Korzár logo Korzár Dolný Zemplín
Piatok, 30. júl, 2021 | Meniny má LibušaKrížovkyKrížovky

Zemplínčania v Poľsku bodovali s africkým sumcom

Michalovce/Rzeszow - Tretie miesto si z medzinárodnej súťaže Europski konkurs kulinarni v poľskom Rzeszowe doniesla na rodný Zemplín dvojica

tretiakov z michalovskej Združenej strednej školy hotelových služieb a obchodu. Išlo o vôbec prvú prezentáciu mladých zemplínskych kuchárov v zahraničí. Perličkou je, že aj súťaž mala premiéru. Okrem Slovákov a domácich sa jej zúčastnili aj Nemci a Francúzi. Tému Ryby v banketovom prevedení v konkurencii siedmich zahraničných tímov zvládli Diana Kažmérová a Peter Seman po svojom. Pripravili afrického sumca na zemplínsky spôsob.

"Na podobnom fóre sme sa nikdy nepredstavili a nevedeli sme, čo nás čaká. Doma sme si to viackrát nacvičili s majstrami, ale realita bola iná. Mali sme pripraviť ryby a aj nás ako ryby hodili do vody. Majstri museli odísť, zostali sme tam len s našou konkurenciou a porotou," spomína dnes už s úsmevom Diana. Peter dodáva, že na smolu si ešte vyžrebovali stôl číslo 1, ktorý bol hneď vpredu: "Roztriasli sa mi kolená. Pochopil som, že máme len jediný pokus a nič nesmieme pokaziť."

Skryť Vypnúť reklamu

Realita medzinárodnej súťaže zaskočila aj majstra Juraja Balombiniho, ktorý spolu s Marošom Lendáčom mladých kuchárov pripravovali na súťaž. "Recept som vymyslel ja, Dianu a Petra som si vybral, lebo majú mimoriadny talent na zdobenie. Komisia nás však všetkých poslala von, radenie alebo pomoc neboli možné. Zostali odkázaní sami na seba."

Bronzový pohár a medaily majú pre mladú dvojicu a školu o to vyššiu cenu, že konečné dielo hodnotili až dve poroty. Nemecko-slovensko-poľská prihliadala na techniku, prípravu, prezentáciu jedla, hygienu pracoviska aj na oblečenie. Druhá, francúzsko-poľsko-slovenská na chuť, kvalitu a degustáciu. "Po odchode majstra sme to nevideli ružovo, ale dopadlo to dobre. Od druhého miesta nás dokonca delilo len 5 bodov," povedal.

Najčítanejšie na Dolný Zemplín Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Osviežujúci skúter legendárnej talianskej značky
  2. Vyberte sa na výlet s cyklobusom
  3. Jeden deň na Bratislavu nestačí
  4. Dovolenka v Turecku: Skvelé hotely na leto 2021
  5. Work-life balance: Technológie pre život v rovnováhe
  6. Ako dlho skladovať kukuricu a hrach, aby ostali sladké?
  7. Čítajte SME.sk odomknuté a bez reklamy
  8. Túžite sa konečne zbaviť dioptrií, ale bráni vám v tom strach?
  9. Lenivý brunch s Muchom
  10. Úchvatná Petra: Stovky rokov zabudnutá v jordánskej púšti
  1. Dovolenka v Turecku: Skvelé hotely na leto 2021
  2. Vyberte sa na výlet s cyklobusom
  3. Nepodceňujte rozmiestnenie zásuviek a vypínačov
  4. Hrotka: Sporiteľne ťahajú za kratší koniec. Musíme reagovať
  5. Slováci čoraz viac nakupujú pivo vo vratných fľašiach
  6. Čučoriedky - dokážu ochrániť váš zrak?
  7. Work-life balance: Technológie pre život v rovnováhe
  8. Jeden deň na Bratislavu nestačí
  9. Granátové jablko prekvapí vás chuťou i aktívnymi látkami
  10. Do portfólia Proxenty pribudol projekt na Šancovej
  1. Úchvatná Petra: Stovky rokov zabudnutá v jordánskej púšti 11 069
  2. Prečo by ste si nemali odoprieť balenú bagetu? 4 878
  3. Nová sála i námestie. Trnavské Mýto sa stane novým centrom 3 386
  4. Osviežujúci skúter legendárnej talianskej značky 3 368
  5. Ako nájsť dobrý jogurt? Ak neobsahuje toto, ani ho nekupujte 3 351
  6. Túžite sa konečne zbaviť dioptrií, ale bráni vám v tom strach? 3 205
  7. Najzelenšie nákupné centrum na Slovensku otvorí druhú etapu 3 182
  8. Ako dlho skladovať kukuricu a hrach, aby ostali sladké? 2 421
  9. Ako sa nepripraviť o zákazníkov bez hotovosti 2 356
  10. Slovenské čučoriedky? Nemusíte ísť do lesa, kúpite ich v reťazci 1 949
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Boris Kollár počas tlačovej konferencie Sme rodina.

Bratislava sa ako jediná priblíži k 70-percentnej zaočkovanosti.


16 h
Jakub Grigar na OH Tokio 2020 / 2021.

Sledujte online letnú olympiádu.


Sportnet a 1 ďalší 8 h
Logo podcastu Dobré ráno.

Najmä hrude odhaľujú muži politici na celom svete.


a 1 ďalší 8 h

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop