Strávite veľa času za kuchynskou linkou, alebo varíte len občas?
- Hlavným kuchárom v našej domácnosti som ja. Varím rád pre rodinu, aj pre hostí. Je to môj koníček. Párty často nerobím, ale keď sa u nás stretnú priatelia, moje kráľovstvo je pri záhradnom grile.
Ktoré jedlo uvaríte hravo a naopak, na ktoré by ste si vôbec netrúfol?
- Hravo robím jednu špecialitu, ktorá sa volá kapustnica a lá Gajdoš. Je v nej veľké množstvo hríbov a klobásky. Dôležitý je však spôsob, ktorým sa celá kapustnica je. Nevyhnutne k nej patria smažené teľacie rezne, ktoré sa jedia priamo z ruky a veľký varený zemiak. Chutí to vynikajúco. Mnohí si túto špecialitu pochvaľujú. Jedlo, na ktoré si netrúfam, sú koláče. Nerád ich pečiem.
Akoby mala podľa vás vyzerať romantická večera a kde by ste ju strávili a s kým?
- Bolo by to v prírode pri potôčiku a robil by som jedlo na grile. K tomu fľaška červeného vínka a moja manželka. Do uška by hral Verdi a jeho Nabucco. Jednoducho pohoda.
Stali by ste sa niekedy vegetariánom, ak nie tak prečo?
- Je to podľa mňa istý druh puritánstva a to ja neuznávam. Človek by mal jesť to na čo má chuť. Či už je to mäso, alebo zelenina.
Aké najbláznivejšie jedlo ste jedli vo svojom živote?
- Nebolo síce najbláznivejšie, ale najhoršie určite. Zle navarené strapačky, kde zemiaky boli tvrdé ako krekry a kapusta bola doslova zhnitá.
Ak by ste stroskotali na pustom ostrove. Čo by ste tam všetko potrebovali a akú stravu by ste tam boli ochotní jesť po celý rok?
- No samozrejme ryby. A ani by mi to nevadilo, že ich mám jesť po celý rok, pretože ich mám veľmi rád.
Strážite si svoju váhu a sledujete, čo jete? Ako zhadzujete zbytočné kilá? Nechávate sa inšpirovať fitnes časopismi? Stravujete sa zdravo?
- Sledujem svoju váhu pozorne, ale zase nekladiem si nejaké obmedzenia v jedení. Skúšam niekedy aj nové recepty, ktoré sú súčasťou zdravej výživy a vyhýbam sa tučným jedlám. Mám doma stacionárny bicykel na ktorom každý večer trénujem. Kombinujem to s posilňovacím strojom na veslovanie. Ale uprednostňujem skôr prechádzku v prírode, aspoň na polhodinky. Modernými fitnes časopismi sa zase nenechávam inšpirovať.
Autor: mpo
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk. Všetky správy z južného Zemplína nájdete na Korzári Dolný Zemplín
