Korzár logo Korzár Dolný Zemplín
Štvrtok, 16. september, 2021 | Meniny má ĽudmilaKrížovkyKrížovky

Sobrance patrili cez víkend poľovníkom

V meste si stovky lesníkov a poľovníkov uctili svojho patróna svätého Huberta. Poľovnícke združenia a lesné správy z viacerých miest a obcí Zemplína

súťažili vo varení poľovníckej špeciality zvanej jagerek. Súťaž v príprave rýdzo poľovníckeho jedla je na Slovensku raritou. Sobrančania chcú z nej vytvoriť tradíciu. Na slávnostiach nechýbala prehliadka poľovníckych psov, súťaž v hode flintou do žita, výstava historických zbraní a súťaž o najkrajší poľovnícky klobúk.

SOBRANCE. Sobranský deň sv. Huberta odštartovali v sobotu dopoludnia poľovníckou svätou omšou. Po nej sa priestory amfiteátra zaplnili poľovníkmi, lesníkmi a milovníkmi prírody takmer z celého Zemplína. Na slávnostiach nechýbali ani ich kolegovia z Michaloviec, Trebišova a Sečoviec. S usporiadaním Dňa sv. Huberta začali v Sobranciach po prvýkrát. Primátor Štefan Staško uviedol, že chcú z tohto podujatia vytvoriť tradíciu. "Pretože história nášho regiónu je spojená s tradíciou lesníctva a poľovníctva".

Skryť Vypnúť reklamu

Z poľovníkov majstri kuchári

V Sobranskom okrese je zaregistrovaných 470 poľovníkov. V regióne pôsobí 16 poľovníckych združení. Do súťaže vo varení Jagereka, ktorú zorganizovala miestna samospráva, Lesy SR. š.p Odštepný závod Sobrance a Okresná organizácia Slovenského poľovníckeho zväzu sa zapojila desiatka poľovníckych združení a lesných správ.

"Na Slovensku sa robia rôzne súťaže vo varení guľáša, leča, pirohov a iných jedál, ale súťaž vo varení poľovníckeho jagerku nie je nikde," povedal primátor. Základom tejto špeciality sú vnútornosti z ulovenej divokej zvery. Jagerek pripravujú z jeleňej, srnčej a diviačej zveri.

"Sú to vnútornosti, ktoré sú trofejou každého poľovníka, strelca. Je to pečeň, srdce, ľadvinky a pľúca. Každý má svoj vlastný recept, tajomstvo ako toto jedlo pripraviť. Pridáva sa doň napríklad cibuľka, cesnak a slivovička. Tieto vnútornosti restujeme na panvici a podlievame to vínom, alebo pivom. K hotovému jedlu sa podáva chlieb," vysvetlil Jozef Hudák z PZ Vysina z Ruskej Volovej. Poľovníctvu sa venuje 12 rokov.

Skryť Vypnúť reklamu

Hádzali flintou

V okolí amfiteátra sa okrem prípravy špeciality súťažilo v hode flintou do žita. Poľovníci hádzali drevenú repliku poľovníckej pušky priamo na miestnom futbalovom ihrisku. Návštevníkov zaujala prehliadka poľovníckych psov, ukážka poľovníckej hudby a signálov a výstava historických zbraní. Pre najmenších milovníkov lesov a ríše zvierat boli pripravené ukážky sokoliarstva a výroba drevených búdok.

Podľa riaditeľa Lesy SR, š. p., OZ Sobrance Jozefa Hreňka, chcú podobnými podujatiami priblížiť širokej verejnosti aktivity poľovníkov a lesníkov v regióne. V súťaži o najkrajší poľovnícky klobúk vyhral Dušan Mižák z PZ Poľana z Poruby pod Vihorkatom. Prvé miesto v súťaži vo varení jagerka obsadilo Ústredie Lesov SR, OZ Sobrance. Flintu najďalej hodil Ján Krištof z PZ Jeleň z obce Koňuš.

Najčítanejšie na Dolný Zemplín Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Prehľad bratislavských komunít. Čo všetko sa dá robiť so susedmi
  2. Kanceláriám ešte neodzvonilo
  3. Ašot Haas v Bratislave: Nenechajte si ujsť umelecký zážitok
  4. Radosť zachytiť tieto krásne krivky
  5. 5 tipov, ako si užiť jeseň v Bratislave a okolí
  6. Volkswagen na IAA v Mníchove predstavil koncept elektromobilu
  7. Slovenský orloj – svetová atrakcia
  8. Predplaťte si SME.sk s garanciou vrátenia peňazí
  9. Zodpovedné investovanie praje budúcnosti a je fér
  10. Mikroplasty sú v produktoch každodennej potreby. V ktorých?
  1. Profesionáli vedia, o čo ide. Ako si vybrať OZV a nepopáliť sa?
  2. Pápež František požehnal základný kameň novej nemocnice
  3. Ašot Haas v Bratislave: Nenechajte si ujsť umelecký zážitok
  4. Stropný zdvihák zlepší život všetkým imobilným ľuďom
  5. Brusnica – lahodná i účinná zároveň
  6. Zateplenie šikmej strechy PUR penou či minerálnou vlnou?
  7. Čučoriedky - dokážu ochrániť váš zrak?
  8. Tento výťah si poradí aj s tým najužším schodiskom
  9. 5 tipov, ako si užiť jeseň v Bratislave a okolí
  10. ŠKODA prišla s unikátnou platformou
  1. Maldivy, Maurícius či Mexiko sú na dosah jediným letom 9 155
  2. Mikroplasty sú v produktoch každodennej potreby. V ktorých? 6 185
  3. Slovenský orloj – svetová atrakcia 4 342
  4. Radosť zachytiť tieto krásne krivky 4 132
  5. Mayo Galuška praží extra kávu, oligarcha Hodorovský je Mr. Krach 2 341
  6. Prehľad bratislavských komunít. Čo všetko sa dá robiť so susedmi 2 297
  7. Uznávané štúdio oživilo zanedbané štvrte. Prišlo do Bratislavy 1 864
  8. Zodpovedné investovanie praje budúcnosti a je fér 1 739
  9. Prvá dáma festivalu 1 657
  10. Zateplenie šikmej strechy PUR penou či minerálnou vlnou? 1 488
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Rozhovory ZKH: Daniel Lipšic.

Aké vysvetlenie má pre odposluchy vyšetrovateľov tímu Očistec?


a 1 ďalší 3 h
Minister vnútra Roman Mikulec.

Vznikne pracovná skupina.


4 h

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop
Skryť Zatvoriť reklamu