Korzár logo Korzár Dolný Zemplín
Utorok, 20. október, 2020 | Meniny má VendelínKrížovkyKrížovky

Jarný jarmok v Michalovciach bol plný remesiel i folklóru

Metropola Zemplína sa zmenila na mesto hudby, tanca i zábavy.

Rezbár Pavol Tomko. Na jarmok priniesol aj zaujímavé hudobné nástroje. Rezbár Pavol Tomko. Na jarmok priniesol aj zaujímavé hudobné nástroje. (Zdroj: Zuzana Ročeňová)

MICHALOVCE. V poradí už 17. ročník jarného jarmoku priniesol bohatý kultúrny program, ktorý prilákal do centra stovky návštevníkov.

Obchodnú ulicu zaplavilo vyše 120 stánkov s rôznym sortimentom, občerstvením a gurmánskymi špecialitami.

Parkovisko pred mestským kultúrnym strediskom sa zmenilo na gazdovský dvor a piatkový program odštartoval v skorých ranných hodinách súťažou vo varení kotlíkového guláša.

Varili policajti, dôchodcovia, úradníci

Amatérski kuchári súťažili v tímoch a do ochutnávky sa mohla zapojiť aj široká verejnosť. Družstvá pripravovali obľúbené guláše podľa vlastných receptúr a ingrediencií. Varili policajti, občianske združenie, dôchodcovia, ale aj úradníci.

Skryť Vypnúť reklamu

Odborná porota hodnotila chuť, konzistenciu i samotnú prípravu. Nikto neodchádzal naprázdno a zo súťaže už tradične vyšli všetci ako víťazi.

Stredoveký guláš s pivom

Návštevníci si mohli obzrieť aj dobové stolovanie a pochutnať si na stredovekej kuchyni z dielne michalovských šermiarov.

„Základ nášho guláša tvorilo hovädzie mäso, čierne pivo, sušený chlieb, soľ, čierne korenie a šafran. Je to pomerne jednoduchý recept, ktorý zvládne každá gazdiná,“ povedal Štefan Vályi z michalovského spolku šermiarov Leo Albus.

Najprv sa pustili do varenia mäsa v slanej vode, ktoré po zmäknutí vybrali a vývar postupne dochucovali koreninami, zahusťovali chlebovou strúhankou a pivom. Na koniec pridali mäso a stredoveký guláš bol hotový.

„Bolo to typické jedlo pre širokú časť obyvateľstva, avšak nie pre pánov, tí obľubovali v stredoveku náročnejšie jedla a dávali prednosť kuraciemu mäso. Chuť guláša je výrazná horko-sladká a šafran dodával polievke aromatickú vôňu a príchuť,“ dodal Vályi.

Skryť Vypnúť reklamu

Folklór i remeselníci

Na jarmoku nechýbala folklórna hudba, o ktorú sa postarali spevácka skupina zo Spišského Štvrtku Východňarské Šarkanice a dychová hudba Východňare z Humenného i Sečoviec.

Počas troch dní sa na pódiu predstavili aj Hudobná skupina Pavelčakovci, Massriot band, Veronika Rabada so skupinou, kapela feedEggs a kabaretné trio Traja z Raja.

Uličku remesiel obsadila štyridsiatka šikovných remeselníkov, ktorí ponúkali zaujímavé výrobky z dreva, kovu i keramiky.

Rezbár Pavol Tomko z Nového Ruskova (okres Trebišov) priniesol na jarmok niekoľko už takmer zabudnutých hudobných nástrojov. Okrem fujár a píšťaliek mnohých zaujala napríklad goralská basa, liptovské husličky i netypická trombitá fujara vyrobená zo samorastu.

„Dá sa povedať, že sú to nástroje minulého storočia a dnes sa už veľmi nepoužívajú. Niekedy boli neodmysliteľnou súčasťou ľudovej hudby a kultúry,“ povedal Tomko, ktorý sa rezbárstvu venuje už dlhých pätnásť rokov. Každý hudobný nástroj z jeho dielne je zdobený typickými slovenskými ornamentmi.

Skryť Vypnúť reklamu

Obľúbený parkúr a stavanie mája

V Parku študentov odštartoval uplynulú sobotu už 16. ročník Jarnej ceny Michaloviec.

Jazdecké preteky sú jedným z najväčších lákadiel.

Stavanie mája na Námestí osloboditeľov mali vo svojej réžii chlapci a dievčatá z folklórneho súboru Zemplín.

