Korzár logo Korzár Dolný Zemplín
Streda, 28. júl, 2021 | Meniny má KrištofKrížovkyKrížovky

Súťaž vo varení halászlé trhala rekordy

Veľké Kapušany - Súťaž vo varení halászlé, ktorá sa v sobotu už siedmy krát konala v areáli účelového zariadenia Energosun vo Veľkých Kapušanoch,

trhala účastnícke rekordy. Kým koncom týždňa sa ešte hovorilo, že vo varení tejto rybárskej špeciality príde na Použie súťažiť 17 - 20 tímov, napokon sa ich zaregistrovalo 23. Ďalšie dva, ktoré zostavil hostiaci veľkokapušiansky magistrát, predvádzali svoje umenie nesúťažne - halászlé bolo určené výhradne hosťom a účastníkom Behu Kapušianskou pláňavou, ktorý sa konal súbežne so súťažou.

Úlohou kulinárov bolo pripraviť čo „najkrajšie" a najchutnejšie halászlé, ktoré posudzovala osemčlenná komisia. „Tajomstvom kvalitného halázslé je použitie čo najviac druhov rýb a dlhé pomalé varenie. Do základu používame len cibuľu, soľ a papriku - ak tam niekto dáva aj niečo iné, už to nie je halászlé. Kedy je uvarené? Ak podržíte ruku nad hrncom, po stisnutí dlane, ovlhčenej od výparov, sa musí lepiť," prezradil nám jeden zo „skalných" účastníkov súťaže, ktorý sa zúčastnil všetkých ročníkov, Arpád Kiss. Jeho družstvo, pochádzajúce z Čičaroviec, prednedávnom absolvovalo podobnú súťaž v Maďarsku. Obec, známa množstvom rybárov, na súťaž každý rok zostavuje niekoľko tímov - tento rok boli až 4. Zahanbiť sa nedali ani Kapušianske Kľačany, Malé Raškovce a iné dediny. „Všetky ryby, ktoré sú v kotlíkoch, pochádzajú z riek na Použí, lebo práve tu je rybársky raj," prezradil nám primátor mesta Tibor Bodnár.

Skryť Vypnúť reklamu

Edita Czapová z organizačného tímu súťaže podotkla, že medzi 23 družstvami bolo aj množstvo nováčikov, ktorí sem prišli kvôli chýrom o dobrej atmosfére podujatia. Prvýkrát v histórii na ňu prišlo aj družstvo z detského domova Sv. Nikolaja zo 100 kilometrov vzdialených Medzilaboriec. „O súťaži nám povedalo družstvo zdravotnej poisťovne Apollo, ktoré sem chodí každý rok. Zohnali sme ryby a prišli. U nás sa tiež varí rybacia polievka, ale volá sa ucha - na rozdiel od halászlé sa v nej ryby varia, základ sa nerobí," povedala s úsmevom riaditeľka domova Margita Ďorďová.

Medzilaborčania zvládli premiéru výborne, ale na skúsených harcovníkov zatiaľ nemali, podobne ako družstvo z Vysokej nad Uhom, ktoré viedol starosta obce Ján Hrešan. Prvé tri miesta napokon skončili v rukách pravidelných účastníkov. Tretie sa ušlo družstvu Szomszédok z Veľkých Kapušian, ktoré zostavili traja tunajší poslanci - Róbert Uveges, Attila Barkó a Ladislav Hack, ktorí vlani skončili druhí. Striebro si odnášal čičarovský MIX TEAM v zložení Arpád Kiss, Tomáš Zsigmond a len 14-ročný Marek Haburčák - tí v minulosti vyhrali až trikrát po sebe. Prvenstvo tento rok neušlo domácim Fešákom Zoltánovi Karkovi, Petrovi Nadaľovi a Dušanovi Semáčovi. Viac sa o súťaži dozviete z regionálnej prílohy Východ.

Najčítanejšie na Dolný Zemplín Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Najzelenšie nákupné centrum na Slovensku otvorí druhú etapu
  2. Túto bagetu jedia Slováci už 24 rokov. Čo nám chutí najviac?
  3. M. Šmigura: Pozeráme sa smerom na Varšavu
  4. Kravy jedia srvátku. Výrobky vďaka tomu nemajú konkurenciu
  5. Osviežujúci skúter legendárnej talianskej značky
  6. Ako dlho skladovať kukuricu a hrach, aby ostali sladké?
  7. Čítajte SME.sk odomknuté a bez reklamy
  8. Túžite sa konečne zbaviť dioptrií, ale bráni vám v tom strach?
  9. Lenivý brunch s Muchom
  10. Úchvatná Petra: Stovky rokov zabudnutá v jordánskej púšti
  1. Granátové jablko prekvapí vás chuťou i aktívnymi látkami
  2. Do portfólia Proxenty pribudol projekt na Šancovej
  3. 60 rokov tradície s ekologickým srdcom a modernou víziou
  4. Ako dlho skladovať kukuricu a hrach, aby ostali sladké?
  5. Keď ekológia spája
  6. Wüstenrot predstavuje novú stratégiu pre slovenský trh
  7. Na zmenu zdravotnej poisťovne vám po novom stačia 3 minúty
  8. Brusnica – lahodná i účinná zároveň
  9. Osviežujúci skúter legendárnej talianskej značky
  10. Čítajte SME.sk odomknuté a bez reklamy
  1. Úchvatná Petra: Stovky rokov zabudnutá v jordánskej púšti 10 851
  2. Prečo by ste si nemali odoprieť balenú bagetu? 5 350
  3. Ako nájsť dobrý jogurt? Ak neobsahuje toto, ani ho nekupujte 4 223
  4. Od Česka až po Jadran 3 976
  5. Slovenské čučoriedky? Nemusíte ísť do lesa, kúpite ich v reťazci 3 781
  6. Nová sála i námestie. Trnavské Mýto sa stane novým centrom 3 206
  7. Ako sa nepripraviť o zákazníkov bez hotovosti 3 161
  8. Investovať do akcií a ETF v malom sa teraz dá výhodnejšie 2 819
  9. Nikto im nezatlieska. Koľko medailí získajú Slováci v Tokiu? 2 477
  10. Túžite sa konečne zbaviť dioptrií, ale bráni vám v tom strach? 2 334
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

Dvojkilometrový úsek Slaneckej sa po prestavbe stane štvorprúdovou komunikáciou so stredným deliacim pásom.

Starostka: Práce sa začnú najskôr na jeseň.


a 1 ďalší 12 h
Ilustračné foto.

Nemocnica pripravuje darcovskú letnú kvapku krvi.


TASR 1 h
Tatranská Lomnica.

Aktivisti: Rozhodnutie je protizákonné.


SITA 58m
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Antigénové testovanie na koronavírus.

Kollárom vydobytý ústupok sa nezaočkovaným môže vypomstiť.


27. júl
Do kaviarne Towers nevidno.

Obvinenie opisuje manipulácie, ale nie systém, o ktorom hovorí Fico.


14 h
Testovanie na koronavírus.

PCR testy na Slovensku odhalili viac ako 392-tisíc nakazených koronavírusom. Pandémia Covid-19 si vyžiadala 12 534 obetí.


a 4 ďalší 12 h

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop