Korzár logo Korzár Dolný Zemplín
Sobota, 5. december, 2020 | Meniny má OtoKrížovkyKrížovky

Aj v Trebišove našli pochybné mäso z Brazílie

Laboratórnym vyšetrením zistili, že bolo nevhodné na konzumovanie.

Nebezpečné mäso. Mrazené vzorky.Nebezpečné mäso. Mrazené vzorky. (Zdroj: ilustračné - TASR/ÚVZ SR)

TREBIŠOV. V ostatných týždňoch rozrušila spotrebiteľov mäsa na Slovensku správa o nekorektnej a nebezpečnej úprave mäsa z Brazílie.

Kontroly potvrdili, že sa dostalo aj k nám, preto sme si overovali systém kontroly kvality mäsa v regióne Dolného Zemplína.

Riaditeľ Regionálnej veterinárnej a potravinovej správy (RVPS) v Trebišove Stanislav Kovalík nám povedal, že dovoz, výroba i spracovanie mäsa a výrobkov z neho je pod neustálou kontrolou odborníkov.

Prečítajte si tiež: V Bratislave našli 21 ton kuracieho mäsa nakazeného salmonelou Čítajte 

Ani Zemplín neobišlo brazílske mäso

Na základe medializovaných informácií o vážnych podvodoch na produktoch živočíšneho pôvodu vyrobených v Brazílii bola Regionálnym veterinárnym a potravinovým správam na Slovensku nariadená cielená kontrola zameraná na uvádzanie na trh všetkých produktov živočíšneho pôvodu vyrobených v Brazílii.

Skryť Vypnúť reklamu

Inšpektori RVPS v Trebišove pri kontrolách zistili predaj dvoch šarží mrazených hydinových pečení pôvodom z Brazílie.

Uvedené výrobky boli podľa zákona o potravinách pozastavené do ukončenia laboratórneho vyšetrenia.

„Laboratórnym vyšetrením boli začiatkom tohto týždňa u jednej vzorky dokázané senzorické zmeny a teda nevhodnosť na ľudský konzum. Predávajúcim uvádzajúcim do obehu nevyhovujúce výrobky bolo uložené opatrenie na ich neškodné odstránenie a uložená pokuta za uvádzanie do obehu nevyhovujúcich výrobkov,“ uzavrel čerstvý prípad riaditeľ RVPS v Trebišove.

Prečítajte si tiež: Hygienici našli v Trenčíne brazílske mäso od podozrivého výrobcu Čítajte 

Uskutočnili vyše tisíc kontrol potravín

„Odbor hygieny potravín a potravinového dozoru svojou pravidelnou činnosťou dohliada predovšetkým na to, aby sa na trh neumiestňovali potraviny, ktoré z hľadiska zdravotnej bezpečnosti predstavujú riziko pre zdravie ľudí a vyžadujú si okamžité stiahnutie z trhu. Táto činnosť sa opiera o systém rýchlej výmeny informácií o potravinách (RASFF), ktorým Štátna veterinárna a potravinárna správa (ŠVPS) SR v Bratislave elektronickou formou pokrýva celé územie SR a zároveň je napojená na ústredie Európskej komisie,“ konkretizoval Stanislav Kovalík úlohy, ktoré na základe platnej legislatívy zabezpečujú aj v regiónoch.

Skryť Vypnúť reklamu

Odbor hygieny potravín a potravinového dozoru RVPS v Trebišove sa člení na dve oddelenia, oddelenie rastlinných a živočíšnych komodít.

„V minulom roku sme vykonali v našom regióne 1095 kontrol, z čoho bolo 144 kontrol s nedostatkami, ktoré sme riešili v správnom konaní uložením opatrení na odstránenie nedostatkov a uložením pokuty. Spolu sme uložili pokuty vo výške 37 230 eur,“ zhrnul riaditeľ RVPS v Trebišove.

Ako zdôraznil, prioritne sú úradné kontroly zamerané predovšetkým na bezpečnosť potravín. Odborníci kontrolujú aj zloženie výrobkov, prevádzkovú hygienu, dodržiavanie označovania či uvádzanie predpísaných informácií pre spotrebiteľa. Rovnako kontrolujú aj kvalitu predávaného ovocia a zeleniny.

Tento kontrolný orgán sa riadi ročným plánom kontrol. Po každej z nich je o tom vyhotovený tzv. hodnotiaci list, v ktorom hodnotia bodovaním jednotlivé oblasti kontroly a na základe kategorizácie následne určia frekvenciu nasledujúcej kontroly.

Skryť Vypnúť reklamu

Prijímajú a šetria aj podnety od spotrebiteľov.

V uplynulom roku vykonali špecialisti veterinárno-hygienický dozor na dvoch bitúnkoch, 6 rozrábkach, 8 výrobniach predávajúcich vo svojich predajniach, 2 triediarňach vajec, u 8 producentov surového kravského mlieka, na 2 salašoch, u 3 producentov surového ovčieho mlieka, u 1 producenta surového kozieho mlieka, 3 producentov vajec, 2 zberných strediskách zveri a v jednom sklade živočíšnych produktov.

Dohromady prehliadli vlani 624 jatočných zvierat, z toho 128 kusov hovädzieho dobytka, 488 ošípaných a 8 oviec.

Za minulý rok teda celkom vykonali 338 veterinárnych kontrol.

Prečítajte si tiež: Päť parazitov a ochorení, ktoré môžete dostať zo zlého jedla Čítajte 

Hygiena na prvom mieste

„K najčastejšie zisteným nedostatkom patrili najmä nedostatočná prevádzková hygiena priestorov, zariadení a personálu, výskyt plesne na stropoch a stenách, či poškodené dlažby vo výrobniach, výskyt korózií potrubí, zatečené steny, chýbajúca tečúca teplá voda na predajni. Ale i nedostatky v hygiene strojnotechnologických zariadení, nedodržanie podmienok skladovania surovín a potravín. Zistili sme spoločné uskladnenie surovín po uplynutí doby spotreby, resp. po dátume minimálnej trvanlivosti, s ostatnými surovinami. Naša kontrola potvrdila aj výskyt uhynutých škodcov či trusu hlodavcov, neoverenie zdravotnej bezpečnosti vyrábaných výrobkov, nedostatky v označení finálnych výrobkov, ba aj v označení potravín umiestnených na trh. A neušlo nám ani umiestnenie potravín na trh bez akéhokoľvek označenia, či chýbajúce označenie potravín umiestnených na trh v štátnom jazyku, neuvedená doplnková informácia o možnosti vplyvu na činnosť a pozornosť detí, neodlíšené označenie alergénov, nečitateľné informácie na obaloch v označení potravín a predaj potravín po uplynutí dátumu minimálnej trvanlivosti, resp. dátumu spotreby,“ vymenoval Stanislav Kovalík nedostatky, s akými sa inšpektori stretli na niektorých prevádzkach v regióne.

Najčítanejšie na Dolný Zemplín Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Na výpadok elektriny vás môže upozorniť aj SMS
  2. Ako inovácie menia naše návyky? Čo už dnes môžete robiť inak
  3. Mikuláš s Majkom Spiritom? Môžete si ho užiť u vás doma
  4. Štedré dni s Niké: Vyhraj lyže s podpisom Petry Vlhovej!
  5. Do Turecka sa dostanete bezpečne z Bratislavy bez potreby testu
  6. Tip na vianočný darček? Kvalitný zrak so zľavou 1 000 €
  7. Budeme môcť v budúcnosti pracovať len z domu?
  8. 8 inšpirácií, ako využiť zvyšky jedla a nič nevyhodiť
  9. Slovenské „šampanské“, za ktorým sa skrýva príbeh lásky
  10. Vianočné vydanie magazínu SME Ženy
  1. Mikuláš s Majkom Spiritom? Môžete si ho užiť u vás doma
  2. Väčšina fajčiarov dalo deťom cigarety, ak si vypýtali
  3. Podcast: Jeden lístok, veľa tratí
  4. Čo musíte vedieť, ak chcete prežiť Vianoce v zdraví a so svojimi
  5. Nová škôlka 21. storočia na Kramároch
  6. Do Turecka sa dostanete bezpečne z Bratislavy bez potreby testu
  7. Štedré dni s Niké: Vyhraj lyže s podpisom Petry Vlhovej!
  8. Tento výťah si poradí aj s tým najužším schodiskom
  9. Prvá 2-stupňová akumulátorová snehová fréza na trhu
  10. COOP Jednota je najdôveryhodnejším slovenským predajcom potravín
  1. Budíte sa počas spánku? Toto sú hlavné príčiny 15 736
  2. Slnko a teplo aj cez sviatky: Do Egypta sa vracajú dovolenkári 13 696
  3. Slovenská firma reformuje tradičné multimiliardové odvetvie 9 717
  4. Kaufland na Slovensku testoval novinku, ktorú zavádza v Európe 9 645
  5. Viete, aká je skutočná cena smartfónu? Číslo vás prekvapí 9 235
  6. Aká je chémia vôní 9 126
  7. ARÓNIA najsilnejšia prírodná prevencia proti respiračným vírusom 8 633
  8. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 8 576
  9. Bezpečná dovolenka v exotike: Maldivy sú prešpikované zážitkami 8 024
  10. Vianočné vydanie magazínu SME Ženy 8 003
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Potraviny

Prečítajte si aj ďalšie články k téme

Neprehliadnite tiež

Nová riaditeľka košickej detskej nemocnice: Teším sa na návrat

Chystá stretnutia so zamestnancami, primármi a vytvorí pracovný tím.

Jaroslava Feketeová. Snímka je z čias, keď pôsobila ako lekárka na Oddelení detskej onkológie a hematológie košickej DFN.
Výročie výbuchu bytovky Mukačevská 7 v Prešove

Rok po výbuchu. Majorošovci veria, že sa na Mukačevskú 7 ešte vrátia

Tragédia odhalila aj silu priateľstva.

Marek Majoroš na mieste, kde stála bytovka.
Viki Olejárová by rada zbierala zážitky z celého sveta, chcela by prespať v baobabe aj si zaspievať so Stingom.
Ľudmila Kolesárová.
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Zľava minister zdravotníctva SR Marek Krajčí a prezident Slovenskej spoločnosti infektológov Pavol Jarčuška počas tlačovej konferencie k aktuálnej pandemickej situácii na Slovensku.

Haščák z Penty ide do väzby, rozhodol súd

Haščákovi hrozí až 20 rokov.

Premiér Igor Matovič a minister školstva Branislav Gröhling.
Stĺpček Petra Schutza

Experiment avantgardný ako celoplošné testovanie

Ďalší pochod Slovenska po neprebádaných tretích (štvrtých) cestách boja s covidom.

Peter Schutz

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop