Korzár logo Korzár Dolný zemplín
Štvrtok, 23. november, 2017 | Meniny má Klement
Pridajte si svoje mesto

Veľkokapušianske lečo bolo všehochuťou rôznych ingrediencií

Vôňu leča dopĺňali atrakcie pre malých i veľkých.

Bavili sa veľkí aj malí. (Zdroj: Slávka Pallaiová)

VEĽKÉ KAPUŠANY. Vo Veľkých Kapušanoch posledný augustový víkend patril tradičnému a tentokrát jubilejnému veľkokapušianskemu Lečo festivalu, ktorý je pre návštevníkov synonymom gastronomického a kultúrneho zážitku.

Festival so všetkým, čo má mať

Popri súťaži vo varení leča, ochutnávok miestnych špecialít, prišli hostia s pestrou paletou vystúpení domácich a zahraničných interpretov.

„Začínali sme pred desiatimi rokmi, na námestí, bolo to také jarmočné, ale chceli sme do Kapušian priniesť viac, tak sme sa presťahovali na futbalový štadión a začali sme to budovať do festivalového štýlu,“ spomína Peter Petrikán, primátor mesta Veľké Kapušany a teší sa z veľkej účasti už v prvý deň tohtoročného Lečo festu.

Lečo je jedinečné

Poznáme ho všetci. Lečo je obľúbené jedlo najmä v letnom období a aj keď nepatrí medzi výnimočné gastronomické špeciality, toto veľkokapušianske je jedným zo špecifík miestnej kuchyne.

Na jeho prípravu sa používajú nielen papriky a paradajky, ktorým sa tu zvlášť darí vďaka dobrým klimatickým podmienkam, ale dochucuje ho aj kulinárske umenie organizátorov (ne)tradičného podujatia charakteristického aj súťažou vo varení leča a preto ojedinelého svojho druhu na Slovensku.

Pravidlá boli jasné

Do súťaže sa mohli prihlásiť minimálne trojčlenné družstvá. Museli mať vlastný kotlík s príslušenstvom, plynový horák, suroviny na prípravu jedla, chlieb a všetko potrebné náčinie.

Úlohou bolo pripraviť toľko leča, aby bolo dosť aj pre návštevníkov festivalu, teda najmenej 10 litrov.

Súťažilo 21 družstiev, väčšinou domáci, ale aj „od susedov“ z Ižkoviec a Ptrukše. Dokopy sa dali ľudia, ktorých spája práca, bydlisko, alebo len priateľstvo a láska k vareniu. Samostatné družstvo zostavili aj herci košického divadla Thália.

„Urobili veľmi dobrú pracovnú atmosféru,“ konštatoval primátor.

Vyhrali mládežníci

Každý mal vlastný, osvedčený recept alebo sa rozhodli pre improvizáciu. Paprika a paradajky sú klasika, potom je to na fantázii. Niekto do leča pridáva slaninku, klobásu, niekto dokonca údené koleno. Miestni hasiči poriadne zaexperimentovali. Uvarili lečo s maslovými haluškami a smotanou.

Porotu, ale najviac oslovilo lečo kapušianskych zástupcov Mládežníckeho parlamentu. Zopakovali si tak úspech spred niekoľkých rokov.

„Bolo to úplne jednoduché klasické lečo, ale asi sa trafili v chutiach, farbách a podľa mňa to aj kreatívne naaranžovali na tanier pre porotcov,“ zhodnotil Petrikán, ktorý priznal, že ochutnal z každého jedného kotlíka.

Druhú najlepšiu kulinársku dobrotu podľa odbornej poroty uvarila Stredná odborná škola Veľké Kapušany a na tretej priečke sa umiestnilo družstvo Ung–vidék MKP. Mimoriadne ocenenie získalo družstvo Matyi Konyhája.

Filozofia je jednoduchá, ľudia jej rozumejú

Dva dni zábavy si ľudia pochvaľovali.

„Jasné, že nás to vytiahlo do ulíc. Je dobré, keď mesto občas vybočí z vyjazdených koľají. Každý rád vyjde medzi ľudí, zabaví sa, stretne s priateľmi. A k tomu ešte super počasie. Dobre to tí naši vybavili,“ usmieva sa Štefan, ktorý ešte nevynechal ani jeden ročník Lečo festivalu. Aj keď doma si lečo nevarí, jeho vôňu miluje.

„Chceme posilniť povedomie tradičných hodnôt a jedál v regióne, zabezpečiť priamu komunikáciu vedenia mesta s jeho obyvateľmi a tiež posilniť vzťahy medzi obyvateľmi, inštitúciami, pôsobiacimi v meste a partnerskými mestami,“ povedal Petrikán.

Aby vstupné neodradilo

Symbolické, ale predsa. Také bolo vstupné na tohtoročný festival.

„Rozpočet na akciu je asi 40 000 eur, niečo máme z grantov, cez projekty, ale väčšinu dáva mesto. Kým sa v Mestskom zastupiteľstve zhodneme na tom, že je to dobrá vízia, že to ľudia chcú a my im to chceme dať, tak to budeme robiť aj naďalej. Dúfam, že to vstupné veľa ľudí neodradilo,“ uzavrel primátor.

 

Neprehliadnite tiež

Kulturpark ešte nezačali stavať, a Raši a spol. už naznačovali meškanie

Poslanec predpovedal EHMK fiasko i vracanie peňazí.

Košická radnica mlčí, prečo kauzu s eurofondami až doteraz tajila

Minimálne od januára bolo jasné, že je problém.

Išli na kolobežke z Košíc do Prahy. Teraz ich volajú do Lucerny

Dokument mapuje dvojtýždňovú trasu s charitatívnou myšlienkou.

Sobrančanov trápi nepríjemný zápach z bioplynovej stanice

Vedenie mesta sa problémom zaoberá, plánuje osloviť štátne orgány.

Pod Košickým hradom vyrastie stredoveká dedinka

Na projekte archeoparku spolupracuje združenie so Slovenskou akadémiou vied.

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Na náramok treba myslieť, Rusko nemôže zájsť ani na viedenské vianočné trhy

Pavol Rusko je siedmym občanom, ktorý dostal monitorovací náramok bez odsúdenia.

DOMOV

Danko v dume dvoril Rusom, keď prekrúcajú ´68, mlčí

Danko je absolútne mimo reality, ohodnotil proruský sentiment politológ.

KOMENTÁRE

Srebrenica stále pripomína, že Európa nemusí byť imúnna

Mladič sa pred spravodlivosťou nakoniec neschoval.

Najčítanejšie na Dolný Zemplín Korzár


Inzercia - Tlačové správy


  1. 3 pravidlá pre lepší dôchodok
  2. Slovenské deti dostávajú mesačne 22€
  3. Čerešne - miesto, kde môžete žiť podľa seba
  4. 4 rady pre deti a dospelých, ako sa starať o pokožku
  5. Výstava Podoby lásky zobrazí skutočné osudy konkrétnych žien
  6. Tohtoročné trhy pred Auparkom bude otvárať Vidiek
  7. Všetky okresy svojimi pobočkami pokrývajú len tri banky
  8. Vyrábajú v malom, no presadili sa. Sessler a Farmárske lupienky
  9. Ochráňte pred zlodejmi celé vozidlo vďaka VAM Akustik
  10. V tomto roku si už konečne užijem Vianoce bez vrások
  1. 4 rady pre deti a dospelých, ako sa starať o pokožku
  2. Výstava Podoby lásky zobrazí skutočné osudy konkrétnych žien
  3. Tohtoročné trhy pred Auparkom bude otvárať Vidiek
  4. Všetky okresy svojimi pobočkami pokrývajú len tri banky
  5. Ochráňte pred zlodejmi celé vozidlo vďaka VAM Akustik
  6. Čerešne - miesto, kde môžete žiť podľa seba
  7. Nová michalovská nemocnica otvorí brány: toto musíte vidieť!
  8. Vyrábajú v malom, no presadili sa. Sessler a Farmárske lupienky
  9. Mladí vodiči preferujú čoraz silnejšie autá
  10. Ako sa zbaviť chladnej podlahy
  1. Vyrábajú v malom, no presadili sa. Sessler a Farmárske lupienky 14 010
  2. 3 pravidlá pre lepší dôchodok 9 731
  3. Slovenské deti dostávajú mesačne 22€ 4 270
  4. Stavba domu na kľúč – úspora času aj financií 3 542
  5. Ako sa zbaviť chladnej podlahy 2 907
  6. Moskva alebo Petrohrad? 2 419
  7. VW Tiguan Allspace: prvé sedemmiestne SUV od Volkswagnu 2 324
  8. Ako pracujú poisťováci? Dostali sme sa medzi nich 2 145
  9. Online analýza spotreby elektriny vám pomôže ušetriť 1 786
  10. Nepríjemná bolesť. Tu sú 3 rady, ako sa jej zbavíte 1 703

Už ste čítali?

Domov Najnovšie Najčítanejšie Desktop