Korzár logo Korzár Dolný Zemplín
Piatok, 22. január, 2021 | Meniny má ZoraKrížovkyKrížovky

Sobrance patrili cez víkend poľovníkom

V meste si stovky lesníkov a poľovníkov uctili svojho patróna svätého Huberta. Poľovnícke združenia a lesné správy z viacerých miest a obcí Zemplína

súťažili vo varení poľovníckej špeciality zvanej jagerek. Súťaž v príprave rýdzo poľovníckeho jedla je na Slovensku raritou. Sobrančania chcú z nej vytvoriť tradíciu. Na slávnostiach nechýbala prehliadka poľovníckych psov, súťaž v hode flintou do žita, výstava historických zbraní a súťaž o najkrajší poľovnícky klobúk.

SOBRANCE. Sobranský deň sv. Huberta odštartovali v sobotu dopoludnia poľovníckou svätou omšou. Po nej sa priestory amfiteátra zaplnili poľovníkmi, lesníkmi a milovníkmi prírody takmer z celého Zemplína. Na slávnostiach nechýbali ani ich kolegovia z Michaloviec, Trebišova a Sečoviec. S usporiadaním Dňa sv. Huberta začali v Sobranciach po prvýkrát. Primátor Štefan Staško uviedol, že chcú z tohto podujatia vytvoriť tradíciu. "Pretože história nášho regiónu je spojená s tradíciou lesníctva a poľovníctva".

Skryť Vypnúť reklamu

Z poľovníkov majstri kuchári

V Sobranskom okrese je zaregistrovaných 470 poľovníkov. V regióne pôsobí 16 poľovníckych združení. Do súťaže vo varení Jagereka, ktorú zorganizovala miestna samospráva, Lesy SR. š.p Odštepný závod Sobrance a Okresná organizácia Slovenského poľovníckeho zväzu sa zapojila desiatka poľovníckych združení a lesných správ.

"Na Slovensku sa robia rôzne súťaže vo varení guľáša, leča, pirohov a iných jedál, ale súťaž vo varení poľovníckeho jagerku nie je nikde," povedal primátor. Základom tejto špeciality sú vnútornosti z ulovenej divokej zvery. Jagerek pripravujú z jeleňej, srnčej a diviačej zveri.

"Sú to vnútornosti, ktoré sú trofejou každého poľovníka, strelca. Je to pečeň, srdce, ľadvinky a pľúca. Každý má svoj vlastný recept, tajomstvo ako toto jedlo pripraviť. Pridáva sa doň napríklad cibuľka, cesnak a slivovička. Tieto vnútornosti restujeme na panvici a podlievame to vínom, alebo pivom. K hotovému jedlu sa podáva chlieb," vysvetlil Jozef Hudák z PZ Vysina z Ruskej Volovej. Poľovníctvu sa venuje 12 rokov.

Skryť Vypnúť reklamu

Hádzali flintou

V okolí amfiteátra sa okrem prípravy špeciality súťažilo v hode flintou do žita. Poľovníci hádzali drevenú repliku poľovníckej pušky priamo na miestnom futbalovom ihrisku. Návštevníkov zaujala prehliadka poľovníckych psov, ukážka poľovníckej hudby a signálov a výstava historických zbraní. Pre najmenších milovníkov lesov a ríše zvierat boli pripravené ukážky sokoliarstva a výroba drevených búdok.

Podľa riaditeľa Lesy SR, š. p., OZ Sobrance Jozefa Hreňka, chcú podobnými podujatiami priblížiť širokej verejnosti aktivity poľovníkov a lesníkov v regióne. V súťaži o najkrajší poľovnícky klobúk vyhral Dušan Mižák z PZ Poľana z Poruby pod Vihorkatom. Prvé miesto v súťaži vo varení jagerka obsadilo Ústredie Lesov SR, OZ Sobrance. Flintu najďalej hodil Ján Krištof z PZ Jeleň z obce Koňuš.

Najčítanejšie na Dolný Zemplín Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  2. Investície s fixným ročným výnosom od 6 do 8,25 %
  3. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  4. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  5. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  6. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste?
  7. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente?
  8. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  9. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  10. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  1. Investície s fixným ročným výnosom od 6 do 8,25 %
  2. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  3. Hygge ako životný štýl
  4. Vynašli sme sa aj v čase korony. 3D showroom očaril klientov.
  5. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  6. Prokrastinujete? 5 overených tipov, ako nestratiť radosť z práce
  7. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  8. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  9. Pandémia presúva zákazníkov do online priestoru
  10. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste?
  1. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente? 33 824
  2. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste? 32 822
  3. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 13 882
  4. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov 10 215
  5. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 10 177
  6. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie 7 599
  7. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 6 932
  8. Ohlúpli sme počas Covid roka? 6 654
  9. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 6 606
  10. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom? 4 611
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

Ľubomír Šarník, nový riaditeľ prešovskej nemocnice.

Súdia ho za nezaplatené dane a odvody.

2 h
Finančník Dávid Gedeon si na slobodu musí počkať.

Najvyšší súd predĺžil košickému podnikateľovi väzbu o ďalšie mesiace.

2 h
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Miroslav Marček na hlavnom pojednávaní v prípade obžaloby za vraždu Jána Kuciaka, Martiny Kušnírovej a Petra Molnára začiatkom roka 2020.

Miroslav Marček si odpykáva trest 25 rokov za tri vraždy.

4 h

Už stihol vydať zásadné nariadenia.

2 h
Marcel Slávik

Sulík naňho podal trestné oznámenie.

7 h

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop