Korzár logo Korzár Dolný Zemplín
Nedeľa, 28. február, 2021 | Meniny má ZlaticaKrížovkyKrížovky

V Tokaji pribudnú nové vinice a výrobňa vína

Viničky - Dva veľké projekty v hodnote 164 miliónov korún sa do dvoch rokov zrealizujú v katastri obce Viničky, ktorá je jednou zo siedmich obcí,

začlenených do Tokajskej vinohradníckej oblasti. Vďaka financiám z eurofondov, zo Sektorového operačného programu Poľnohospodárstvo a rozvoj vidieka pribudne na tokajských honoch nad Viničkami 44 hektárov nových viníc a najmodernejšia spracovateľňa hrozna a výrobňa vína vo východnej Európe. V rámci prvého projektu sa o financie uchádzala Vinohradnícka spoločnosť Viničky, s. r. o., v rámci druhého Tokajská spoločnosť Viničky, s. r. o. Obe spoločnosti spája meno jedného z konateľov - zemplínskeho podnikateľa Štefana Duča.

Skryť Vypnúť reklamu

„Splnil sa mi sen, hoci to trvalo dlhšie, ako som očakával. Takmer 40 hektárov pozemkov s vinicami som kúpil ešte ako fyzická osoba v roku 2000 od obce Viničky, ktorá ich prenajímala, ale prenajímateľ sa o ne nestaral a chátrali. Bolo to v čase veľkých sporov o uznanie slovenskej časti Tokaja, neexistovala istota, že tieto hony budú uznané. Malú časť výmery som si dlhodobo prenajal od jedného z pestovateľov," spomína Štefan Duč. Obe firmy založil v roku 2001, prvá je zameraná na pestovanie hrozna, druhá na jeho spracovanie a výrobu vína. Napriek tomu, že o financie z eurofondov sa neúspešne snažil už pár rokov, rozhodol sa v rokoch 2001 - 2003 investovať do asanácie starých vinohradov a čistenia honov: „Dodnes je to už asi 15 - 16 miliónov korún." Súbežne začal dovážať vtedy jediné uznané tokajské víno z Maďarska a v roku 2004 v Malej Bare vybudoval menšiu prevádzku na fľašovanie vína.

Skryť Vypnúť reklamu

Sen o vybudovaní malého tokajského impéria, kde sa bude hrozno pestovať a na jednom mieste hneď aj spracúvať, sa stal realitou tento rok. „Po ukončení sporu o uznanie značky už vlani bolo isté, že hony nad Viničkami sú súčasťou uznaného Tokaja. Tento rok uspel projekt v hodnote 56 miliónov korún, zameraný na založenie 44 hektárov nových vinohradov a nákup modernej techniky. Rovnako prešiel aj druhý v hodnote 108 miliónov korún, vďaka ktorému vyrastie hneď nad novými vinicami spracovateľňa hrozna a výrobňa vína," hovorí Duč.

Už v týchto dňoch je u dodávateľa, firmy Fructop, s. r. o., Ostratice, 250-tisíc podpníkov a 300-tisíc očiek špeciálne vyšľachtenej odrody tokajského hrozna z Maďarska: „Obsahujú francúzske antivírové gény, ktoré zaisťujú vyššiu odolnosť voči chorobám a plesniam. Na jar budú pripravené na výsadbu, ktorá je naplánovaná na začiatok apríla." Podľa Duča sa v roku 2006 vysadí prvých 22 hektárov, celý proces sa zopakuje v roku 2007. Časť financií poputuje na nákup modernej techniky na obrábanie vinohradov, dodáva ju firma Polynova, s. r. o., Šamorín. „Teraz pripravujeme pôdu, ktorú hnojíme do hĺbky metra maštaľným hnojom," vysvetľuje Duč.

Skryť Vypnúť reklamu

Súbežne začína aj výstavba výrobne vína, ktorá bude hneď nad vinicami. „Tento týždeň odovzdávame stavenisko, projekt za 108 miliónov korún ráta s vybudovaním výrobne Mathias Manufaktúra Viničky." Podľa Duča tu nájde v prvej fáze prácu asi 20 ľudí, zvyšní budú mať šancu v čase kampane. „Prvá je naplánovaná na rok 2007, kedy bude výrobňa dokončená. Kým nezačnú rodiť naše vinohrady, budeme hrozno vykupovať od tunajších pestovateľov a už teraz môžem povedať, že za vyššie ceny, ako dostávajú teraz."

Výrobňa je naprojektovaná na skladovaciu kapacitu 570-tisíc litrov vína. Firma v rámci jednej sezóny plánuje spracovať 5 - 7-tisíc metrických centov hrozna a vyrobiť asi 8-tisíc litrov odrodového tokajského vína: „To najkvalitnejšie, z ktorého sa vyrábajú 3 - 6-putňové výbery, bude stáť 5 a viac rokov v tokajských pivniciach."

Najčítanejšie na Dolný Zemplín Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Maldivy, Emiráty, Egypt z Bratislavy aj s poistením liečby COVID
  2. Žabka expanduje na západe krajiny, hľadá nadšených podnikateľov
  3. 5 najčastejších dôvodov, pre ktoré sa v noci budíme
  4. Petit Press a RegioMedia rozbiehajú spoločný predaj v regiónoch
  5. Volkswagen Tiguan: takto by malo vyzerať rodinné auto!
  6. V sobotu do bezpečného Ománu so zľavou 486 eur
  7. Geis pomáha zvládať komplikácie v cezhraničnej preprave
  8. Dovolenka v Egypte: Vyskúšali sme, ako sa aktuálne cestuje
  9. Online zľavy: Viete, kde ich vyhľadať?
  10. Šanca pre mladé talenty
  1. O2: Mentálne zdravie zamestnancov je pre nás veľkou prioritou
  2. Maldivy, Emiráty, Egypt z Bratislavy aj s poistením liečby COVID
  3. Varso Tower od HB Reavis je najvyššou budovou v EÚ
  4. Dáma s pávím pierkom
  5. Slovensko zasiahla vlna nárastu dopytu po produktoch na kĺby!
  6. Spoznajte Olomouc – univerzitné mesto a svoju budúcnosť
  7. Získaj náskok pred štartom
  8. 2. ročník Social Awards Slovakia prichádza
  9. MetLife spustila online nahlasovanie poistných udalostí
  10. Minulý rok boli v priemere ukradnuté takmer tri autá denne
  1. 5 najčastejších dôvodov, pre ktoré sa v noci budíme 19 774
  2. Maldivy, Emiráty, Egypt z Bratislavy aj s poistením liečby COVID 9 691
  3. Dovolenka v Egypte: Vyskúšali sme, ako sa aktuálne cestuje 9 333
  4. Séria dvoch príloh: Angličtina nielen pre maturantov 9 167
  5. Volkswagen Tiguan: takto by malo vyzerať rodinné auto! 8 960
  6. V sobotu do bezpečného Ománu so zľavou 486 eur 7 783
  7. 10 vecí, kvôli ktorým do banky už chodiť nemusíte 6 901
  8. Príbeh Patrika Tkáča a J&T, Lidl verzus Tesco a investičné tipy 5 527
  9. Žabka expanduje na západe krajiny, hľadá nadšených podnikateľov 5 088
  10. Ako vyzerá majetok Slovákov? Zvyšuje sa najmä z jedného dôvodu 4 708
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

Poslanci urobili primátorovi doslova škrt cez rozpočet.

Primátor: Posilnenie ÚHA je ohrozené.

8 h
Luxury house, jeden z príbytkov pri vodnej nádrži Ružín, ktoré študent Filip Konkoľ ponúka na rekreáciu na svojej webovej stránke.

Zmapoval ich a ponúka na prenájom.

8 h
Róbert Šudík.

Stálica košickej činohry oslavuje.

8 h
Historička z Filozofickej fakulty Univerzity Pavla Jozefa Šafárika popísala, ako v minulosti prebiehalo sčítanie obyvateľov.

Čechoslovákov sčítavali 15. 2. 1921.

8 h
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Ustašovci deportovali do lágra Jasenovac Srbov, Rómov, Židov, ale aj množstvo ďalších ľudí bez ohľadu na pohlavie, vek, národnosť či vierovyznanie.

Ustašovci zavraždili v lágri 106 Slovákov a každý z nich má svoj príbeh.

26. feb
Matematik Richard Kollár po stretnutí s prezidentkou.

Ako môže vyzerať jar či leto s koronavírusom?

26. feb

Aktuálne chytá za Dlhú Lúku.

19. feb
Od Antarktídy odtrhol veľký ľadovec.

Ľadovec pravdepodobne odpláva z kontinentu alebo narazí na plytčinu.

13 h

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop