Korzár logo Korzár Dolný Zemplín
Pondelok, 5. december, 2022 | Meniny má Oto

Zemplínčania v Poľsku bodovali s africkým sumcom

Michalovce/Rzeszow - Tretie miesto si z medzinárodnej súťaže Europski konkurs kulinarni v poľskom Rzeszowe doniesla na rodný Zemplín dvojica

tretiakov z michalovskej Združenej strednej školy hotelových služieb a obchodu. Išlo o vôbec prvú prezentáciu mladých zemplínskych kuchárov v zahraničí. Perličkou je, že aj súťaž mala premiéru. Okrem Slovákov a domácich sa jej zúčastnili aj Nemci a Francúzi. Tému Ryby v banketovom prevedení v konkurencii siedmich zahraničných tímov zvládli Diana Kažmérová a Peter Seman po svojom. Pripravili afrického sumca na zemplínsky spôsob.

"Na podobnom fóre sme sa nikdy nepredstavili a nevedeli sme, čo nás čaká. Doma sme si to viackrát nacvičili s majstrami, ale realita bola iná. Mali sme pripraviť ryby a aj nás ako ryby hodili do vody. Majstri museli odísť, zostali sme tam len s našou konkurenciou a porotou," spomína dnes už s úsmevom Diana. Peter dodáva, že na smolu si ešte vyžrebovali stôl číslo 1, ktorý bol hneď vpredu: "Roztriasli sa mi kolená. Pochopil som, že máme len jediný pokus a nič nesmieme pokaziť."

SkryťVypnúť reklamu

Realita medzinárodnej súťaže zaskočila aj majstra Juraja Balombiniho, ktorý spolu s Marošom Lendáčom mladých kuchárov pripravovali na súťaž. "Recept som vymyslel ja, Dianu a Petra som si vybral, lebo majú mimoriadny talent na zdobenie. Komisia nás však všetkých poslala von, radenie alebo pomoc neboli možné. Zostali odkázaní sami na seba."

Bronzový pohár a medaily majú pre mladú dvojicu a školu o to vyššiu cenu, že konečné dielo hodnotili až dve poroty. Nemecko-slovensko-poľská prihliadala na techniku, prípravu, prezentáciu jedla, hygienu pracoviska aj na oblečenie. Druhá, francúzsko-poľsko-slovenská na chuť, kvalitu a degustáciu. "Po odchode majstra sme to nevideli ružovo, ale dopadlo to dobre. Od druhého miesta nás dokonca delilo len 5 bodov," povedal.

Najčítanejšie na Dolný Zemplín Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Ako sa dostať k darčeku výhodnejšie? Skúste túto možnosť.
  2. Ikonický projekt Metropolis vyhral CIJ Awards
  3. Pozor na predvianočné online podvody, takto nakúpite bezpečne
  4. TRNKA: Esetov veľa nevznikne a ani ten jeden nemá Slovensko istý
  5. Vyberte si knihy s príbehom. Čo sa oplatí čítať na Vianoce?
  6. Darujte predplatné a získate poukaz v hodnote 10 € do Panta Rhei
  7. Deti cestujú do exotiky zadarmo
  8. Predaj osobných automobilov Všeobecná zdravotná poisťovňa, a.s.
  1. How to succeed when acquiring a business in Slovakia
  2. Nová éra stavieb začína teraz
  3. Pozor na predvianočné online podvody, takto nakúpite bezpečne
  4. TRNKA: Esetov veľa nevznikne a ani ten jeden nemá Slovensko istý
  5. Deti cestujú do exotiky zadarmo
  6. Darujte predplatné a získate poukaz v hodnote 10 € do Panta Rhei
  7. Predaj osobných automobilov Všeobecná zdravotná poisťovňa, a.s.
  8. Vyberte si knihy s príbehom. Čo sa oplatí čítať na Vianoce?
  1. Polovicu dovolenky zaplatíme od pondelka za Vás 14 810
  2. Po pohlavnom styku by sa ženy mali čo najskôr vymočiť. Muži nie 7 797
  3. Strážia ho divé opice. Gibraltár vás prenesie do Británie 7 520
  4. Gizka Oňová: Pre mnohých som ideálna babka a lichotí mi to 3 023
  5. V Danteho pekle sa našlo miesto pre každého 2 386
  6. Niektorí ľudia nemajú pracovné návyky. Ako dlho trvá zmeniť to? 1 932
  7. Deti potrebujú rodinu na optimálny vývoj 1 692
  8. Zarábame milióny, no jachtu na Malorke nemám 1 168

Blogy SME

  1. Michael Achberger: Točí sa vám hlava pri cvičení? Jedna z najčastejších vecí, s ktorou majú ľudia problém pri cvičení
  2. Helena Michlíková: Meky 70.
  3. Irena Šimuneková: Hrad Revište a okolie
  4. Julius Kravjar: Slovensko – neprekonateľný inovátor po každých voľbách
  5. Matej Farkas: Výrastok
  6. Jozef Ďanovský: Ako som si zažil workoholizmus
  7. Jan Kendera: Koniec roka 2022 v Katare?
  8. Peter Krivda Soliwarski: Túlačky XCIII - Hrad Prozor, Vrlika /HR/
  1. Grácz Ján: Po 62 odberoch končím s dobrovoľným darovaním krvi. Všeobecná zdravotná odmieta otcovi preplatiť liečbu. 247 630
  2. Jiří Ščobák: Put*n neumí číst historii: Vybudoval ukrajinský národ, nakopl civilizovaný svět 6 608
  3. Mária Križanová: Matematika a matikári. 3 791
  4. Jana Melišová: V závoji hmly 3 562
  5. Věra Tepličková: Ako som cestovala vlakom 3 526
  6. Ján Valchár: Prvý decembrový blog alebo láska je láska 2 816
  7. Post Bellum SK: Poprava sa konala 3. decembra 1952 v ranných hodinách 2 420
  8. Juraj Karpiš: Ako investovať a sporiť, keď spľasla matka všetkých bublín a hrozí recesia 2 089
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 52. - Arktída - Expedícia na lodi Zaria do Sannikovovej zeme (1900 - 1902)
  2. Jiří Ščobák: Put*n neumí číst historii: Vybudoval ukrajinský národ, nakopl civilizovaný svět
  3. Jiří Ščobák: Je 6 000 mrtvých v Kataru moc?
  4. Monika Nagyova: Staré dievky z Luníka IX
  5. Juraj Karpiš: Ako investovať a sporiť, keď spľasla matka všetkých bublín a hrozí recesia
  6. Jiří Ščobák: Nechci se otužovat, ale v praxi to trochu dělám
  7. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 51. - Antarktída - Prvá Byrdova antarktická expedícia (1928 - 1930) - 3/3, Prelet nad južným pólom
  8. Jiří Ščobák: Chcete výborný seriál s nestandardním příběhem? Chcete krásnou herečku a herce, kteří umí hrát? Teplo lidské duše? Strašidelný zámek a psychiatrii?
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Blogy SME

  1. Michael Achberger: Točí sa vám hlava pri cvičení? Jedna z najčastejších vecí, s ktorou majú ľudia problém pri cvičení
  2. Helena Michlíková: Meky 70.
  3. Irena Šimuneková: Hrad Revište a okolie
  4. Julius Kravjar: Slovensko – neprekonateľný inovátor po každých voľbách
  5. Matej Farkas: Výrastok
  6. Jozef Ďanovský: Ako som si zažil workoholizmus
  7. Jan Kendera: Koniec roka 2022 v Katare?
  8. Peter Krivda Soliwarski: Túlačky XCIII - Hrad Prozor, Vrlika /HR/
  1. Grácz Ján: Po 62 odberoch končím s dobrovoľným darovaním krvi. Všeobecná zdravotná odmieta otcovi preplatiť liečbu. 247 630
  2. Jiří Ščobák: Put*n neumí číst historii: Vybudoval ukrajinský národ, nakopl civilizovaný svět 6 608
  3. Mária Križanová: Matematika a matikári. 3 791
  4. Jana Melišová: V závoji hmly 3 562
  5. Věra Tepličková: Ako som cestovala vlakom 3 526
  6. Ján Valchár: Prvý decembrový blog alebo láska je láska 2 816
  7. Post Bellum SK: Poprava sa konala 3. decembra 1952 v ranných hodinách 2 420
  8. Juraj Karpiš: Ako investovať a sporiť, keď spľasla matka všetkých bublín a hrozí recesia 2 089
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 52. - Arktída - Expedícia na lodi Zaria do Sannikovovej zeme (1900 - 1902)
  2. Jiří Ščobák: Put*n neumí číst historii: Vybudoval ukrajinský národ, nakopl civilizovaný svět
  3. Jiří Ščobák: Je 6 000 mrtvých v Kataru moc?
  4. Monika Nagyova: Staré dievky z Luníka IX
  5. Juraj Karpiš: Ako investovať a sporiť, keď spľasla matka všetkých bublín a hrozí recesia
  6. Jiří Ščobák: Nechci se otužovat, ale v praxi to trochu dělám
  7. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 51. - Antarktída - Prvá Byrdova antarktická expedícia (1928 - 1930) - 3/3, Prelet nad južným pólom
  8. Jiří Ščobák: Chcete výborný seriál s nestandardním příběhem? Chcete krásnou herečku a herce, kteří umí hrát? Teplo lidské duše? Strašidelný zámek a psychiatrii?

Už ste čítali?

SME.sk Minúta Najčítanejšie
SkryťZatvoriť reklamu