Korzár logo Korzár Dolný Zemplín
Pondelok, 5. december, 2022 | Meniny má Oto

Súťaž vo varení halászlé trhala rekordy

Veľké Kapušany - Súťaž vo varení halászlé, ktorá sa v sobotu už siedmy krát konala v areáli účelového zariadenia Energosun vo Veľkých Kapušanoch,

trhala účastnícke rekordy. Kým koncom týždňa sa ešte hovorilo, že vo varení tejto rybárskej špeciality príde na Použie súťažiť 17 - 20 tímov, napokon sa ich zaregistrovalo 23. Ďalšie dva, ktoré zostavil hostiaci veľkokapušiansky magistrát, predvádzali svoje umenie nesúťažne - halászlé bolo určené výhradne hosťom a účastníkom Behu Kapušianskou pláňavou, ktorý sa konal súbežne so súťažou.

Úlohou kulinárov bolo pripraviť čo „najkrajšie" a najchutnejšie halászlé, ktoré posudzovala osemčlenná komisia. „Tajomstvom kvalitného halázslé je použitie čo najviac druhov rýb a dlhé pomalé varenie. Do základu používame len cibuľu, soľ a papriku - ak tam niekto dáva aj niečo iné, už to nie je halászlé. Kedy je uvarené? Ak podržíte ruku nad hrncom, po stisnutí dlane, ovlhčenej od výparov, sa musí lepiť," prezradil nám jeden zo „skalných" účastníkov súťaže, ktorý sa zúčastnil všetkých ročníkov, Arpád Kiss. Jeho družstvo, pochádzajúce z Čičaroviec, prednedávnom absolvovalo podobnú súťaž v Maďarsku. Obec, známa množstvom rybárov, na súťaž každý rok zostavuje niekoľko tímov - tento rok boli až 4. Zahanbiť sa nedali ani Kapušianske Kľačany, Malé Raškovce a iné dediny. „Všetky ryby, ktoré sú v kotlíkoch, pochádzajú z riek na Použí, lebo práve tu je rybársky raj," prezradil nám primátor mesta Tibor Bodnár.

SkryťVypnúť reklamu

Edita Czapová z organizačného tímu súťaže podotkla, že medzi 23 družstvami bolo aj množstvo nováčikov, ktorí sem prišli kvôli chýrom o dobrej atmosfére podujatia. Prvýkrát v histórii na ňu prišlo aj družstvo z detského domova Sv. Nikolaja zo 100 kilometrov vzdialených Medzilaboriec. „O súťaži nám povedalo družstvo zdravotnej poisťovne Apollo, ktoré sem chodí každý rok. Zohnali sme ryby a prišli. U nás sa tiež varí rybacia polievka, ale volá sa ucha - na rozdiel od halászlé sa v nej ryby varia, základ sa nerobí," povedala s úsmevom riaditeľka domova Margita Ďorďová.

Medzilaborčania zvládli premiéru výborne, ale na skúsených harcovníkov zatiaľ nemali, podobne ako družstvo z Vysokej nad Uhom, ktoré viedol starosta obce Ján Hrešan. Prvé tri miesta napokon skončili v rukách pravidelných účastníkov. Tretie sa ušlo družstvu Szomszédok z Veľkých Kapušian, ktoré zostavili traja tunajší poslanci - Róbert Uveges, Attila Barkó a Ladislav Hack, ktorí vlani skončili druhí. Striebro si odnášal čičarovský MIX TEAM v zložení Arpád Kiss, Tomáš Zsigmond a len 14-ročný Marek Haburčák - tí v minulosti vyhrali až trikrát po sebe. Prvenstvo tento rok neušlo domácim Fešákom Zoltánovi Karkovi, Petrovi Nadaľovi a Dušanovi Semáčovi. Viac sa o súťaži dozviete z regionálnej prílohy Východ.

Najčítanejšie na Dolný Zemplín Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Pozor na predvianočné online podvody, takto nakúpite bezpečne
  2. Ako sa dostať k darčeku výhodnejšie? Skúste túto možnosť.
  3. Ikonický projekt Metropolis vyhral CIJ Awards
  4. Vyberte si knihy s príbehom. Čo sa oplatí čítať na Vianoce?
  5. Darujte predplatné a získate poukaz v hodnote 10 € do Panta Rhei
  6. TRNKA: Esetov veľa nevznikne a ani ten jeden nemá Slovensko istý
  7. Deti cestujú do exotiky zadarmo
  8. Predaj osobných automobilov Všeobecná zdravotná poisťovňa, a.s.
  1. Nepotrebné telefóny pomáhajú na Vianoce deťom a rodinám v núdzi
  2. Tisíc líp aj pre včely od slovenskej prezidentky
  3. Changes to the System of Remedies
  4. How to succeed when acquiring a business in Slovakia
  5. Nová éra stavieb začína teraz
  6. Pozor na predvianočné online podvody, takto nakúpite bezpečne
  7. TRNKA: Esetov veľa nevznikne a ani ten jeden nemá Slovensko istý
  8. Deti cestujú do exotiky zadarmo
  1. Polovicu dovolenky zaplatíme od pondelka za Vás 15 061
  2. Strážia ho divé opice. Gibraltár vás prenesie do Británie 7 542
  3. Po pohlavnom styku by sa ženy mali čo najskôr vymočiť. Muži nie 6 618
  4. Gizka Oňová: Pre mnohých som ideálna babka a lichotí mi to 3 034
  5. Deti cestujú do exotiky zadarmo 2 754
  6. TRNKA: Esetov veľa nevznikne a ani ten jeden nemá Slovensko istý 2 612
  7. Vyberte si knihy s príbehom. Čo sa oplatí čítať na Vianoce? 2 431
  8. V Danteho pekle sa našlo miesto pre každého 2 396