Lov rýb a športový deň

Májový pondelok sa niesol v znamení športu.

Hneď z rána štartoval Pohár primátora mesta, preteky detí v love rýb udicou na jazierku Baňa.

To sa naozaj zaplnilo malými rybármi, ktorým vypomáhali rodičia i starí rodičia. A o úlovky nebola núdza.

Tento rok nechýbalo ani zapálenie olympijskej pochodne a ďalšie ročníky úspešného Podvihorlatského maratónu, Michalovského polmaratónu a polmaratónskej štafety.

Krst knihy o Zemplíne

Počas jarných trhov sa krstila aj kniha, ktorá mapuje Zemplínsky región a nedotknutú prírodu. Nesie názov Zemplín z neba, ktorej spoluautormi sú Jozef Caban a Ľubomír Vyskoč.

„Môj osobný názor je taký, že Zemplín okrem toho, že je najväčší región na Slovensku, je takou trinástou komnatou. Až keď sem človek príde, uvidí, aké krásne veci a prírodu tu máte,“ povedal Jozef Caban. Autormi 122 leteckých fotografií sú Milan Paprčka, Matúš Krajňák, Jozef Priesol a Simona Nádašiová.

Krstným otcom sa stal primátor mesta Michalovce Viliam Zahorčák.

Najčítanejšie na Dolný Zemplín Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Na Slovensku pribúdajú nové bankomaty. Viete čo v nich vybavíte?
  2. Zamestnanec chcel príspevok na stravu, no šéf mal iný názor.
  3. Home (ale aj) Office
  4. Downtown Bratislavy sa rozrastie o nový rezidenčný projekt
  5. Zaplatiť za kávu či obed pomocou správy v čete? Už čoskoro
  6. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár
  7. Zelená Bratislava
  8. Covid a post-Covid: Ako sa chrániť pred kybernetickými útokmi?
  9. Znečistenie riek už možno nebude možné zastaviť
  10. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové
  1. Zaplatiť za kávu či obed pomocou správy v čete? Už čoskoro
  2. Covid a post-Covid: Ako sa chrániť pred kybernetickými útokmi?
  3. Zelená Bratislava
  4. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár
  5. Ruža zmeny
  6. Úpravy automobilov pre ZŤP
  7. No Finish Line v Bratislave sa presúva do virtuálneho priestoru
  8. Mladí ľudia vstupujú do druhého piliera už aj cez internet
  9. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové
  10. Na Slovensku pribúdajú nové bankomaty. Viete čo v nich vybavíte?
  1. Rysy navštívi päťtisíc ľudí denne. Ako vyzerá denný chod chaty 28 060
  2. Ako vidia budúcnosť deti zo základných škôl? Budete prekvapení 20 662
  3. Jedlo v Bratislave: Tieto reštaurácie určite vyskúšajte 16 137
  4. Kam sa vybrať za jesennými výhľadmi? 14 072
  5. Čo bude s gastráčmi a miliardy z EÚ ako prekliatie? 13 786
  6. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové 10 981
  7. Hodnotenie profesionála: Ako obstáli obľúbené hotely v Tatrách? 9 656
  8. Korenie sexuálneho života po päťdesiatke. Tieto tipy vyskúšajte 9 105
  9. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 8 954
  10. Budúcnosť v digitále je plná žien. V čom majú pred mužmi navrch? 8 609
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Folklór

Prečítajte si aj ďalšie články k téme
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Celoplošné testovanie si vyžiada tisíce ľudí. Kde ich vziať?

Na jedno miesto pripadá jeden vojak, potrebujeme naň však asi osem ľudí.

Vzorky na antigénne testy odoberú výterom z nosohltana.
Dobré ráno

Dobré ráno: Testovanie nám dá pár týždňov, a potom čo?

Má to byť najväčšia operácia v moderných dejinách Slovenska.

Podcast Dobré Ráno.

Koronavírus na Slovensku: Pribudlo ďalších šesť úmrtí, zomrel aj lekár z Oravy (minúta po minúte)

Celkový počet nakazených na Slovensku dosiahol číslo 30 695. Pandémia Covid-19 si doteraz vyžiadala 98 obetí.

Ilustračné foto.
STĹPČEK PETRA TKAČENKA

Vláda sa spolieha na ľudí, ktorých nemá

Slovensko má chronický nedostatok zdravotníkov.

Peter Tkačenko

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop