MILAN POTOCKÝ, milan.potockykorzar.sk
Miroslav Treľo z obce Iňačovce v Michalovskom okrese našiel počas hubačky rekordný vatovec. Huba váži vyše 7,6 kilogramu a má priemer 138 centimetrov. Spokojný hubár ju niesol na ramene pešo takmer tri kilometre. Z vatovca pripravia približne 100 porcií vyprážanej špeciality.
MICHALOVCE. Gigantický hubársky úlovok sa mu podarilo objaviť na lúkach za obcou smerom na Iňačovské rybníky. Napriek tomu, že vatovec veľkosti troch futbalových lôpt je vidieť široko-ďaleko, o jeho objavení rozhodla náhoda. "Huba bola schovaná vo vysokej tráve, natrafil som na ňu úplne náhodou. Zakrývala ju metrová žihľava," hovorí 43-ročný Miroslav Treľo.
Hubu musel podhrabať
Na obrovskú hubu naďabil v stredu dopoludnia. Na jej vybratie zo zeme mu obyčajný nožík, ktorý bežne nosieva na huby, nestačil. "Podhubie mala asi 15 centimetrov v zemi. Aby som ju nepoškodil, musel som ju podhrabať a mierne rozkolísať. S tým nožíčkom by som ju vybral asi ťažko," vysvetlil Miroslav.
Vatovec váži presne 7,66 kilogramu a priemer má 138 centimetrov. Hubu niesol Miroslav pešo na ramene tri kilometre. Až v dedine ju naložili na vozík a priniesli pred miestne potraviny, kde sa zbehli desiatky zvedavcov z celej obce.
Pripravia vyše sto porcií
Miloš Noško z Iňačoviec hovorí, že vatovce rastú na lúkach v okolí obce bežne. "Doposiaľ sme našli len také do dvoch-troch kíl, ale toto je rekord". Osud gigantického vatovca je spečatený. "Porozdávame z neho viacerým známym. Je výborný na vyprážanie ako rezeň. Obalí sa vo vajíčku, v múke a strúhanke. Chutí vynikajúco," dodal Miroslav.
Chlapi odhadujú, že z neho pripravia vyše sto porcií.
* * *
Vatovec obrovský
Je jedlá huba, ktorá rastie od júna do októbra na lúkach, pasienkoch a v záhradách. Plodnice sa objavujú zvyčajne po dlho trvajúcich dažďoch. Kým je vnútrajšok plodníc ešte biely a pružný, dajú sa jesť. Krájajú sa na plátky a pripravujú sa na spôsob viedenských rezňov. Vatovec je v priemere veľký 10 50 cm a dosahuje hmotnosť cca 4 kg. Je okrúhly bez stonky. Koža je hladká a na dotyk kožovitá. Farba je výrazne jasne biela a neskôr sa mení na šedú až tmavohnedú. Vnútorná hmota je spočiatku rovnako biela a počas dospievania sa mení na olivovohnedú a práškovitú konzistenciu. Vatovce sa vyskytujú v rodinkách v kruhovom priestore s priemerom asi 10 m. Najväčší objavili na Slovensku v roku 1995 a vážil 8 kilogramov.
Autor: toti
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk. Všetky správy z južného Zemplína nájdete na Korzári Dolný Zemplín