Blogy SME

  1. Internátny život UK: Decembrový internát: 10 tipov na dlhé zimné večery
  2. Rudolfa Vallová: Keď odchádzajú talentovaní mladí ľudia...
  3. Štefan Vidlár: Alea iacta est
  4. Peter Maroncik: Ekomarxistickí odborníci
  5. ASEKOL SK: Pozrieš – triediš! jedinečné ponožky, ktoré učia triediť odpad
  6. Rastislav Puchala: Zrušíme Vianoce?
  7. Štefan Vidlár: Reklama
  8. Pavol Kéri: Liptovský polmaratón
  1. Grácz Ján: Po 62 odberoch končím s dobrovoľným darovaním krvi. Všeobecná zdravotná odmieta otcovi preplatiť liečbu. 238 566
  2. Jiří Ščobák: Put*n neumí číst historii: Vybudoval ukrajinský národ, nakopl civilizovaný svět 6 637
  3. Věra Tepličková: Ako som cestovala vlakom 5 089
  4. Jana Melišová: V závoji hmly 3 509
  5. Mária Križanová: Matematika a matikári. 3 507
  6. Ján Valchár: Prvý decembrový blog alebo láska je láska 2 916
  7. Post Bellum SK: Poprava sa konala 3. decembra 1952 v ranných hodinách 2 566
  8. Café Európa: Čo sa môžeme naučiť od starších demokracií v právach LGBTI+ komunity? 2 047
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 52. - Arktída - Expedícia na lodi Zaria do Sannikovovej zeme (1900 - 1902)
  2. Jiří Ščobák: Put*n neumí číst historii: Vybudoval ukrajinský národ, nakopl civilizovaný svět
  3. Jiří Ščobák: Je 6 000 mrtvých v Kataru moc?
  4. Monika Nagyova: Staré dievky z Luníka IX
  5. Juraj Karpiš: Ako investovať a sporiť, keď spľasla matka všetkých bublín a hrozí recesia
  6. Jiří Ščobák: Nechci se otužovat, ale v praxi to trochu dělám
  7. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 51. - Antarktída - Prvá Byrdova antarktická expedícia (1928 - 1930) - 3/3, Prelet nad južným pólom
  8. Jiří Ščobák: Chcete výborný seriál s nestandardním příběhem? Chcete krásnou herečku a herce, kteří umí hrát? Teplo lidské duše? Strašidelný zámek a psychiatrii?
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Blogy SME

  1. Internátny život UK: Decembrový internát: 10 tipov na dlhé zimné večery
  2. Rudolfa Vallová: Keď odchádzajú talentovaní mladí ľudia...
  3. Štefan Vidlár: Alea iacta est
  4. Peter Maroncik: Ekomarxistickí odborníci
  5. ASEKOL SK: Pozrieš – triediš! jedinečné ponožky, ktoré učia triediť odpad
  6. Rastislav Puchala: Zrušíme Vianoce?
  7. Štefan Vidlár: Reklama
  8. Pavol Kéri: Liptovský polmaratón
  1. Grácz Ján: Po 62 odberoch končím s dobrovoľným darovaním krvi. Všeobecná zdravotná odmieta otcovi preplatiť liečbu. 238 566
  2. Jiří Ščobák: Put*n neumí číst historii: Vybudoval ukrajinský národ, nakopl civilizovaný svět 6 637
  3. Věra Tepličková: Ako som cestovala vlakom 5 089
  4. Jana Melišová: V závoji hmly 3 509
  5. Mária Križanová: Matematika a matikári. 3 507
  6. Ján Valchár: Prvý decembrový blog alebo láska je láska 2 916
  7. Post Bellum SK: Poprava sa konala 3. decembra 1952 v ranných hodinách 2 566
  8. Café Európa: Čo sa môžeme naučiť od starších demokracií v právach LGBTI+ komunity? 2 047
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 52. - Arktída - Expedícia na lodi Zaria do Sannikovovej zeme (1900 - 1902)
  2. Jiří Ščobák: Put*n neumí číst historii: Vybudoval ukrajinský národ, nakopl civilizovaný svět
  3. Jiří Ščobák: Je 6 000 mrtvých v Kataru moc?
  4. Monika Nagyova: Staré dievky z Luníka IX
  5. Juraj Karpiš: Ako investovať a sporiť, keď spľasla matka všetkých bublín a hrozí recesia
  6. Jiří Ščobák: Nechci se otužovat, ale v praxi to trochu dělám
  7. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 51. - Antarktída - Prvá Byrdova antarktická expedícia (1928 - 1930) - 3/3, Prelet nad južným pólom
  8. Jiří Ščobák: Chcete výborný seriál s nestandardním příběhem? Chcete krásnou herečku a herce, kteří umí hrát? Teplo lidské duše? Strašidelný zámek a psychiatrii?

Už ste čítali?

SME.sk Minúta Najčítanejšie
SkryťZatvoriť reklamu