Korzár logo Korzár Dolný Zemplín
Štvrtok, 18. august, 2022 | Meniny má Elena, Helena

Veľkokapušianske lečo bolo všehochuťou rôznych ingrediencií

Vôňu leča dopĺňali atrakcie pre malých i veľkých.

Bavili sa veľkí aj malí. Bavili sa veľkí aj malí. (Zdroj: Slávka Pallaiová)

VEĽKÉ KAPUŠANY. Vo Veľkých Kapušanoch posledný augustový víkend patril tradičnému a tentokrát jubilejnému veľkokapušianskemu Lečo festivalu, ktorý je pre návštevníkov synonymom gastronomického a kultúrneho zážitku.

SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Festival so všetkým, čo má mať

Popri súťaži vo varení leča, ochutnávok miestnych špecialít, prišli hostia s pestrou paletou vystúpení domácich a zahraničných interpretov.

„Začínali sme pred desiatimi rokmi, na námestí, bolo to také jarmočné, ale chceli sme do Kapušian priniesť viac, tak sme sa presťahovali na futbalový štadión a začali sme to budovať do festivalového štýlu,“ spomína Peter Petrikán, primátor mesta Veľké Kapušany a teší sa z veľkej účasti už v prvý deň tohtoročného Lečo festu.

SkryťVypnúť reklamu

Lečo je jedinečné

Poznáme ho všetci. Lečo je obľúbené jedlo najmä v letnom období a aj keď nepatrí medzi výnimočné gastronomické špeciality, toto veľkokapušianske je jedným zo špecifík miestnej kuchyne.

Na jeho prípravu sa používajú nielen papriky a paradajky, ktorým sa tu zvlášť darí vďaka dobrým klimatickým podmienkam, ale dochucuje ho aj kulinárske umenie organizátorov (ne)tradičného podujatia charakteristického aj súťažou vo varení leča a preto ojedinelého svojho druhu na Slovensku.

Pravidlá boli jasné

Do súťaže sa mohli prihlásiť minimálne trojčlenné družstvá. Museli mať vlastný kotlík s príslušenstvom, plynový horák, suroviny na prípravu jedla, chlieb a všetko potrebné náčinie.

Úlohou bolo pripraviť toľko leča, aby bolo dosť aj pre návštevníkov festivalu, teda najmenej 10 litrov.

SkryťVypnúť reklamu

Súťažilo 21 družstiev, väčšinou domáci, ale aj „od susedov“ z Ižkoviec a Ptrukše. Dokopy sa dali ľudia, ktorých spája práca, bydlisko, alebo len priateľstvo a láska k vareniu. Samostatné družstvo zostavili aj herci košického divadla Thália.

„Urobili veľmi dobrú pracovnú atmosféru,“ konštatoval primátor.

Vyhrali mládežníci

Každý mal vlastný, osvedčený recept alebo sa rozhodli pre improvizáciu. Paprika a paradajky sú klasika, potom je to na fantázii. Niekto do leča pridáva slaninku, klobásu, niekto dokonca údené koleno. Miestni hasiči poriadne zaexperimentovali. Uvarili lečo s maslovými haluškami a smotanou.

Porotu, ale najviac oslovilo lečo kapušianskych zástupcov Mládežníckeho parlamentu. Zopakovali si tak úspech spred niekoľkých rokov.

„Bolo to úplne jednoduché klasické lečo, ale asi sa trafili v chutiach, farbách a podľa mňa to aj kreatívne naaranžovali na tanier pre porotcov,“ zhodnotil Petrikán, ktorý priznal, že ochutnal z každého jedného kotlíka.

SkryťVypnúť reklamu

Druhú najlepšiu kulinársku dobrotu podľa odbornej poroty uvarila Stredná odborná škola Veľké Kapušany a na tretej priečke sa umiestnilo družstvo Ung–vidék MKP. Mimoriadne ocenenie získalo družstvo Matyi Konyhája.

Filozofia je jednoduchá, ľudia jej rozumejú

Dva dni zábavy si ľudia pochvaľovali.

„Jasné, že nás to vytiahlo do ulíc. Je dobré, keď mesto občas vybočí z vyjazdených koľají. Každý rád vyjde medzi ľudí, zabaví sa, stretne s priateľmi. A k tomu ešte super počasie. Dobre to tí naši vybavili,“ usmieva sa Štefan, ktorý ešte nevynechal ani jeden ročník Lečo festivalu. Aj keď doma si lečo nevarí, jeho vôňu miluje.

„Chceme posilniť povedomie tradičných hodnôt a jedál v regióne, zabezpečiť priamu komunikáciu vedenia mesta s jeho obyvateľmi a tiež posilniť vzťahy medzi obyvateľmi, inštitúciami, pôsobiacimi v meste a partnerskými mestami,“ povedal Petrikán.

Aby vstupné neodradilo

Symbolické, ale predsa. Také bolo vstupné na tohtoročný festival.

„Rozpočet na akciu je asi 40 000 eur, niečo máme z grantov, cez projekty, ale väčšinu dáva mesto. Kým sa v Mestskom zastupiteľstve zhodneme na tom, že je to dobrá vízia, že to ľudia chcú a my im to chceme dať, tak to budeme robiť aj naďalej. Dúfam, že to vstupné veľa ľudí neodradilo,“ uzavrel primátor.

 

Najčítanejšie na Dolný Zemplín Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Pixel Federation nikdy nezarobil ako cez pandémiu
  2. Mobilná bezpečnosť sa stále podceňuje. Všetko však máte v rukách
  3. Auto bez čakania? VW T-Cross môžete mať hneď a aj so zľavou
  4. Radi si veci vyrábate sami? Tento nový časopis je pre vás
  5. Zdravotná poisťovňa zostala prekvapená. Zaplatila už 30 mil. eur
  6. Domčeky trulli mali byť dočasným bývaním v snahe neplatiť dane
  7. Energetici prinavrátia Pečnianskemu lesu pôvodnú biodiverzitu
  8. Najbohatšie mesto v stredoveku, divoký západ na Slovensku
  1. Mobilná bezpečnosť sa stále podceňuje. Všetko však máte v rukách
  2. Čakáte bábätko? Union má preň nachystané veľké množstvo výhod
  3. Agrokomplex 2022
  4. 365.bank si naďalej upevňuje svoju pozíciu plnoformátovej banky
  5. FoodCycler definitívne skoncuje s muškami v kuchyni
  6. Nadácia COOP Jednota pomáha dlhodobo chorým pacientom
  7. Pixel Federation nikdy nezarobil ako cez pandémiu
  8. Zdravotná poisťovňa zostala prekvapená. Zaplatila už 30 mil. eur
  1. Zdravotná poisťovňa zostala prekvapená. Zaplatila už 30 mil. eur 34 806
  2. Domčeky trulli mali byť dočasným bývaním v snahe neplatiť dane 23 483
  3. Najbohatšie mesto v stredoveku, divoký západ na Slovensku 13 615
  4. Pixel Federation nikdy nezarobil ako cez pandémiu 6 274
  5. Kam príde, tam vypredá. Nitran vymýšľal vlastný cider dva roky 4 538
  6. Nie som superman, ale viem, že Prešov má na to byť supermestom. 4 096
  7. Radi si veci vyrábate sami? Tento nový časopis je pre vás 3 739
  8. Zdravo a chutne. Vyskúšajte recepty šéfkuchára Jara Žídeka 2 381

Blogy SME

  1. Martin Greguš: Pravda o hypotékach a úveroch na bývanie. VEĽKÉ POROVNANIE. Kto a koľko ich poskytol? Aké sú skutočné predajné ceny bytov a koľko sa ich stavia?
  2. Jozef Sitko: Tajomstvo môjho dlhého veku (3.)
  3. Štefan Vidlár: Nevidzíte, šašci?
  4. Ján Šeďo: Odstavené elektrolyzéry v Slovalcu - omyl štátu, nemalo sa to stať.
  5. Helena Michlíková: Disciplína ? O nej tu nemôže byť ani reči
  6. Marián Viskupič: Rozvrat verejných financií alebo grécka cesta Igora Matoviča
  7. Miriam Studeničová: Výstraha veriacim i ateistom! Druhé prikázanie
  8. Štefan Vidlár: Celé zle, či?
  1. Jozef Drahovský: Priechod na druhý svet je v Bratislave 17 998
  2. Milan Pilip: Čaká nás rozvrat spoločnosti ak nezasiahneme proti konšpirátorom 7 302
  3. Peter Gregor: Cena slobody sa vždy počíta iba v stratených ľudských životoch. 6 740
  4. Pavel Macko: Máme ľutovať podnikateľa Hambálka alebo vojnové obete jeho kumpánov? 4 048
  5. Roman Kebísek: Jánošík prepadával ľudí na cestách vyše roka. Od jesene 1711 do zimy 1712/3 3 865
  6. Ján Valchár: Ubjegáj, zájčik, ubjegáj! 3 739
  7. Tomáš Harustiak: Kto šetrí ma za tri / Ako vyžiť z minimálnej mzdy ? / Dá sa vyžiť z minimálnej mzdy ? / Prečo Slováci nemajú peniaze / Ako vyžiť z dôchodku / 3 691
  8. Tereza Krajčová: Severné Poľsko: Očarujúci Gdansk, piesočné pláže Sopotu a moderná Gdyňa 3 591
  1. Jiří Ščobák: Fungujú sankcie proti Rusku? Nečaká krach aj nás?
  2. Monika Nagyova: Moja babka zažila kvôli podvodníkom trýznivé minúty, ktoré by neželala nikomu.
  3. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 45. - Arktída - Posledná plavba lode Karluk 3/3 - Návrat do civilizácie, 1914
  4. Jiří Ščobák: Kde dnes môžeme ušetriť? Znížiť spotrebu a náklady?
  5. Jiří Ščobák: Proč bychom si měli zapamatovat jméno Anna Chadimová? Co nám po ní zůstalo?
  6. Martina Hilbertová: Márnivé dcéry z Bratislavy: Ružinovská televízia - pod kontrolou politikov
  7. Jiří Ščobák: Krásne a zaujímavé historické poistné zmluvy: Existovala aj čisto slovenská poisťovňa? A čo bola „zmluva odvážna“?
  8. Monika Nagyova: O žene, ktorá milovala rúško
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Predvolebných bilbordov vrátane jedného wallboardu má Hlas v Bratislave 18

Hlas stiahol Dolinkovú z boja o primátora Bratislavy


8 h
Rekordne nízka hladina Rýnu pri Kaube už obmedzila prevoz tovaru po rieke.

Trávnik je posledný. Európa bojuje s päťstoročným suchom.


13 h
Peter Schutz.

Rozdielov proti Mečiarovi je oveľa viac než podobností.


14 h
Logo podcastu Dobré ráno.

Aké zmeny v dokumentoch navrhujú generálna prokuratúra a ministerstvo práce.


a 2 ďalší 52m

Blogy SME

  1. Martin Greguš: Pravda o hypotékach a úveroch na bývanie. VEĽKÉ POROVNANIE. Kto a koľko ich poskytol? Aké sú skutočné predajné ceny bytov a koľko sa ich stavia?
  2. Jozef Sitko: Tajomstvo môjho dlhého veku (3.)
  3. Štefan Vidlár: Nevidzíte, šašci?
  4. Ján Šeďo: Odstavené elektrolyzéry v Slovalcu - omyl štátu, nemalo sa to stať.
  5. Helena Michlíková: Disciplína ? O nej tu nemôže byť ani reči
  6. Marián Viskupič: Rozvrat verejných financií alebo grécka cesta Igora Matoviča
  7. Miriam Studeničová: Výstraha veriacim i ateistom! Druhé prikázanie
  8. Štefan Vidlár: Celé zle, či?
  1. Jozef Drahovský: Priechod na druhý svet je v Bratislave 17 998
  2. Milan Pilip: Čaká nás rozvrat spoločnosti ak nezasiahneme proti konšpirátorom 7 302
  3. Peter Gregor: Cena slobody sa vždy počíta iba v stratených ľudských životoch. 6 740
  4. Pavel Macko: Máme ľutovať podnikateľa Hambálka alebo vojnové obete jeho kumpánov? 4 048
  5. Roman Kebísek: Jánošík prepadával ľudí na cestách vyše roka. Od jesene 1711 do zimy 1712/3 3 865
  6. Ján Valchár: Ubjegáj, zájčik, ubjegáj! 3 739
  7. Tomáš Harustiak: Kto šetrí ma za tri / Ako vyžiť z minimálnej mzdy ? / Dá sa vyžiť z minimálnej mzdy ? / Prečo Slováci nemajú peniaze / Ako vyžiť z dôchodku / 3 691
  8. Tereza Krajčová: Severné Poľsko: Očarujúci Gdansk, piesočné pláže Sopotu a moderná Gdyňa 3 591
  1. Jiří Ščobák: Fungujú sankcie proti Rusku? Nečaká krach aj nás?
  2. Monika Nagyova: Moja babka zažila kvôli podvodníkom trýznivé minúty, ktoré by neželala nikomu.
  3. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 45. - Arktída - Posledná plavba lode Karluk 3/3 - Návrat do civilizácie, 1914
  4. Jiří Ščobák: Kde dnes môžeme ušetriť? Znížiť spotrebu a náklady?
  5. Jiří Ščobák: Proč bychom si měli zapamatovat jméno Anna Chadimová? Co nám po ní zůstalo?
  6. Martina Hilbertová: Márnivé dcéry z Bratislavy: Ružinovská televízia - pod kontrolou politikov
  7. Jiří Ščobák: Krásne a zaujímavé historické poistné zmluvy: Existovala aj čisto slovenská poisťovňa? A čo bola „zmluva odvážna“?
  8. Monika Nagyova: O žene, ktorá milovala rúško

Už ste čítali?

SME.sk Minúta Najčítanejšie
SkryťZatvoriť reklamu