Korzár logo Korzár Dolný Zemplín
Pondelok, 2. august, 2021 | Meniny má GustávKrížovkyKrížovky

Veľkokapušianske lečo bolo všehochuťou rôznych ingrediencií

Vôňu leča dopĺňali atrakcie pre malých i veľkých.

Bavili sa veľkí aj malí. Bavili sa veľkí aj malí. (Zdroj: Slávka Pallaiová)

VEĽKÉ KAPUŠANY. Vo Veľkých Kapušanoch posledný augustový víkend patril tradičnému a tentokrát jubilejnému veľkokapušianskemu Lečo festivalu, ktorý je pre návštevníkov synonymom gastronomického a kultúrneho zážitku.

Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Festival so všetkým, čo má mať

Popri súťaži vo varení leča, ochutnávok miestnych špecialít, prišli hostia s pestrou paletou vystúpení domácich a zahraničných interpretov.

„Začínali sme pred desiatimi rokmi, na námestí, bolo to také jarmočné, ale chceli sme do Kapušian priniesť viac, tak sme sa presťahovali na futbalový štadión a začali sme to budovať do festivalového štýlu,“ spomína Peter Petrikán, primátor mesta Veľké Kapušany a teší sa z veľkej účasti už v prvý deň tohtoročného Lečo festu.

Skryť Vypnúť reklamu

Lečo je jedinečné

Poznáme ho všetci. Lečo je obľúbené jedlo najmä v letnom období a aj keď nepatrí medzi výnimočné gastronomické špeciality, toto veľkokapušianske je jedným zo špecifík miestnej kuchyne.

Na jeho prípravu sa používajú nielen papriky a paradajky, ktorým sa tu zvlášť darí vďaka dobrým klimatickým podmienkam, ale dochucuje ho aj kulinárske umenie organizátorov (ne)tradičného podujatia charakteristického aj súťažou vo varení leča a preto ojedinelého svojho druhu na Slovensku.

Pravidlá boli jasné

Do súťaže sa mohli prihlásiť minimálne trojčlenné družstvá. Museli mať vlastný kotlík s príslušenstvom, plynový horák, suroviny na prípravu jedla, chlieb a všetko potrebné náčinie.

Úlohou bolo pripraviť toľko leča, aby bolo dosť aj pre návštevníkov festivalu, teda najmenej 10 litrov.

Skryť Vypnúť reklamu

Súťažilo 21 družstiev, väčšinou domáci, ale aj „od susedov“ z Ižkoviec a Ptrukše. Dokopy sa dali ľudia, ktorých spája práca, bydlisko, alebo len priateľstvo a láska k vareniu. Samostatné družstvo zostavili aj herci košického divadla Thália.

„Urobili veľmi dobrú pracovnú atmosféru,“ konštatoval primátor.

Vyhrali mládežníci

Každý mal vlastný, osvedčený recept alebo sa rozhodli pre improvizáciu. Paprika a paradajky sú klasika, potom je to na fantázii. Niekto do leča pridáva slaninku, klobásu, niekto dokonca údené koleno. Miestni hasiči poriadne zaexperimentovali. Uvarili lečo s maslovými haluškami a smotanou.

Porotu, ale najviac oslovilo lečo kapušianskych zástupcov Mládežníckeho parlamentu. Zopakovali si tak úspech spred niekoľkých rokov.

„Bolo to úplne jednoduché klasické lečo, ale asi sa trafili v chutiach, farbách a podľa mňa to aj kreatívne naaranžovali na tanier pre porotcov,“ zhodnotil Petrikán, ktorý priznal, že ochutnal z každého jedného kotlíka.

Skryť Vypnúť reklamu

Druhú najlepšiu kulinársku dobrotu podľa odbornej poroty uvarila Stredná odborná škola Veľké Kapušany a na tretej priečke sa umiestnilo družstvo Ung–vidék MKP. Mimoriadne ocenenie získalo družstvo Matyi Konyhája.

Filozofia je jednoduchá, ľudia jej rozumejú

Dva dni zábavy si ľudia pochvaľovali.

„Jasné, že nás to vytiahlo do ulíc. Je dobré, keď mesto občas vybočí z vyjazdených koľají. Každý rád vyjde medzi ľudí, zabaví sa, stretne s priateľmi. A k tomu ešte super počasie. Dobre to tí naši vybavili,“ usmieva sa Štefan, ktorý ešte nevynechal ani jeden ročník Lečo festivalu. Aj keď doma si lečo nevarí, jeho vôňu miluje.

„Chceme posilniť povedomie tradičných hodnôt a jedál v regióne, zabezpečiť priamu komunikáciu vedenia mesta s jeho obyvateľmi a tiež posilniť vzťahy medzi obyvateľmi, inštitúciami, pôsobiacimi v meste a partnerskými mestami,“ povedal Petrikán.

Aby vstupné neodradilo

Symbolické, ale predsa. Také bolo vstupné na tohtoročný festival.

„Rozpočet na akciu je asi 40 000 eur, niečo máme z grantov, cez projekty, ale väčšinu dáva mesto. Kým sa v Mestskom zastupiteľstve zhodneme na tom, že je to dobrá vízia, že to ľudia chcú a my im to chceme dať, tak to budeme robiť aj naďalej. Dúfam, že to vstupné veľa ľudí neodradilo,“ uzavrel primátor.

 

Najčítanejšie na Dolný Zemplín Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Ako nájsť dobrý jogurt? Ak neobsahuje toto, ani ho nekupujte
  2. Ako sa dostať z Bratislavy do Nitry, Bystrice, Popradu a Prešova
  3. Dominika Kavaschová: Netušila som, že mám v sebe toľko nehy
  4. Ako si zabezpečiť krytie liečby a karantény v zahraničí?
  5. Motorkárska výstroj v lete: ako jazdiť aj v horúčavách?
  6. Dovolenka v Turecku: Skvelé hotely na leto 2021
  7. Vyberte sa na výlet s cyklobusom
  8. Work-life balance: Technológie pre život v rovnováhe
  9. Jeden deň na Bratislavu nestačí
  10. Ako dlho skladovať kukuricu a hrach, aby ostali sladké?
  1. Vodného slalomára privítal doma aj jeho hlavný partner BILLA
  2. Autorka prezradila motív novej knihy. Poteší nielen romantičky
  3. Ako uľahčiť opatrovanie seniorov doma
  4. Diskusia o elektromobiloch nie je „súťaž krásy“
  5. Ako si zabezpečiť krytie liečby a karantény v zahraničí?
  6. Dominika Kavaschová: Netušila som, že mám v sebe toľko nehy
  7. Ako sa dostať z Bratislavy do Nitry, Bystrice, Popradu a Prešova
  8. Motorkárska výstroj v lete: ako jazdiť aj v horúčavách?
  9. Košická štvrť je súčasťou odpadového experimentu.
  10. Kúpa vozidla cez inzerát či od malého predajcu je rizikovejšia
  1. Osviežujúci skúter legendárnej talianskej značky 5 384
  2. Dovolenka v Turecku: Skvelé hotely na leto 2021 4 972
  3. Túžite sa konečne zbaviť dioptrií, ale bráni vám v tom strach? 3 921
  4. Jeden deň na Bratislavu nestačí 3 576
  5. Ako nájsť dobrý jogurt? Ak neobsahuje toto, ani ho nekupujte 3 481
  6. Ako dlho skladovať kukuricu a hrach, aby ostali sladké? 3 394
  7. Nová sála i námestie. Trnavské Mýto sa stane novým centrom 3 391
  8. Najzelenšie nákupné centrum na Slovensku otvorí druhú etapu 3 253
  9. Prečo by ste si nemali odoprieť balenú bagetu? 2 720
  10. Úchvatná Petra: Stovky rokov zabudnutá v jordánskej púšti 2 534
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

Študenti sa o pár mesiacov vrátia do vynovených priestorov.

Práce by mali ukončiť začiatkom októbra.


TASR Teraz
Zásah na Gerlachovskej ulici.

Hasiči sa pre búrky nezastavili.


14m
Očkovanie proti ochoreniu Covid-19.

Hlásené neboli žiadne nové úmrtia.


59m
Na diskotéku sa nedostali, hovoria o trpkej skúsenosti z Košíc.

Podniky rasizmus odmietajú. Dôvodia opatreniami aj oblečením.


12 h
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Špeciálny prokurátor Daniel Lipšic sa zastav vyšetrovateľov NAKA.

Lipšic sa s Remetom nestretol.


18 h

Ľudia sú závislí od zdrojov, ktoré sa míňajú.


30. júl
Testovanie na koronavírus.

PCR testy na Slovensku odhalili viac ako 392-tisíc nakazených koronavírusom. Pandémia Covid-19 si vyžiadala 12 540 obetí.


a 4 ďalší 12 h

V celej histórii tohto holubičieho národa nebolo "bakuľou proti všehomíru" nikdy ilustrované takto názorne.


Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop