Korzár logo Korzár Dolný Zemplín
Štvrtok, 4. jún, 2020 | Meniny má LenkaKrížovkyKrížovky

Poklady tokajských pivníc

MILAN POTOCKÝ, milan.potockykorzar.skTokajské vinobranecké slávnosti a Deň otvorenia tokajských pivníc prilákal do štyroch obcí južného Zemplína

MILAN POTOCKÝ, milan.potockykorzar.sk

Tokajské vinobranecké slávnosti a Deň otvorenia tokajských pivníc prilákal do štyroch obcí južného Zemplína stovky milovníkov kvalitného vína a folklóru z celého Slovenska. V sobotu mali návštevníci jedinečnú možnosť zostúpiť do pivníc, ktoré ukrývajú tisícky litrov zlatistého moku, ktorý preslávil miestny región v celej Európe už za čias francúzskeho kráľa Ľudovíta XIV.

MALÁ TŔŇA. Hlavným magnetom slávností bol tretí ročník Dňa otvorenia Tokajských pivníc. Podzemné chodby a pivnice vo Viničkách, Veľkej a Malej Tŕni, ktoré ukrývajú tokajský klenot, navštívilo vyše sedemsto vybraných návštevníkov. O degustáciu a exkurziu v pivniciach bol obrovský záujem. Návštevníci sa do nich dostali len vďaka rezervačným lístkom, ktoré boli vypredané už päť dní pred sobotnajším otvorením pivníc. "Predsa tie pivnice majú určitú kapacitu. To číslo je strop, ak chcú ľudia prejsť pivnicami, degustovať a dozvedieť sa niečo o víne a histórii," vysvetlil Jaroslav Ostrožovič z firmy J&J Ostrožovič.

Skryť Vypnúť reklamu

Degustácia v pivniciach

Návštevníci a milovníci kvalitného vína ochutnali v štyroch pivniciach spolu 16 druhov vín. V každej degustovali iné. "Kto prešiel všetky pivnice, ochutnal celú produkciu Tokajskej oblasti. Od jednotlivých odrodových vín, cez špeciálne značky jednotlivých firiem až po klasiku ako suché až šesťputňový tokaj," vysvetlil Ostrožovič.

Erika Macíková z Rodinného vinárstva Macík - Malá Tŕňa objasňovala návštevníkom priamo v pivniciach tajomstvo výroby a čaro pravého tokajského vína. Mnohých prekvapilo, že cibéby (oplesnené hrozienka), ktoré sú základom dobrého tokajského, sa zbierajú ručne. Ženy strhávajú zo strapca bobuľu po bobuľke. Za deň je to maximum šesť kíl na jednu osobu. "Je to veľmi náročné. Sme jediná oblasť na svete, kde sa cibéby spracovávajú oddelene".

Skryť Vypnúť reklamu

Dozrieva v noci

Starí vinári hovoria že Tokaj dozrieva hlavne v noci. Celá oblasť je na hornine zvetraného pôvodu zvanej tuf. Na nej sú nasadené vinice. „Cez deň sa tá hornina nahreje a v noci sú vyhrievané korene. Preto sa hovorí, že Tokaj dozrieva v noci," dodala Macíková. Oficiálny zber hrozna začína v oblasti práve dnes. „Ale my v našich vinohradoch ešte čakáme. Najskôr by sme to chceli spustiť okolo 15. októbra. Mohol by to byť veľmi dobrý ročník na putňové vína, ale ešte musíme chvíľku vyčkať," prognózoval Ostrožovič.

Pre Tokaj prešli celé Slovensko

Mnohí návštevníci prešli kvôli vínu stovky kilometrov. Pár metrov od tokajských pivníc parkovali autá z Bratislavy, Trenčína, Čadce a ďalších kútov Slovenska. „Naposledy som tu bol pred tridsiatimi rokmi. Rád som sa sem vrátil, hoci poznám všetky pivnice a históriu," povedal 79-ročný Slavomír Lehotský z Košíc. „Prišli sme spoznať, aké dobré a krásne vínko máme na Slovensku. Odchádzame veľmi spokojní," povedal Ján Horelič z Čadce. Jedinečnú príležitosť si nenechali ujsť ani domáci, ktorí o víne a regióne vedia takmer všetko. "Je to kvôli atmosfére, ktorá tu panuje," povedala Marta Titková z Breziny. Mnohí sa nechali do vinohradníckej oblasti priviesť špeciálnym Tokajským parným expresom, ktorý vyrážal z Košíc. Medzi jednotlivými obcami premávala v sobotu kyvadlová doprava.

Skryť Vypnúť reklamu

Chuť vína striedal folklór

Okrem vína dominoval v sobotu aj folklór. Na amfiteátri v Čerhove a v Malej Tŕni vystúpili desiatky folklórnych súborov a speváckych skupín. Nechýbali rôzne vinárske súťaže, let balónom, zoskok padákom a ďalšie atrakcie. V piatok popoludní otvorili v Čerhove aj múzeum. Etnografická časť zachytáva históriu obce. Druhá expozícia je venovaná tradičným remeslám a vinárskej tradícii. Okrem renomovaných pivníc mohli návštevníci ochutnať vínko aj v obecnej čerhovskej pivnici. Tokajské vinobranecké slávnosti boli súčasťou podujatia Medzinárodného dňa cestovného ruchu.

Najčítanejšie na Dolný Zemplín Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Čo robiť, keď majú deti strach? Vyskúšajte tieto tipy od psychologičky
  2. Stomatologická starostlivosť verzus koronavírus
  3. Žena zažila prekvapenie. V banke od nej nechceli vziať peniaze
  4. Predáva top mäso, varuje pred reťazcami, kvalitu hľadá na farme
  5. Viac než polovica Slovákov sa chystá dovolenkovať za hranicami
  6. Aj použitý kuchynský olej môžete separovať
  7. Môžu nohavičky pomôcť ženám ostať sebavedomými?
  8. Magazín denníka SME: Tipy na výlety v Rakúsku
  9. Dopravcovia v čase koronavírusu. Dezinfikovali aj svoje bytovky
  10. Zabezpečujeme certifikované MBA programy
  1. Žena zažila prekvapenie. V banke od nej nechceli vziať peniaze
  2. Stomatologická starostlivosť verzus koronavírus
  3. Koronakríza zasiahla peňaženky Slovákov
  4. Členovia ASINS vrátili za rok 2019 do ekonomiky 113 mil. Eur
  5. Ako aktualizovať autonavigáciu Mio?
  6. Predáva top mäso, varuje pred reťazcami, kvalitu hľadá na farme
  7. Ružinovská poliklinika otvorila unikátne oddelenie
  8. Päť užitočných rád, ako si vybrať správnu klimatizáciu
  9. Našli sme budúcnosť hliníka. Je v Spišských Vlachoch
  10. Čo robiť, keď majú deti strach? Vyskúšajte tieto tipy
  1. Môžu nohavičky pomôcť ženám ostať sebavedomými? 31 564
  2. Predáva top mäso, varuje pred reťazcami, kvalitu hľadá na farme 17 205
  3. Viac než polovica Slovákov sa chystá dovolenkovať za hranicami 13 752
  4. Magazín denníka SME: Tipy na výlety v Rakúsku 11 472
  5. Dopravcovia v čase koronavírusu. Dezinfikovali aj svoje bytovky 11 086
  6. Len teraz získate k predplatnému týždenníka MY kávovar zadarmo 9 915
  7. Pandémia odhalila, ako fungujú vysielače v krajine 9 473
  8. Tieto veci robí banka, aby bola v bankomatoch hotovosť 9 378
  9. Ako vytriediť Mekáč doma? 9 000
  10. Ako správne dezinfikovať byt, bytový dom, auto či firmu 8 939
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

Košickí starostovia odmietli návrh na zníženie platov

V Karabinovej výzve vidia vytĺkanie politických bodov.

Starostovia považujú návrh jedného z nich za politický marketing. Zmrazenie platov odmietli.

Víťaz tendra v košickej nemocnici tvrdí, že sa o ňom šíria nepravdy

Odmieta, že by dal dampingovú cenu. ÚVO to preveruje.

Univerzitná nemocnica L. Pasteura v Košiciach.

Rožňavský poslanec podľa prokuratúry falšoval doklady

Chodil s nimi na mestský úrad, opisuje obžaloba.

Poslanec Karol Kováč.
POVODNE 2010 - DESAŤ ROKOV PO

Desať rokov od storočnej vody, deň šiesty: Zosunula sa zem, popraskali domy

Mestá ostali pod vodou.

Podmytá pôda v Nižnej Myšli sa zosunula na domy, desiatky popraskali.
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Kočner mal viac advokátov, ktorí sa k nemu nehlásili

Šabík ku kauze motákov vypovedal len nedávno.

Marian Kočner a Andrej Šabík počas pojednávania v roku 2018 v spore týkajúcom sa zmeniek.
Dobré ráno

Dobré ráno: Čo sa vám stane, keď sa kamarátite s Kočnerom

Bývalý generálny prokurátor čelí ešte aj disciplinárnemu konaniu.

Podcast Dobré Ráno.

Fico si na rehabilitáciu vybral kaštieľ s nejasným pozadím

Bývalý premiér po dlhom čase naznačil, kde v súčasnosti býva.

Kaštieľ vo Vinosadoch.
100 ROKOV OD TRIANONU

Tento mier je samovražda. Na Trianon hľadia Slováci a Maďari odlišne

Mierová zmluva spečatila osud Uhorska.

Maďarská delegácia opúšťa zámok Veľký Trianon po podpise mierovej zmluvy 4. júna 1920.

Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop