Korzár logo Korzár Dolný zemplín
Piatok, 20. júl, 2018 | Meniny má Iľja Eliáš
Nájdete nás na webe

Súťaž vo varení halászlé trhala rekordy

Veľké Kapušany - Súťaž vo varení halászlé, ktorá sa v sobotu už siedmy krát konala v areáli účelového zariadenia Energosun vo Veľkých Kapušanoch,

trhala účastnícke rekordy. Kým koncom týždňa sa ešte hovorilo, že vo varení tejto rybárskej špeciality príde na Použie súťažiť 17 - 20 tímov, napokon sa ich zaregistrovalo 23. Ďalšie dva, ktoré zostavil hostiaci veľkokapušiansky magistrát, predvádzali svoje umenie nesúťažne - halászlé bolo určené výhradne hosťom a účastníkom Behu Kapušianskou pláňavou, ktorý sa konal súbežne so súťažou.

Úlohou kulinárov bolo pripraviť čo „najkrajšie" a najchutnejšie halászlé, ktoré posudzovala osemčlenná komisia. „Tajomstvom kvalitného halázslé je použitie čo najviac druhov rýb a dlhé pomalé varenie. Do základu používame len cibuľu, soľ a papriku - ak tam niekto dáva aj niečo iné, už to nie je halászlé. Kedy je uvarené? Ak podržíte ruku nad hrncom, po stisnutí dlane, ovlhčenej od výparov, sa musí lepiť," prezradil nám jeden zo „skalných" účastníkov súťaže, ktorý sa zúčastnil všetkých ročníkov, Arpád Kiss. Jeho družstvo, pochádzajúce z Čičaroviec, prednedávnom absolvovalo podobnú súťaž v Maďarsku. Obec, známa množstvom rybárov, na súťaž každý rok zostavuje niekoľko tímov - tento rok boli až 4. Zahanbiť sa nedali ani Kapušianske Kľačany, Malé Raškovce a iné dediny. „Všetky ryby, ktoré sú v kotlíkoch, pochádzajú z riek na Použí, lebo práve tu je rybársky raj," prezradil nám primátor mesta Tibor Bodnár.

Edita Czapová z organizačného tímu súťaže podotkla, že medzi 23 družstvami bolo aj množstvo nováčikov, ktorí sem prišli kvôli chýrom o dobrej atmosfére podujatia. Prvýkrát v histórii na ňu prišlo aj družstvo z detského domova Sv. Nikolaja zo 100 kilometrov vzdialených Medzilaboriec. „O súťaži nám povedalo družstvo zdravotnej poisťovne Apollo, ktoré sem chodí každý rok. Zohnali sme ryby a prišli. U nás sa tiež varí rybacia polievka, ale volá sa ucha - na rozdiel od halászlé sa v nej ryby varia, základ sa nerobí," povedala s úsmevom riaditeľka domova Margita Ďorďová.

Medzilaborčania zvládli premiéru výborne, ale na skúsených harcovníkov zatiaľ nemali, podobne ako družstvo z Vysokej nad Uhom, ktoré viedol starosta obce Ján Hrešan. Prvé tri miesta napokon skončili v rukách pravidelných účastníkov. Tretie sa ušlo družstvu Szomszédok z Veľkých Kapušian, ktoré zostavili traja tunajší poslanci - Róbert Uveges, Attila Barkó a Ladislav Hack, ktorí vlani skončili druhí. Striebro si odnášal čičarovský MIX TEAM v zložení Arpád Kiss, Tomáš Zsigmond a len 14-ročný Marek Haburčák - tí v minulosti vyhrali až trikrát po sebe. Prvenstvo tento rok neušlo domácim Fešákom Zoltánovi Karkovi, Petrovi Nadaľovi a Dušanovi Semáčovi. Viac sa o súťaži dozviete z regionálnej prílohy Východ.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na Dolný Zemplín Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Špeciálna príloha: Krížovky na leto
  2. Šesť dôvodov, prečo sa oplatí cestovať do Ruska
  3. S kreditkou začína pohodová dovolenka už na letisku
  4. Zmrzlina v Mekáči má u nás kratšiu záruku ako v Rakúsku. Prečo?
  5. Veríte brusniciam pri zápaloch močových ciest? Nemusia stačiť
  6. Aká je ideálna vlhkosť a teplota v byte? Výskum hovorí jasne
  7. Vyberiete si radšej romantický Paríž alebo slnečné Nice?
  8. Dobrú chuť: Letné šaláty a bizarné praktiky food fotografie
  9. O asistovanej reprodukcii sa šíri množstvo zavádzajúcich tvrdení
  10. Pivovar Šariš rozdá tisíce eur, o časti peňazí rozhodnú ľudia
  1. Šesť dôvodov, prečo sa oplatí cestovať do Ruska
  2. Špeciálna príloha: Krížovky na leto
  3. Najpredávanejšou jazdenkou v tuzemsku bola Škoda Octavia
  4. Gopass-dovolenka, ktorá sa oplatí
  5. OMV robí dovolenku pre vodičov oddychom
  6. OMV robí dovolenku pre vodičov oddychom
  7. S kreditkou začína pohodová dovolenka už na letisku
  8. Zmrzlina v Mekáči má u nás kratšiu záruku ako v Rakúsku. Prečo?
  9. Dubravské Čerešne majú sladké prekvapenie pre najrýchlejších!
  10. Aká je ideálna vlhkosť a teplota v byte? Výskum hovorí jasne
  1. Aká je ideálna vlhkosť a teplota v byte? Výskum hovorí jasne 31 188
  2. Infografika: Slováci minuli na Pohode historicky najviac peňazí 22 242
  3. Zmrzlina v Mekáči má u nás kratšiu záruku ako v Rakúsku. Prečo? 21 042
  4. Dobrú chuť: Letné šaláty a bizarné praktiky food fotografie 11 397
  5. Vyberiete si radšej romantický Paríž alebo slnečné Nice? 7 126
  6. Šesť dôvodov, prečo sa oplatí cestovať do Ruska 6 609
  7. Veríte brusniciam pri zápaloch močových ciest? Nemusia stačiť 4 399
  8. O asistovanej reprodukcii sa šíri množstvo zavádzajúcich tvrdení 3 669
  9. Pivovar Šariš rozdá tisíce eur, o časti peňazí rozhodnú ľudia 2 841
  10. S kreditkou začína pohodová dovolenka už na letisku 2 122

Neprehliadnite tiež

Košičania nahradili  v centre Kuciakov zmiznutý pamätník

Okrem fotky a sviečok pribudol na pietnom mieste umelecký artefakt.

Dvom vodičom s ťažkou nohou na plyne namerali spolu 330 km/hod.

Policajti z Dolného Zemplína rozdali pokuty 800 a 350 eur.

V Prešove pribudli dva nové vrtuľníky Black Hawk

Vzdušné sily už majú vo výzbroji štyri, zvyšných päť dostanú na budúci rok.

Trnku nafotili so synom exposlanca Smeru Alexandrom Rozinom

Župan o podnikateľovi: Sme dlhoroční kamaráti.

Hlavné správy zo Sme.sk

Komentár Zuzany Kepplovej

Vieme, prečo Noční vlci kladú vence

Manévre sme videli kvôli utečencom i Sorosovi. Pri Vlkoch, nohy vyložené.

Už ste čítali?

Domov Najnovšie Najčítanejšie Desktop