Korzár logo Korzár Dolný Zemplín

Aj v Trebišove našli pochybné mäso z Brazílie

Laboratórnym vyšetrením zistili, že bolo nevhodné na konzumovanie.

Nebezpečné mäso. Mrazené vzorky.Nebezpečné mäso. Mrazené vzorky. (Zdroj: ilustračné - TASR/ÚVZ SR)

TREBIŠOV. V ostatných týždňoch rozrušila spotrebiteľov mäsa na Slovensku správa o nekorektnej a nebezpečnej úprave mäsa z Brazílie.

Kontroly potvrdili, že sa dostalo aj k nám, preto sme si overovali systém kontroly kvality mäsa v regióne Dolného Zemplína.

SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Riaditeľ Regionálnej veterinárnej a potravinovej správy (RVPS) v Trebišove Stanislav Kovalík nám povedal, že dovoz, výroba i spracovanie mäsa a výrobkov z neho je pod neustálou kontrolou odborníkov.

Prečítajte si tiež: V Bratislave našli 21 ton kuracieho mäsa nakazeného salmonelou Čítajte 

Ani Zemplín neobišlo brazílske mäso

Na základe medializovaných informácií o vážnych podvodoch na produktoch živočíšneho pôvodu vyrobených v Brazílii bola Regionálnym veterinárnym a potravinovým správam na Slovensku nariadená cielená kontrola zameraná na uvádzanie na trh všetkých produktov živočíšneho pôvodu vyrobených v Brazílii.

SkryťVypnúť reklamu

Inšpektori RVPS v Trebišove pri kontrolách zistili predaj dvoch šarží mrazených hydinových pečení pôvodom z Brazílie.

Uvedené výrobky boli podľa zákona o potravinách pozastavené do ukončenia laboratórneho vyšetrenia.

„Laboratórnym vyšetrením boli začiatkom tohto týždňa u jednej vzorky dokázané senzorické zmeny a teda nevhodnosť na ľudský konzum. Predávajúcim uvádzajúcim do obehu nevyhovujúce výrobky bolo uložené opatrenie na ich neškodné odstránenie a uložená pokuta za uvádzanie do obehu nevyhovujúcich výrobkov,“ uzavrel čerstvý prípad riaditeľ RVPS v Trebišove.

Prečítajte si tiež: Hygienici našli v Trenčíne brazílske mäso od podozrivého výrobcu Čítajte 

Uskutočnili vyše tisíc kontrol potravín

„Odbor hygieny potravín a potravinového dozoru svojou pravidelnou činnosťou dohliada predovšetkým na to, aby sa na trh neumiestňovali potraviny, ktoré z hľadiska zdravotnej bezpečnosti predstavujú riziko pre zdravie ľudí a vyžadujú si okamžité stiahnutie z trhu. Táto činnosť sa opiera o systém rýchlej výmeny informácií o potravinách (RASFF), ktorým Štátna veterinárna a potravinárna správa (ŠVPS) SR v Bratislave elektronickou formou pokrýva celé územie SR a zároveň je napojená na ústredie Európskej komisie,“ konkretizoval Stanislav Kovalík úlohy, ktoré na základe platnej legislatívy zabezpečujú aj v regiónoch.

SkryťVypnúť reklamu

Odbor hygieny potravín a potravinového dozoru RVPS v Trebišove sa člení na dve oddelenia, oddelenie rastlinných a živočíšnych komodít.

„V minulom roku sme vykonali v našom regióne 1095 kontrol, z čoho bolo 144 kontrol s nedostatkami, ktoré sme riešili v správnom konaní uložením opatrení na odstránenie nedostatkov a uložením pokuty. Spolu sme uložili pokuty vo výške 37 230 eur,“ zhrnul riaditeľ RVPS v Trebišove.

Ako zdôraznil, prioritne sú úradné kontroly zamerané predovšetkým na bezpečnosť potravín. Odborníci kontrolujú aj zloženie výrobkov, prevádzkovú hygienu, dodržiavanie označovania či uvádzanie predpísaných informácií pre spotrebiteľa. Rovnako kontrolujú aj kvalitu predávaného ovocia a zeleniny.

Tento kontrolný orgán sa riadi ročným plánom kontrol. Po každej z nich je o tom vyhotovený tzv. hodnotiaci list, v ktorom hodnotia bodovaním jednotlivé oblasti kontroly a na základe kategorizácie následne určia frekvenciu nasledujúcej kontroly.

SkryťVypnúť reklamu

Prijímajú a šetria aj podnety od spotrebiteľov.

V uplynulom roku vykonali špecialisti veterinárno-hygienický dozor na dvoch bitúnkoch, 6 rozrábkach, 8 výrobniach predávajúcich vo svojich predajniach, 2 triediarňach vajec, u 8 producentov surového kravského mlieka, na 2 salašoch, u 3 producentov surového ovčieho mlieka, u 1 producenta surového kozieho mlieka, 3 producentov vajec, 2 zberných strediskách zveri a v jednom sklade živočíšnych produktov.

