Korzár logo Korzár Dolný Zemplín
Pondelok, 9. december, 2019 | Meniny má Izabela

DNES VARÍ

Šéfkuchár Marián Vaňo z reštaurácie Galaxy v MichalovciachPOCHÚŤKA "GALAXY" V ZEMIAKOVEJ PLACKESUROVINY:1500 g bravčového stehna30 g soľ1

Šéfkuchár Marián Vaňo z reštaurácie Galaxy v Michalovciach

POCHÚŤKA "GALAXY" V ZEMIAKOVEJ PLACKE

SUROVINY:

1500 g bravčového stehna

30 g soľ

1 mleté čierne korenie

100 g údenej slaniny

100 g cibule

100 g údenej krkovičky

20 g mletej červenej papriky

100 g šampiňónov

50 g kápie

zemiakové placky:

840 g zemiakov

10 g soli

200 g hladkej múky

100 g mlieka

1 vajíčko

10 g cesnak

200 g oleja

majoránka a čierne mleté korenie

AKO NA TO:

1. Zemiaky očistíme, jemne postrúhame, pridáme ostatné suroviny, premiešame a pečieme na rozohriatom oleji okrúhle placky

2. Bravčové mäso pokrájame na drobné kúsky, osolíme, okoreníme a necháme chvíľu odležať

3. Údenú slaninu pokrájame na kocky, pridáme cibuľu a odležané mäso. Spolu opečieme a pridáme lečo, mletú červenú papriku, uvarenú krkovičku a šampiňóny. Všetko spolu krátko podusíme. Mäsovú zmes urovnáme na upečenú placku a ozdobíme.

Podávame s bohatou zeleninovou oblohou

PRAJEME DOBRÚ CHUŤ

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na Dolný Zemplín Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Ceny bytov rekordne rastú. Niektorých sa to však netýka
  2. Deti potrebujú na Vianoce rodinu. Drahé dary ju nenahradia
  3. 7 tipov, ako zariadiť malú kuchyňu
  4. Rezerváciou first moment dovolenky viete ušetriť aj 40% z ceny
  5. ​​​​​​​Darujte pod stromček stolovú hru o Gorile
  6. SME.sk dosiahlo v novembri rekordný počet predplatiteľov
  7. Athleisure: V športových legínach do mesta aj na šport
  8. Výnos 5,5 % alebo 15 % p.a.?
  9. Dotácie stlačili cenu ekologických Volkswagenov na minimum
  10. Aké vianočné darčeky nakúpiť a zaplatiť len za dva z troch?
  1. Čo znamená spomalenie hospodárskeho rastu pre Slovensko?
  2. Deti potrebujú na Vianoce rodinu. Drahé dary ju nenahradia
  3. Zálohovanie PET fliaš je úspech, stopka výrubom bola prioritou
  4. Rezerváciou first moment dovolenky viete ušetriť aj 40% z ceny
  5. 7 tipov, ako zariadiť malú kuchyňu
  6. ​​​​​​​Darujte pod stromček stolovú hru o Gorile
  7. Tipy na darčeky z Tokaja...
  8. Vieme kto vám dá garanciu doručenia zásielky do Vianoc
  9. SME.sk dosiahlo v novembri rekordný počet predplatiteľov
  10. Tenisový lakeť je nielen ochorenie športovca
  1. Aké proteíny sú najzdravšie? Našli sme odpoveď 15 033
  2. Vlastné auto alebo lízing? Porovnali sme ich výhodnosť 11 997
  3. Ceny bytov rekordne rastú. Niektorých sa to však netýka 11 605
  4. Každodenne sa na cestách zraní veľa detí 9 594
  5. Čo chýba deťom v pestúnskych rodinách? Láska to nie je 8 713
  6. Rezerváciou first moment dovolenky viete ušetriť aj 40% z ceny 8 490
  7. Ťažko uveriť, že aj takto kvalitne sa dá študovať na Slovensku 8 266
  8. Agadir je úplne iný ako zvyšok Maroka 7 720
  9. Večer bola voda pitná, ráno už nie 7 028
  10. Žijú v núdzi, zázrak je aj kilo cestovín 6 746

Neprehliadnite tiež

Ingrid zo zhoreného bloku: Ľudia sú úžasní, pomáhajú

Tŕpla, kým sa podarilo zachrániť jej 75-ročnú mamu mrznúcu na balkóne.

Poškodená bytovka, búrať sa budú minimálne tri vrchné poschodia.
Poškodenú bytovku zrejme začnú búrať čo najskôr, keďže ohrozuje okolie.

Rozpočet Košíc lepia úvermi, zvýšením daní i rezervou

Vedenie mesta tvrdí, že za to môžu sociálne balíčky vládnej koalície.

Vedenie mesta čaká búrlivá rozprava o mestskom rozpočte.

Košickí starostovia sa chystajú kúriť, svietiť a prepúšťať

Ihnát pripomenul, že finančná komisia neodporučila schváliť mestský rozpočet.

Osud mestského rozpočtu majú v rukách aj poslanci, ktorí sú zároveň starostami. Ako zahlasujú?

Hlavné správy zo Sme.sk

Poškodenú bytovku zrejme začnú búrať čo najskôr, keďže ohrozuje okolie.
Stĺpček Petra Schutza

Exodus rozumu z NAKA dosiahol level Sýria

U Lučanského zrejme pravá ruka nevie, čo robí ľavá.

Komentátor SME Peter Schutz.
Dobré ráno

Denný podcast: Zabil otca, ktorý týral celú rodinu

Čo hovorí príbeh Dávida o domácom násilí.

Podcast Dobré Ráno

V Bratislave zomrel ďalší cudzinec, zrejme po bitke

Polícia pátra po neznámom páchateľovi.

Ilustračné foto.

Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop