na gazdovský dvor, na ktorom mohli návštevníci trhov vidieť aj typickú dedinskú zakáľačku. Mäsiarske majstrovstvo zemplínskych gazdov obdivovali dokonca aj Španieli z mesta Villa Real.
MICHALOVCE. Zemplínska zabíjačka sa uskutočnila v sobotu dopoludnia na gazdovskom dvore, ktorý bol počas vianočných trhov zároveň centrom umeleckých a ľudových remesiel. Návštevníci trhov tu mohli počas dvoch hodín vidieť ukážku typickej zabíjačky, ktorú robia gazdovia na dedinách v regióne Zemplína. Podujatie pritiahlo najmä mestské deti, ktoré tradičné zabíjačky poznajú už len z filmov.
Španiel pomáhal opaľovať
Zabíjačka zaujala aj Španiela Jacinta Hereidu a jeho priateľov. Hereida si pred pár dňami prevzal ocenenie čestný občan mesta Michalovce. Hereida, ktorý pochádza zo španielskeho družobného mesta Villa Real sa dokonca do zabíjačky aj zapojil. Spolu s gazdami si vyskúšal opaľovanie vyše 150-kilového prasiatka na zapálenej slame. Porciovanie mäsa už nechal na odborníkov.
"Robíme to kvôli deťom. Mnohé sú z mesta a zabíjačku ešte nevideli," vysvetlil zástupca prednostu mestského úradu Gabriel Dorič. Počas vianočných trhov sa z viceprednostu pravidelne stáva na pár hodín hlavný gazda, ktorý dohliada na priebeh zabíjačky.
Návštevníci trhov mäso z prasiatka ochutnať nemohli. Neboli z neho žiadne klobásy ani jaternice. Skončilo v kafilérii. "Išlo len o demonštráciu zabíjačky. Na budúci rok možno vybavíme povolenie aj z hygieny," vysvetlil Dorič.
Trhy pritiahli stovky návštevníkov
Vianočné trhy, ktoré sa uskutočnili v Michalovciach od piatku do nedele, pritiahli stovky návštevníkov. Obchodná ulica sa od bývalého Kina Mier až po výškovú budovu zaplnila stánkami s rôznym sortimentom. Nechýbali ani sprievodné kultúrne podujatia, ako módna prehliadka, vianočný koncert Petra Stašáka či vystúpenie afroamerického vokálneho zoskupenia Golden voices of gospel z USA pod vedením Dwighta Robsona.
Autor: mpo
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk. Všetky správy z južného Zemplína nájdete na Korzári Dolný Zemplín