Dohromady prehliadli vlani 624 jatočných zvierat, z toho 128 kusov hovädzieho dobytka, 488 ošípaných a 8 oviec.

Za minulý rok teda celkom vykonali 338 veterinárnych kontrol.

Prečítajte si tiež: Päť parazitov a ochorení, ktoré môžete dostať zo zlého jedla Čítajte 

Hygiena na prvom mieste

„K najčastejšie zisteným nedostatkom patrili najmä nedostatočná prevádzková hygiena priestorov, zariadení a personálu, výskyt plesne na stropoch a stenách, či poškodené dlažby vo výrobniach, výskyt korózií potrubí, zatečené steny, chýbajúca tečúca teplá voda na predajni. Ale i nedostatky v hygiene strojnotechnologických zariadení, nedodržanie podmienok skladovania surovín a potravín. Zistili sme spoločné uskladnenie surovín po uplynutí doby spotreby, resp. po dátume minimálnej trvanlivosti, s ostatnými surovinami. Naša kontrola potvrdila aj výskyt uhynutých škodcov či trusu hlodavcov, neoverenie zdravotnej bezpečnosti vyrábaných výrobkov, nedostatky v označení finálnych výrobkov, ba aj v označení potravín umiestnených na trh. A neušlo nám ani umiestnenie potravín na trh bez akéhokoľvek označenia, či chýbajúce označenie potravín umiestnených na trh v štátnom jazyku, neuvedená doplnková informácia o možnosti vplyvu na činnosť a pozornosť detí, neodlíšené označenie alergénov, nečitateľné informácie na obaloch v označení potravín a predaj potravín po uplynutí dátumu minimálnej trvanlivosti, resp. dátumu spotreby,“ vymenoval Stanislav Kovalík nedostatky, s akými sa inšpektori stretli na niektorých prevádzkach v regióne.

Najčítanejšie na Dolný Zemplín Korzár

Komerčné články

  1. Patria medzi svetovú elitu. Slováci zariskovali a predbehli dobu
  2. Bývanie vytesané do kameňa? V Kapadócii tak žijú po stáročia
  3. Za hranicami bytu: Ako si vybudovať dobré susedské vzťahy?
  4. Prečo vymeniť plastové vchodové dvere za hliníkové?
  5. Všetky divy sveta v privátnom lietadle dnes so zľavou 12 225 eur
  6. Wellness v prírode: máme tip, kde si na jar najlepšie oddýchnete
  7. Deväť dobrých: Jarný literárny výber v denníkoch SME a Korzár
  8. Slováci minuli za 4 dni na dovolenky 6,4 milióna eur
  1. Bývanie vytesané do kameňa? V Kapadócii tak žijú po stáročia
  2. E-recept, evolúcia v zdravotnej starostlivosti
  3. Leťte priamo z KOŠÍC a dovolenkujte na najkrajších plážach
  4. Za hranicami bytu: Ako si vybudovať dobré susedské vzťahy?
  5. Výlet 2 v 1: Jednou nohou na Slovensku, druhou v Rakúsku
  6. Ahoj, TABI! Kto je záhadný digitvor?
  7. Všetky divy sveta v privátnom lietadle dnes so zľavou 12 225 eur
  8. Prečo vymeniť plastové vchodové dvere za hliníkové?
  1. Deväť dobrých: Jarný literárny výber v denníkoch SME a Korzár 18 569
  2. Do utorka za vás uhradia polovicu exotickej dovolenky 16 550
  3. Slováci minuli za 4 dni na dovolenky 6,4 milióna eur 11 042
  4. Fellner otvorene: Manželka mi vyčítala, že zo mňa nič nemá 10 921
  5. Patria medzi svetovú elitu. Slováci zariskovali a predbehli dobu 10 799
  6. Prečo vymeniť plastové vchodové dvere za hliníkové? 10 584
  7. Všetky divy sveta v privátnom lietadle dnes so zľavou 12 225 eur 8 083
  8. Ako Japonci potopili ruské nádeje na Ďalekom východe 5 176
  1. Jozef Varga: Krkavci / 48. /
  2. Marek Strapko: Aj za čias Ježiša žili dezoláti
  3. Ondřej Havelka: Starý zákon pohledem poutníka. Bible jako nejstarší cestopis odhalující smysl Cesty 10/11
  4. Rado Surovka: Chameleón prezidentom ?
  5. Ján Serbák: Zaujímavosti zo storočných novín (29.3. - 4.4.1924)
  6. Miroslav Lukáč: Milý Peťko! Nechcel by som ťa ani za suseda, ani za stojan na bicykel.
  7. Ľuboslav Farkaš: Veľkonočné priane
  8. Ivan Mlynár: Šedá kôra chodiacej kópie Mariana Kotlebu, Tomáša Tarabu, vyprodukovala ďalšie verbálne fekálie.
  1. Ivan Čáni: Korčok vybuchol – Pellegrini ho zožral zaživa. 47 081
  2. Ivan Mlynár: Fašistický sajrajt Tomáš Taraba, je už zamotanejší, ako nová telenovela. 13 678
  3. Peter Bolebruch: Každa rodina bola podvedená o 80 tisíc v priemere. Ako podviedli vidiek a ožobráčili ľudí o role a pozemky? Kto je pozemková mafia? 13 490
  4. Juraj Kumičák: Kolaborant 9 659
  5. Miroslav Galovič: Nezalepený dopis víťazovi prezidentských volieb 8 406
  6. Michael Achberger: Vitamínový prevrat, o ktorom lekári mlčia: Ako lipozomálne vitamíny menia pravidlá! 8 397
  7. Janka Bittó Cigániková: Drucker to vyhlásil 1. februára, Dolinková to stále zdržiava. Stáť nás to môže zdravie a životy 7 690
  8. Post Bellum SK: Prvé transporty smrti boli plné mladých dievčat 7 670
  1. Pavol Koprda: Demografia a voľby - čo sa zmenilo od roku 1999
  2. Jiří Ščobák: Ivan Korčok aktuálně zvítězil ve facebookové diskusi nad Petrem Pellegrinim!
  3. Jiří Ščobák: Velikonoce jsou výborné na podporu Korčoka na sociálních sítích! Pojďme do toho! ❤
  4. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 76. - Arkdída - Vilkitský a Ušakov, ktorí sa zaslúžili o posledné arktické objavy
  5. Yevhen Hessen: Teroristický útok v Moskve a mobilizácia 300 000 Rusov
  6. Post Bellum SK: Prvé transporty smrti boli plné mladých dievčat
  7. Monika Nagyova: Synom, ktorí svoje matky nešibú
  8. Yevhen Hessen: Postup pri zdaňovaní príjmov pre odídencov z Ukrajiny
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
  1. Jozef Varga: Krkavci / 48. /
  2. Marek Strapko: Aj za čias Ježiša žili dezoláti
  3. Ondřej Havelka: Starý zákon pohledem poutníka. Bible jako nejstarší cestopis odhalující smysl Cesty 10/11
  4. Rado Surovka: Chameleón prezidentom ?
  5. Ján Serbák: Zaujímavosti zo storočných novín (29.3. - 4.4.1924)
  6. Miroslav Lukáč: Milý Peťko! Nechcel by som ťa ani za suseda, ani za stojan na bicykel.
  7. Ľuboslav Farkaš: Veľkonočné priane
  8. Ivan Mlynár: Šedá kôra chodiacej kópie Mariana Kotlebu, Tomáša Tarabu, vyprodukovala ďalšie verbálne fekálie.
  1. Ivan Čáni: Korčok vybuchol – Pellegrini ho zožral zaživa. 47 081
  2. Ivan Mlynár: Fašistický sajrajt Tomáš Taraba, je už zamotanejší, ako nová telenovela. 13 678
  3. Peter Bolebruch: Každa rodina bola podvedená o 80 tisíc v priemere. Ako podviedli vidiek a ožobráčili ľudí o role a pozemky? Kto je pozemková mafia? 13 490
  4. Juraj Kumičák: Kolaborant 9 659
  5. Miroslav Galovič: Nezalepený dopis víťazovi prezidentských volieb 8 406
  6. Michael Achberger: Vitamínový prevrat, o ktorom lekári mlčia: Ako lipozomálne vitamíny menia pravidlá! 8 397
  7. Janka Bittó Cigániková: Drucker to vyhlásil 1. februára, Dolinková to stále zdržiava. Stáť nás to môže zdravie a životy 7 690
  8. Post Bellum SK: Prvé transporty smrti boli plné mladých dievčat 7 670
  1. Pavol Koprda: Demografia a voľby - čo sa zmenilo od roku 1999
  2. Jiří Ščobák: Ivan Korčok aktuálně zvítězil ve facebookové diskusi nad Petrem Pellegrinim!
  3. Jiří Ščobák: Velikonoce jsou výborné na podporu Korčoka na sociálních sítích! Pojďme do toho! ❤
  4. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 76. - Arkdída - Vilkitský a Ušakov, ktorí sa zaslúžili o posledné arktické objavy
  5. Yevhen Hessen: Teroristický útok v Moskve a mobilizácia 300 000 Rusov
  6. Post Bellum SK: Prvé transporty smrti boli plné mladých dievčat
  7. Monika Nagyova: Synom, ktorí svoje matky nešibú
  8. Yevhen Hessen: Postup pri zdaňovaní príjmov pre odídencov z Ukrajiny

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Minúta Video
SkryťZatvoriť reklamu