Korzár logo Korzár Dolný Zemplín
Sobota, 19. august, 2017 | Meniny má Lýdia

Súťaž vo varení halászlé trhala rekordy

Veľké Kapušany - Súťaž vo varení halászlé, ktorá sa v sobotu už siedmy krát konala v areáli účelového zariadenia Energosun vo Veľkých Kapušanoch,

trhala účastnícke rekordy. Kým koncom týždňa sa ešte hovorilo, že vo varení tejto rybárskej špeciality príde na Použie súťažiť 17 - 20 tímov, napokon sa ich zaregistrovalo 23. Ďalšie dva, ktoré zostavil hostiaci veľkokapušiansky magistrát, predvádzali svoje umenie nesúťažne - halászlé bolo určené výhradne hosťom a účastníkom Behu Kapušianskou pláňavou, ktorý sa konal súbežne so súťažou.

Úlohou kulinárov bolo pripraviť čo „najkrajšie" a najchutnejšie halászlé, ktoré posudzovala osemčlenná komisia. „Tajomstvom kvalitného halázslé je použitie čo najviac druhov rýb a dlhé pomalé varenie. Do základu používame len cibuľu, soľ a papriku - ak tam niekto dáva aj niečo iné, už to nie je halászlé. Kedy je uvarené? Ak podržíte ruku nad hrncom, po stisnutí dlane, ovlhčenej od výparov, sa musí lepiť," prezradil nám jeden zo „skalných" účastníkov súťaže, ktorý sa zúčastnil všetkých ročníkov, Arpád Kiss. Jeho družstvo, pochádzajúce z Čičaroviec, prednedávnom absolvovalo podobnú súťaž v Maďarsku. Obec, známa množstvom rybárov, na súťaž každý rok zostavuje niekoľko tímov - tento rok boli až 4. Zahanbiť sa nedali ani Kapušianske Kľačany, Malé Raškovce a iné dediny. „Všetky ryby, ktoré sú v kotlíkoch, pochádzajú z riek na Použí, lebo práve tu je rybársky raj," prezradil nám primátor mesta Tibor Bodnár.

Edita Czapová z organizačného tímu súťaže podotkla, že medzi 23 družstvami bolo aj množstvo nováčikov, ktorí sem prišli kvôli chýrom o dobrej atmosfére podujatia. Prvýkrát v histórii na ňu prišlo aj družstvo z detského domova Sv. Nikolaja zo 100 kilometrov vzdialených Medzilaboriec. „O súťaži nám povedalo družstvo zdravotnej poisťovne Apollo, ktoré sem chodí každý rok. Zohnali sme ryby a prišli. U nás sa tiež varí rybacia polievka, ale volá sa ucha - na rozdiel od halászlé sa v nej ryby varia, základ sa nerobí," povedala s úsmevom riaditeľka domova Margita Ďorďová.

Medzilaborčania zvládli premiéru výborne, ale na skúsených harcovníkov zatiaľ nemali, podobne ako družstvo z Vysokej nad Uhom, ktoré viedol starosta obce Ján Hrešan. Prvé tri miesta napokon skončili v rukách pravidelných účastníkov. Tretie sa ušlo družstvu Szomszédok z Veľkých Kapušian, ktoré zostavili traja tunajší poslanci - Róbert Uveges, Attila Barkó a Ladislav Hack, ktorí vlani skončili druhí. Striebro si odnášal čičarovský MIX TEAM v zložení Arpád Kiss, Tomáš Zsigmond a len 14-ročný Marek Haburčák - tí v minulosti vyhrali až trikrát po sebe. Prvenstvo tento rok neušlo domácim Fešákom Zoltánovi Karkovi, Petrovi Nadaľovi a Dušanovi Semáčovi. Viac sa o súťaži dozviete z regionálnej prílohy Východ.

Neprehliadnite tiež

Horský záchranár: Slovenský raj niektorí turisti podceňujú

Úspešný zásah ich napĺňa vynikajúcim pocitom.

Kontroverzný Lenin prišiel do Seattlu z Popradu

Pred Nežnou revolúciou mal byť pýchou Popradu, dnes irituje obyvateľov mesta Seattle.

Rýchly vodič zrazil cyklistu, súd poukázal na jeho spoluzavinenie

Tragická dopravná nehoda sa stala ešte v roku 2010.

Rokliny a tiesňavy robia Slovenský raj tým, čím je

Vyberte si túru zo sprístupnených trás.

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Obec, kde sa nestrácajú eurofondy, stavia wellness centrum

Starosta Raslavíc Marek Rakoš dokázal za dva roky vybudovať 80 pracovných miest pre sociálne slabé skupiny.

BRATISLAVA

Prestavba stanice sa blíži, Bratislava o obmedzeniach mlčí

Najskôr musia dokončiť modernizáciu električkovej trate na Špitálskej ulici.

DOMOV

Kaliňák prečkáva Plavčana v zahraničí, dosiaľ šlo o jeho hlavu

Minister vnútra je už dlhšie na dovolenke.

SVET

Babiš nevie písať na počítači, priznala jeho hovorkyňa

S aktivistami si v Babišom mene písal jeho spolupracovník.

Najčítanejšie na Dolný Zemplín Korzár


Inzercia - Tlačové správy


  1. 5 tipov ako na zdravé nôžky v škole
  2. Ako sa developer prispôsobil nárokom kupujúceho
  3. 6 účinkov prírodného slovenského výrobku
  4. Let s prestreleným srdcom: Samovraždy slovenských hercov
  5. TAURIS výrobky na gril potešia gurmánov aj maškrtníkov
  6. Problémy s počatím? Čo vás čaká na ceste za dvomi čiarkami
  7. Ako pracujú horskí záchranári? Tieto veci by ste nemali podceniť
  8. Lety do exotiky už aj z Bratislavy
  9. Nonstop banka vo vrecku - aplikácia Mobil Banking
  10. Ako sme jazdili v socializme
  1. Očarujúca Srí Lanka: malý ostrov plný prekvapení
  2. 5 tipov ako na zdravé nôžky v škole
  3. Ako sa developer prispôsobil nárokom kupujúceho
  4. Už aj seniori presadajú do SUV
  5. 6 účinkov prírodného slovenského výrobku
  6. Americká ambasáda zaberá pozemky už rok bez nájomnej zmluvy
  7. Bratislava gets a new public space and park
  8. TAURIS výrobky na gril potešia gurmánov aj maškrtníkov
  9. Let s prestreleným srdcom: Samovraždy slovenských hercov
  10. Daikin predĺžil záruku na klimatizácie so službou Stand By Me
  1. Let s prestreleným srdcom: Samovraždy slovenských hercov 19 577
  2. Ako sme jazdili v socializme 2 951
  3. Ako sa developer prispôsobil nárokom kupujúceho 2 507
  4. 6 účinkov prírodného slovenského výrobku 2 034
  5. Očarujúca Srí Lanka: malý ostrov plný prekvapení 1 571
  6. Problémy s počatím? Čo vás čaká na ceste za dvomi čiarkami 1 508
  7. Lety do exotiky už aj z Bratislavy 1 495
  8. 5 tipov ako na zdravé nôžky v škole 1 406
  9. TAURIS výrobky na gril potešia gurmánov aj maškrtníkov 1 334
  10. Ako pracujú horskí záchranári? Tieto veci by ste nemali podceniť 1 267

Už ste čítali?

Domov Najnovšie Najčítanejšie Desktop