relácii "Ako chutí svet".

"Reštaurácie na Slovensku už dosiahli pomyselný kulminačný bod, dokonca ho aj prekročili. Po skúsenostiach z rôznych svetových špičkových reštaurácií som bol veľmi prekvapený štandardom, aký som tu našiel. Preto sme prišli s takouto cenou," povedal nám známy spevák a moderátor Peter Justin Topoľský, žijúci striedavo v New Yorku a na Slovensku. Šéfkuchár bratislavského hotela Devín i jeho exkluzívnej Francúzskej reštaurácie Rasťo Vojtovič si ocenenie vyslúžil za recept s exotickým názvom Mušle Sv. Jakuba a ustrice Siam. Hoci by sa zdalo, že vymyslieť takúto pochúťku z morských ulitníkov je jednoduché, opak je pravdou.

Skryť Vypnúť reklamu

"Recept vznikol najskôr v mojej hlave, až potom som ho preniesol na tanier. Bolo to hranie sa s chuťami a surovinami, teda niečo, čo ma nesmierne baví. Kým sa recept dostal do konečnej podoby, trvalo to asi dva týždne. Hľadal som tie správne suroviny, dopĺňal vhodné chute tak, aby výsledný efekt stál za to," prezradil šéfkuchár Rasťo, ktorý by sa mal o niekoľko mesiacov predstaviť v televízii Markíza vo veľkom galaprograme o gastronómii, ktorého súčasťou bude predstavenie najlepších slovenských šéfkuchárov a ich receptov. "Kuchárskemu remeslu chceme dať iný šat. Vyzlečieme ho z umasteného trička a oblečieme ho do elegantného smokingu, ako si to nesporne zaslúži," poodhalil plány galaprogramu Justin Topoľský.

A aké tajomstvo skrýva recept roka Rasťa Vojtoviča? "Toto jedlo by malo ponúknuť harmóniu morských ulitníkov, kreviet, šampiňónov v kombinácii chuťou kapár, hrozienok s extravagantnou omáčkou. Každému, kto jedlo ochutná, som chcel ponúknuť exkluzívne chute mora." Recept, ktorý patrí medzi exkluzívne kúsky gastronómie, je originál a nikto iný okrem Rasťa Vojtoviča jeho tajomstvo nepozná. S čitateľmi nášho denníka sa o jeho tajomstvo podelí v niektorom z nasledujúcich vydaní.

Najčítanejšie na Dolný Zemplín Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Developer Slnečníc postaví bývanie pri lese. S bazénom aj fitkom
  2. Regeneračný spánok s ideálne podopretou chrbticou
  3. Výber auta na lízing môže byť slobodnejší, ako ste si mysleli
  4. Sme vodná veľmoc a napriek tomu vody dovážame
  5. Kde sa dá elektromobil nabiť a za koľko? Veľký prehľad nabíjania
  6. Dream job pre programátorov: Silicon Valley na Slovensku
  7. Ako ochrániť svoje peniaze pred infláciou
  8. 15 otázok o separovaní. Minimálne na jednu nebudete vedieť odpovedať
  9. Dovolenka v Chorvátsku: stavte na overenú a obľúbenú klasiku
  10. Ako sa v lete správne starať o citlivú detskú pokožku?
  1. Legislative intention - recodification of the corporate law
  2. Ako ochrániť svoje peniaze pred infláciou
  3. Výber auta na lízing môže byť slobodnejší, ako ste si mysleli
  4. Kde sa dá elektromobil nabiť a za koľko? Veľký prehľad nabíjania
  5. Posledné dni nešťastnej Anny Boleynovej
  6. Čo všetko je potrebné vedieť o ochrane očí počas leta
  7. Granátové jablko prekvapí vás chuťou i aktívnymi látkami
  8. Dovolenka v Chorvátsku: stavte na overenú a obľúbenú klasiku
  9. Ako sa v lete správne starať o citlivú detskú pokožku?
  10. Driverama má strategické partnerstvo s nemeckým Stop + Go
  1. Viete, čo jete, keď si kupujete pečivo dopečené v predajni? 26 089
  2. Stačí mi elektromobil? Pozreli sme sa, ako je to s dojazdom 12 486
  3. Je lepšie zobrať si rozkladateľný obal alebo vytriediť plastový? 8 219
  4. Dovolenka v Chorvátsku: stavte na overenú a obľúbenú klasiku 7 751
  5. Po Slovensku na motorke 6 772
  6. Developer Slnečníc postaví bývanie pri lese. S bazénom aj fitkom 5 522
  7. Dream job pre programátorov: Silicon Valley na Slovensku 5 024
  8. Sme vodná veľmoc a napriek tomu vody dovážame 4 745
  9. Desať hotelov v destináciách, ktoré sú toto leto favoritmi 3 465
  10. Crème de la crème po slovensky 3 186
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

4. marec 2020. Igor Matovič a Boris Kollár na tlačovej konferencii po spoločnom rokovaní po voľbách do Národnej rady SR 2020.

Čo ukázal viac ako rok vládnutia so Sme rodina?


15 h
Logo podcastu Dobré ráno.

Variant delta príde aj na Slovensko.


a 2 ďalší 9 h

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop