nadšení. Na ôsmy ročník sa síce prihlásilo menej tímov ako vlani, ale boj o víťaza bol poriadne dramatický. Najlepšie a druhé halászlé od seba delil len rozdiel dvoch bodov.
Súťaž začalo pred rokmi pripravovať mesto Veľké Kapušany z celkom praktických dôvodov chceli podávať originálne občerstvenie pre účastníkov maratónskeho Behu Kapušianskou pláňavou. Menu bolo jasné keďže Použie je rybárskym rajom, voľba padla práve na halászlé. Rokmi sa zo súťaže vyvinulo podujatie roka v meste a jedinečná šanca pre rybárov-kuchárov blysnúť sa svojím majstrovstvom. Okrem pravidelných účastníkov sa na ňu každý rok prihlásia aj nejakí nováčikovia tento rok to bolo družstvo MsÚ z Michaloviec, Bratislavské hviezdy, ba aj jedno maďarské. "Sme tu týždeň na rybačke, dozvedeli sme sa o súťaži, tak sme prišli. Je to perfektné - atmosféra, ľudia, recesia," povedal pre KORZÁR šéfkuchár tímu z bratsilavskej Vrakune Štefan Ondek. Priznal, že na súťaž oferovali takmer všetko, čo ulovili, Laborec bol totiž veľmi nízko a ryby im veľmi nebrali: "U nás sa také súťaže nerobia, na budúci rok prídeme a privedieme aj ďalších."
"Je to paráda, ochutnať toľko druhov halászlé sa dá hádam len tu. Nechcel by som byť v porote. Mne sa zdajú všetky skvelé," povedal Zoltán Čaty, ktorý sa na súťaž prišiel pozrieť s manželkou až zo Sečoviec.
Viac sa o bratislavskom recepte na dobré halászlé, ale aj ďalších zaručených tajomstvách kuchárov, boji o čo najlepšiu priečku, spôsobe hodnotenia, tom, kto vlastne vyhral a najmä atmosfére podujatia dozviete v prílohe VÝCHOD.
Autor: lyv
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk. Všetky správy z južného Zemplína nájdete na Korzári Dolný Zemplín
